❶ 介紹下香蕉蛋糕的美味做法
今天小廚教大家一款簡單的香蕉蛋糕配方,用濃郁可口的香蕉配上甜葡萄乾和烤核桃,口味真的很棒。這款美食要用成熟的香蕉,甚至熟透了的香蕉也可以製作。它很適合作為早餐來吃,配上咖啡和牛奶,香甜可口的滋味讓你無法忘懷,而且這款美食含有多種纖維,營養又健康,還有促進消化的作用哦。
7.烤箱預熱上下火180度,烘烤55-60分鍾(烤箱品牌不一樣,空間不一樣受熱和時間也不一樣,我們可以用干凈的牙簽直接插入到蛋糕中,不粘連牙簽即可)。讓香蕉蛋糕在模具中靜置10分鍾,然後放到一邊進行冷卻脫模,好吃的香蕉蛋糕就做好了是不是很簡單。
❷ 美味的香蕉牛奶蒸蛋糕怎麼做好吃又簡單
美味的香蕉牛奶蒸蛋糕
主料
香蕉牛奶蒸蛋糕粉200
輔料
橄欖油20
雞蛋200
1.球形模具刷上一層烤盤油。
2.將4個中號雞蛋(大概200克),蒸蛋糕粉,同放入打蛋盆里。
3.先用慢速攪拌1分鍾,無乾粉後,改用快速攪拌8分鍾左右。
4.然後加入20克橄欖油,再攪拌2分鍾至麵糊光滑。
5.攪拌完,麵糊是輕盈蓬鬆的狀態,蛋糕糊能畫出紋路,且短時間內不消失。
6.將蛋糕糊倒入模具,震盪出氣泡。
7.放入蒸寶寶中層的蒸架上。
8.取出蒸寶寶的水箱,裝滿純凈水,放入。
9.選擇程序8,包子,時間17分鍾
10.程序結束後,燜5分鍾再開門取出蛋糕,倒扣脫模。
❸ 香蕉牛奶蛋糕怎麼做法
香蕉牛奶蛋糕步驟1
香蕉牛奶蛋糕的做法大全
香蕉去皮壓成泥。加入20克的白糖
步驟2
雞蛋分蛋,將蛋黃一個一個的放入果泥中拌。勻,每次均勻後再放下一個
步驟3
將牛奶和過篩的低粉、泡打粉放入
步驟4
拌勻至無顆粒(香蕉肉無妨)
步驟5
蛋白加少許鹽、幾滴白醋,加剩下的20克糖打發
步驟6
香蕉牛奶蛋糕怎麼做
將三分之一蛋白倒入蛋黃糊中,上下翻勻
將拌好的蛋糊倒回剩下的蛋白中拌勻
步驟7
香蕉牛奶蛋糕怎麼炒
將蛋糊倒入紙杯中,八分滿,表層撒上泡發的葡萄乾,烤箱160度預熱,中下層,45分鍾
❹ 香蕉酸奶蛋糕應該怎麼做
香蕉酸奶蛋糕的做法
在攪拌機里,加入蛋清、三分之一砂糖,攪拌均勻
❺ 香蕉蛋糕做法
做法一
菜譜簡介:必須選擇完全熟透的香蕉來製作,蛋糕風味才會濃厚香醇。
材料:
1.熟香蕉440公克,細砂糖440公克
2.蛋240公克,
3.低筋麵粉260公克,高筋麵粉260公克
4.沙拉油192公克
5.牛奶180公克,小蘇打粉20公克
6.核桃100公克,杏仁片少許
做法:
1.將核桃入烤箱以180℃烘烤8分鍾備用。
2.將熟透的香蕉拌打成泥,加入細砂糖再打發至香蕉泥發白變硬,隨後加入蛋繼續拌打均勻。
3.材料3一起過篩後再加入作法(2)材料拌勻。
4.沙拉油繼續加入拌勻。
5.牛奶與小蘇打粉先拌勻,再加入面煳中拌勻,最後加入烤熟的核桃拌勻。
6.將面煳倒入烤模內,表面以橡皮刮刀抹平後,再灑上少許杏仁片,入烤箱以170℃烤約40分鍾即可。
做法二
1.黃油提前放室溫軟化,用指尖輕輕按一下能壓出小坑就可以了,葡萄乾用溫水浸泡15-20左右
2.黃油和紅塘放在容器里,用電動打蛋器中速打發黃油(大概打2分半鍾左右,如果用砂糖看到黃油濃稠發白那就可以了)
3.將雞蛋加入到黃油中,用電動打蛋器稍作攪拌
4.香蕉剝皮,放在容器里,用勺背面壓成香蕉泥,加入到黃油雞蛋糊中,用電動打蛋器攪拌均勻
5.全麥麵粉和泡打粉混合均勻,加入到4中拌好的香蕉糊里,用橡皮刮刀從底下往上翻,將其拌勻成蛋糕糊也可以用手抓捏均勻,這樣更快些(用中筋麵粉製作,可以將麵粉過篩加入,避免麵粉疙瘩出現)
6.將葡萄乾撈出瀝水,加入到蛋糕糊用,用橡皮掛刀拌勻
7.蛋糕模內壁抹上一層黃油,將蛋糕糊倒入,用橡皮刮刀刮平表面,再用筷子再中間劃一道
8.烤箱預熱180度,烤箱中下層35分鍾左右
蛋糕簡介
蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
❻ 好好吃的香蕉牛奶盒子蛋糕!
💞材料💞
1.蛋糕片:雞蛋4個、玉米油40克、牛奶40克、低粉50克、細砂糖30克(喜歡甜一點用40克)、可可粉少許。
2.夾餡:淡奶油150克、細砂糖10克(喜歡甜一點用15克)、香蕉1根。
3.其他工具:28*28金盤握腔、油布、小蛋糕盒子4個。
💞做法💞
1.將牛奶和玉米油混合,攪拌乳化,篩入低粉攪拌,再加入蛋黃攪拌均勻。
2.取約10克蛋黃糊,篩入少許可可粉(大概不到0.5克,差不多看著加就行),攪拌均勻。
3.蛋清分2次加糖,打發至中性發泡。
4.取約8克蛋白箱加入剛才的可可糊中,翻拌均勻,裝入裱花袋,在油布上擠出奶牛花紋。
5.烤箱180度中層烤2分鍾定型。
6.烤的時候翻拌蛋糕體的麵糊,先將1/3蛋白霜加入蛋黃糊中翻拌,再倒回蛋白霜中全部翻拌均勻。
7.取出後用扇子扇幾下降溫,再從高處倒入麵糊,用刮板大致刮平,烤箱160度中層烤22分鍾。
8.取樣出連油布放地晾架上晾至手溫,再鋪一張干凈的油布,將蛋糕片倒扣,撕開油猛答布。
9.放段知衫涼後用盒子直接壓出蛋糕片,我用的盒子正好可以壓出8片。
10.將香蕉用擀麵杖壓成碎,淡奶油加糖打發,然後加入香蕉泥,用刮刀拌勻。
11.將香蕉奶油裝入裱花袋,放一片蛋糕片、擠上一層奶油、再放上一片蛋糕片。
這個盒子蛋糕加入了香蕉,真的很好吃呀,大家可以試試哦。