A. 打聽一下北京哪家蛋糕店的生日蛋糕好,能網上訂購的
北京能網上訂購生日蛋糕的好的店有麥稻烘焙、慕思烘焙、巴黎島蛋糕店、咖咖熊蛋糕、美味可口蛋糕店等。
1、麥稻烘焙
麥稻烘焙位於北京市海淀區海淀大街3號(中關村西區13號地)B座5層709、710室,營業范圍有餐飲服務。可以網上訂購這里的草莓蛋糕用勺子輕輕挖下一塊帶著草莓奶油的蛋糕,放入口中,根本不用嚼,含在口中一會兒就化掉了,唇齒間留下一絲淡淡的清香。
2、慕思烘焙
北京慕思烘焙餐廳坐落於北清路1號珠江摩爾大廈6號樓南面底商(麥當勞甜品站旁)。這里的蛋糕網友評論各有所見,有好多也有不好的。但是服務態度好,蛋糕好看。可以網上訂購。
5、味可口蛋糕店
北京美味可口蛋糕店馬甸店餐廳坐落於安華西里二區12號樓。可以網上訂購,指定時間專人配送,同城異地送貨上門,優選A級新鮮食材,品種豐富,口感獨特。店面明亮精巧,設計獨特。聽著浪漫的義大利歌曲,吃一口香甜的蛋糕,飲著濃滑的咖啡。
B. 草莓芒果蛋糕的做法,草莓芒果蛋糕怎麼做好吃
芒果草莓蛋糕的做法
1.
蛋清蛋黃分離,蛋清的容器必須無油無水。蛋清分兩次加入60克白糖,打成硬性發泡
蛋黃加入20克白糖,用打蛋器打至白糖融化
2.
倒入油和牛奶,拌勻
3.
篩入低粉,用刮刀翻拌均勻
4.
分兩次把蛋黃糊糊和蛋白糊糊拌勻
5.
倒入模具,用力摔一下,摔去氣泡
6.
放入170度預熱好的烤箱,170度烤30分鍾
7.
出爐,倒扣放涼
8.
脫模的蛋糕攔腰分成兩半
9.
淡奶油加入剩下的白糖打發
10.
在蛋糕中間抹上薄薄一層淡奶油,撒上芒果粒
11.
把上面一塊蓋上去,抹上淡奶油
12.
把剩下的淡奶油放入裱花袋,在蛋糕上面畫上桃心
13.
周圍用草莓片粘上去圍邊
14.
桃心裏面撒上一層草莓粒,用裱花嘴在外面裱上星星花
15.
周圍撒上芒果粒,把空白的地方全部裱上星星花即可
C. 草莓蛋糕8元一個,芒果蛋糕27元3個。哪種蛋糕單價比較便宜便宜多少錢
芒果蛋糕27元3個,單價是9元,草莓蛋糕單價是8元,所以草莓蛋糕單價比較便宜,便宜1元
D. 怎麼製作草莓蛋糕
導語:蛋糕的口味有很多,但是怎麼製作呢,我下面教你草莓蛋糕的做法吧。
怎麼製作草莓蛋糕
草莓蛋糕的做法一
材料:低粉80克,奶油500ml,雞蛋5個,白糖90克,玉米油25克,草莓6顆。
做法:
1、5個蛋清分三次加入白糖,打發到起直立的小三角型溝。
2、蛋黃分別加入糖、玉米油25ml攪拌均勻,再加入低粉。
3、取1/3打發的蛋白以切拌的手法把步驟1和2混合起來。
4、倒入八寸蛋糕模,放入預熱的`烤箱,上下火中間170度烤50分鍾。
5、出爐,倒扣放涼。
草莓蛋糕的做法二
材料蛋糕片材料:低筋麵粉65克、雞蛋4個、玉米油50克、牛奶50克、砂糖80克、檸檬汁2-3滴。
內餡:淡奶油200克、砂糖15克、草莓適量。
做法:
1、蛋黃、蛋白分離。
2、20克砂糖入蛋黃盆中,用蛋抽攪至均勻、糖全部融化;加入牛奶攪拌均勻;分次加入玉米油,使蛋液與油融為一體。
3、粉過篩兩次倒入盆中;攪拌均勻呈絲帶狀蛋黃糊。
4、蛋白加入幾滴檸檬汁,低速打至粗泡狀;分三次加入60克細砂糖,中速打發至濕性發泡,約為7分發。
5、取1/3蛋白加入蛋黃麵糊中,切拌均勻;再倒回蛋白中,快速切拌均勻。
6、將麵糊倒入模具中,在桌上震幾下排出裡面的起泡,並可使表面平整一些。
7、烤箱預熱180度,以烤架盛托,放中層、烘烤15-20分鍾;蛋糕出爐倒扣在烤架上,撕去油紙。
8、取出淡奶油倒入盆中,加入細砂糖攪打至八分發。
9、另取一張保鮮膜,將蛋糕移置上,將奶油均勻的塗抹在蛋糕坯上,一端碼放草莓。
