用料
戚風蛋糕 8寸
雞蛋 50g*5
白糖 60g(加入蛋白中)30g(加入蛋黃中)
低粉 85g
色拉油 40g
牛奶 40g
奶油 500ml (每100ml加10g糖)
白糖 50ml
水果 若干
拜壽生日蛋糕的做法
戚風
出爐倒扣,晾涼出模奶油加糖,打發至花紋成形,提起成小彎鉤,用作蛋糕夾層和抹面。
買個轉台還是很有幫助的,省很大力,抹的比較平。裝裱蛋糕:
表層周邊裱花邊兒
擺放水果(可以提前擺原盤子上,看下效果)
擺壽字 (列印反的「壽」,用拉線筆在油紙拓出,奶油霜填充字體,冷凍1小時)
拿兩把菜刀對著,把蛋糕鏟到托盤上,底部周邊裱花,擺壽星人偶~
當當~完工!
2. 水蜜桃色的美甲你喜歡嗎
當然喜歡!
水蜜桃色的美甲又仙又甜,還特別的顯手白。同時也提升你的氣質,不喜歡太過於單調的話,可以增加自己喜歡的一些配飾,讓美甲更顯檔次。
比如這款水蜜桃美甲是採用了粉色和白色的漸變做出了水蜜桃的效果,在無名指的位置上還疊加了大量的小鑽,鑽石和珍珠。使得美甲更加的豐富,飽滿,耐看。總的來說這是一款非常溫柔的款式。
3. 拜壽生日蛋糕怎麼做
出爐倒扣,晾涼出模
奶油加糖,打發至花紋成形,提起成小彎鉤,用作蛋糕夾層和抹面。
買個轉台還是很有幫助的,省很大力,抹的比較平。
裝裱蛋糕:
表層周邊裱花邊兒
擺放水果(可以提前擺原盤子上,看下效果)
擺壽字 (列印反的「壽」,用拉線筆在油紙拓出,奶油霜填充字體,冷凍1小時)
拿兩把菜刀對著,把蛋糕鏟到托盤上,底部周邊裱花,擺壽星人偶~
當當~完工!
4. 給蛋糕上寫生日蛋糕的筆是什麼筆
巧克力筆或者是巧克力果膏(拉線膏)
5. 指甲油怎麼做出漸變效果要用什麼指甲油
可以用同色系指甲油做出鏈坦拆漸變效果。。拉線筆也可以做信脊出來這效果啊。先用淡色棚棗的刷一次再用深色甲油在指尖1/2到//3處刷幾次,效果就出來了。最後別忘了上亮油。多多練習就會越做越好啦
6. 做翻糖一般會用到哪些工具
一,手工成型工具
這類工具是翻糖手工製作卡通花卉等的必要工具。一般有木製、塑料、亞克力、不銹鋼這幾種材料製成的。
二,不同花色擀麵棍
材質現在一般都用亞克力或塑料的
三,同心圓不粘墊
根據表面的刻度可以按照蛋糕的直徑來擀麵皮,也可以根據其刻度將糖皮分成等分進行裝飾。
四,翻糖蛋糕抹平工具
將糖皮覆蓋到蛋糕便面之後,用來抹平覆蓋好的表面,保證平整、光滑、無手印。
五,粘合劑
粘合劑其實是一個統稱,起到粘合各個部件的作用。我們可以用很多材料代替。例如Piping Gel(飾膠)、鏡面明膠、吉利丁液、蛋白糖霜等等。另外,如果將piping gel 加到糖霜里,拉線的時候比較不容易斷。
六,各種筆刷
用來塗抹粘合劑、鉤線、畫花用。
七,各種塑型工具
塑型工具有很多,如組合花朵的模具,各種幾何圖形模具,心形、花葉、動物、字母等等,這要靠平時自己的收藏,主要是方便自己用。
八,色素噴泵
用來給蛋糕表面噴色,噴筆的使用有時候直接關繫到蛋糕的外觀品質。
九,色素
主要有液體色素跟色粉等。
十,分刀,輪刀,剪刀,抹刀
主要用於切割糖皮和卡通造型。
十一,海綿墊
製作糖花的重要工具,它的軟硬影響著花的整體形態。
十二,糖花定型工具
可以將製作好的或半成品放在上面晾乾,也可自己選擇晾乾的工具。
十三,尺子
用來測量和分份。
十四,蛋糕底托
蛋糕主體做完以後方面拿取。