10、蛋糕捲起,用保鮮膜包裹定型,入冰箱冷藏15分鍾後取出,切件即可享用。
草莓蛋糕的做法三
材料A:低筋麵粉90公克,玉米粉15公克,泡打粉3克,鮮奶60公克,沙拉油60公克,蛋黃100公克,香草精少許。
材料B:蛋白200公克,細砂糖100公克,塔塔粉10公克,草莓400公克,打發鮮奶油300公克,巧克力米適量。
做法:
1、將材料A中的低筋麵粉、玉米粉、泡打粉一起篩入鋼盆中,續將其他材料A依序加入拌勻。
2、將材料B一起放入鋼盆中,打至沾取時前端1/3處呈彎曲狀的硬性發泡狀態。
3、取1/3作法2放入作法1中拌勻,再加入剩餘的2/3作法2再次拌勻。
4、將作法3平均倒入2個蛋糕模型中,抹平後移入預熱好的烤箱以上火180℃、下火150℃烘烤約20分鍾。
5、將作法4取出,倒扣靜置至完全冷卻,脫模後橫切成3片厚度相同的圓片。
6、取1片作法5圓片蛋糕為底,均勻抹上適量鮮奶油(約80公克),均勻排上切塊的草莓(約100公克),再蓋上1片圓片蛋糕,續抹上鮮奶油並排上切塊的草莓,最後蓋上最後1片圓片蛋糕。
7、將作法6表面均勻抹上的鮮奶油,底部邊緣撒上1圈彩色巧克力米,頂層再擠上鮮奶油、排上草莓作為裝飾,每個分切為12片即可。
E. 草莓泡泡蛋糕的做法
草莓蛋糕一直都是很多種蛋糕中極為受歡迎的一種,不僅僅因為其外表和口感,還有就是草莓的搭配讓原本有一些油膩的蛋糕好了很多。這里我們就來看幾種能夠在家裡製作的草莓蛋糕的做法。
草莓蛋糕的做法
食材准備
草莓適量,黃油30克,低粉80克,鮮奶油300ml,雞蛋3個,糖粉適量,香草粉,香酒,水適量。
方法步驟
1、雞蛋打散,加入糖粉,攪打至絲狀後加入低粉和香草粉;
2、攪勻後分三次加入黃油,拌勻後倒入鋪紙的蛋糕模具中;
3、震出氣泡後放入預熱180度的烤箱中烤20分鍾左右,倒扣脫模;
4、將水作糖汁的水和糖粉加熱後攪拌至溶化,放涼冷卻;
5、待完全冷卻後加入白柑香酒,草莓去蒂備用,取其中5個切成薄片;
6、將冷藏的鮮奶油打發打至六分發,將冷卻的海綿蛋糕薄薄切去上面一層,剩下的橫刀均勻分成兩片;
7、表層刷上糖汁,塗上打發好的鮮奶油,用抹刀抹平表面,將切好的草莓片擺在奶油上,再倒上一些打發鮮奶油
8、抹平奶油,使之蓋住草莓,疊放另一片海綿蛋糕,整體塗上打發鮮奶油,用抹刀塗抹均勻;
9、修整表面,使外觀平整光滑有稜角,裱花袋安好花嘴裝入打發鮮奶油,擠出5朵圓形花圈;
10、將草莓放在圓形花圈上,再在旁邊拉出尖形花瓣即可。
家常草莓蛋糕的.做法
食材准備
低粉60g,雞蛋2個,可可粉15g,糖65g,黃油15g,牛奶17.5g,蛋黃2個,牛奶200ml,淡奶油100ml,糖50g,阿膠粉2片。
方法步驟
1、先將糖和雞蛋一起打發,將粉類過篩,倒入打發好的雞蛋里,混合均勻;
2、將黃油融化在牛奶里,混合均勻,取1/3已混合好的麵糊,一起攪拌;
3、將剩下的麵糊一起倒進去攪拌均勻,入爐烘烤,180度,30分鍾;
4、蛋黃2個,糖50g,牛奶200ml,淡奶油100ml,吉利丁2片蛋黃加糖打發至顏色發白,體積增大 ;
5、將吉利丁片放入牛奶小火加熱溶解到沸騰,然後把牛奶慢慢的倒入打發好的蛋黃里,不停的攪拌;
6、攪拌好後將鮮奶油打至6分發加入,攪拌均勻,最底下一層要放蛋糕片,把草莓放進去即可。
簡易草莓蛋糕的做法
食材准備
黃油100克,低粉70克,草莓80克,糖粉適量,鹽少許,雞蛋1個,泡打粉適量,高粉25克,黃油25克,糖粉25克。
方法步驟
1、草莓切丁備用,將25克黃油軟化,加入25克糖粉和25克高筋麵粉,揉成面團;
2、把揉好的面團放入冰箱冷凍室,直到凍硬,然後刨成絲,即成酥皮;
3、100克黃油軟化後,加入糖粉、鹽,打至顏色發白,體積變大;
4、接著分三次加入雞蛋液,每次都要攪拌到雞蛋和黃油完全融合再加入下一次;
5、把麵粉和泡打粉混合過篩到黃油里,輕輕攪拌均勻,成為蛋糕糊;
6、將蛋糕糊倒入模具,4-5分滿即可,在蛋糕糊上鋪一層草莓丁;
7、輕輕拌一下,讓草莓丁和蛋糕糊混合在一起,在表面撒上酥皮;
8、放入預熱好170度的烤箱,上層,烤到表面上色後,把溫度降低到150度,烤盤移到下層,一共烤25-30分鍾即可。
小貼士
時間上根據自家烤箱的需要略微變化。
F. 日本草莓什麼時候上市2019日本草莓甜品店推薦
日本的草莓已經到了成熟的季節了,小夥伴們如果想要去品嘗草莓,下面就是關於草莓的相關的大做埋介紹。大家應該是知道日本的水果要比國內的貴很多,不過日本的草莓甜品店還不錯。
成熟季節
氣稍微暖和些,市面上就開始出現草莓的身影,本以為它是冬末春初的水果,實際上草莓的季節可以從12月跨度到次年的5月,所以戀愛般的酸甜滋味,可以一直持續到初夏。
島國人民對草莓情有獨鍾,全國各地幾乎都有當地的「草莓代表」。從高檔酒店的草莓甜點自助,到百貨店櫃台里的草莓蛋糕與大福,單是那鮮艷的色彩,就已經讓人垂胡螞涎了。
日本草莓到底哪家強?想要草莓「果腹「該去哪兒?歡迎走進本期島國草莓小網路
關於草莓的十萬個為什麼
據日本農林水產省官網的資料,目前日本的草莓品種竟然超過300種。在市場上銷售的草莓品種中,「とちおとめ」(Tochiotome)、「あまおう」(Amaou)、「紅ほっぺ」(Benihoppe)、「さがほのか」
(Sagahonoka)這四種的出貨量最高。
可以按軟硬程度與性狀將各地的草莓進行分類
Q1)草莓什麼時候吃最當季?
12月到5月左右是草莓的盛產季節,但依據種類和產品不同,季節也各異。日本的各大商店超市,一直到5月為止都會以接力的方式不斷推出各種當季品種的草莓,一般在這個期間內都可以get到草莓的旬滋味啦。
Q2)如何判斷草莓是否新鮮?
草莓蒂頭為翠綠色澤、草莓果實表面沒有凹陷、草莓整體呈現均勻色澤。
Q3)怎樣吃草莓最好吃?
因為草莓的尾端是滾螞最甜的部分,所以從蒂頭開始吃是最美味的吃法。
必須吃一次的「草莓放題」
日本的草莓並不便宜,普通超市一盒草莓約售價400~1000日元,高檔水果店的草莓標價一盒甚至可以到達4000~5000日元。如果想要吃到品質高的草莓,又想敞開了吃——近幾年人氣飆升的「酒店草莓甜點自助」可以說是性價比超高的不二選擇。
希爾頓東京
草莓與阿喵的法式浪漫「聯名」
希爾頓酒店的甜點自助,一直為甜食愛好者津津樂道。今年希爾頓東京的草莓季甜點自助,更是以巴黎的街道為背景,讓草莓與可愛的阿喵一同出現在餐桌上。使用新鮮草莓製作的甜點多達30種,每一款都讓人慾罷不能。
_京都新宿區西新宿6-6-2ヒルトン_京1F
2018年12月26日(三)~2019年5月中旬
14:30~17:00,15:00~17:30
工作日:大人3,900_/兒童(4~12歲)2,500_
節假日:大人4,050_/兒童(4~12歲)2,600_
東京詩穎洲際酒店
哥斯拉主場的「硬核」甜點自助
與JR品川站直接連結的東京詩穎洲際酒店,今年的草莓甜點自助選擇了「哥斯拉」作為主角,可以說是十分硬核了。除了多達20餘種的草莓甜點,還可以享用到人氣超高的烤牛肉等,完全物超所值
G. 怎麼做草莓蛋糕需要什麼材料
材料(4人份)
1. 草莓-------約250克。 6. 蛋---------2個。
2. 牛奶-------100克。 7. 香草粉---------適量。
3. 低筋麵粉---------75克。 8. 糖粉---------30克。
4. 鮮奶油---------75克。 9. 鹽---------少許。
5. 白砂糖---------60克。
步驟:
1.草莓洗凈去蒂,用紙巾吸干水分、切半。
2. 取一干凈的碗,放入蛋和白砂糖,充分打勻。
3. 接著加入麵粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草,仔細拌勻成麵糊。
4. 烤盤內刷上一層薄薄的奶油,將草莓平鋪在烤盤上,再將麵糊淋在草莓上,並灑上1/2的糖粉。
5. 然後放入預熱的180C烤箱中,烤約30-40分鍾,至表面呈現金黃色即可。
6. 待冷卻後,從烤盤中取出,切片再灑上剩餘的糖粉,便完成。
H. 蛋糕店用的什麼草莓
世人都喜歡大的,草莓也不例外,在這個既要好看,又要好吃的市場要求下,個大的草莓,因為賣像好,好吃的草莓回頭客多,自然是很多人願意去種的,今天我們就給大家介紹一個以大、圓出名的草莓品種,那就是大名鼎鼎的日本高級草莓品種-甘王。
草莓
首先來看一下她的前世今生
甘王來自日本福岡,是由三井壽一,小賦幸一,末吉孝行,伏原肇四位草莓育種專家花費了六年時間才辛苦培育出來的草莓品種,她是由久留米53號×92-46雜交選育而成。名字來自於「あかい/akai(鮮紅)」、「まるい/marui(圓潤)」、「おおきい/ ōkii(大顆)」、「うまい/umai(美味)」四個字的字首「a-ma-o-u」,組合起來就是「阿瑪奧」又名「甘王」。其實在日本她是榮獲日本草莓之王的榮譽品種,日本國內很多知名的糕點店都選用它來製作草莓蛋糕與點心,是著名的甜點級草莓,同時在鮮食市場上極具人氣,這也奠定了其價格不菲的地位,在日本超市裡一盒10顆左右的甘王草莓可以賣到900日元(約合人民幣55元)。在2006年從日本引進我國。
日本超市裡的甘王
甘王果實
其次我們來看一下她的生物學表現
她屬晚熟品種,植株矮壯,株高24厘米左右,但生長旺盛長勢較強,株形開張,株冠幅能達40厘米左右,且分櫱枝較多,葉片厚實較大。根系發達,繁苗能力強。單個花序花朵數12個左右,單株花序1〜2個,花序短。連續做果率高,一棵苗一般可結4茬果,但果實較綿軟,適合做為採摘園的品種。實際生產上畝產量能達3200斤左右。
她的另外一個特點就個大好吃
好吃又大個是她的優勢,她的大那可是上過吉尼斯世界紀錄,250g的單果重量,整整半斤重。沒幾個能超過她的。實際生產上一級序果平均重也能達到50克左右,她不僅果型大、色澤亮麗、而且品質優,果實呈短圓錐形,紅色,果蒂呈現水潤的綠色、著色均勻果面少有凹陷較平整、顆顆飽滿,雖然可溶性固形物含量在12.2%左右,不如紅顏、章姬等,但是因為較高的糖度和完美的酸甜比,使它的有著一種草莓特有的濃郁酸甜的芬芳。吃起來酸甜多汁令人留戀。從口感上說,它軟硬適度,果肉緊致細膩,多汁,讓人百吃不厭,吃了還想吃。
春季溫度上升後她也能保證極佳的果實風味。不像有些品種溫度一高,馬上口感就會變酸。
再有就是她的抗病能力較強
她抗病性較強,高抗白粉病,苗期對其他病害也有較強的抗性。對炭疽病、灰霉病等幾種病害的抗性也強於紅顏和章姬。因她繁苗能力強,匍匐莖抽生量較多,因此育苗上可適當減少種苗的數量,利於培育優良生產苗。
I. 女朋友玩過生日了,她很喜歡吃草莓,我想問問大家我送個什麼禮物好呢,還有現在草莓蛋糕多少錢。在線等
送女朋友禮物當然要送她喜歡的啦(結合自己的經濟實力),草莓蛋糕價格可能每個地方不一樣,可以去蛋糕店問一下
草莓慕斯蛋糕有很多種做法,它可以分為冰凍做法和烹飪做法,不僅僅是小朋友喜歡吃,大人也非常喜歡吃。
是不是兩種製作的方法都非常簡單呢?已經學會的小夥伴們趕快在家行動,自己也製作吧,既好吃又美觀。