Ⅰ 真正的奶油蛋糕怎麼做
真正的奶油蛋糕的做法
雞蛋加入白糖，放入一個有溫水的容器里打發。
分兩次倒入過篩好的麵粉，攪拌均勻。
植物油和淡奶油打成米湯狀，放入一部份蛋糊混合均。
再放回原來的蛋糊中混合均勻。
烤箱175度預熱，上下火第三層烤25分鍾。
表面上色後而且蛋糕基本回縮完畢，取出來。
倒扣放涼，脫膜。
Ⅱ 彩色奶油的做法大全
彩色奶油的做法大全
彩色奶油
做法
1、把牛奶與色拉油倒在牛奶鍋中煮沸冷卻，加入過篩的低筋麵粉攪拌。拿讓備
2、加入蛋黃，每次攪拌均勻後再加另一隻。
3、蛋白打少量起泡，加入玉米澱粉與白醋，糖分三次加入蛋白中打發至細膩硬性發泡。
4、蛋白與蛋黃糊均勻成蛋糕糊，倒入模具中，160度烤50分出爐倒扣冷卻。
5、冷卻後脫模，一層抹上奶油，輔一層黃桃肉粒，再加一消毀層。
6、在蛋糕外層抹上奶油，最後抹平即可。
7、蛋滑緩糕外表擠上奶油花式，再擺放切開對半的草莓，中間擺一朵花形的切片草莓，蛋糕大功告成！
Ⅲ 怎樣做漸變色奶油蛋糕
主料
材料： 6寸戚風蛋糕(或海綿蛋糕)
淡奶油450g(用量根據實際情況調整) 糖粉每100克淡奶油5克糖粉
色素(水溶的)少許 裝飾糖珠(可不加)少許
可食用蝴蝶(可不加)一個
6寸漸變色奶油蛋糕的做法步驟
17.最後，撒上裝飾的糖珠，插上可食用的蝴蝶裝飾，即可。
小貼士
6寸原味戚風和6寸巧克力戚風還有其他口味戚風，以及海綿蛋糕等都在我的其他菜譜中介紹過做法。一般，一個6寸蛋糕橫向切成3層。可以放奶油水果夾餡，也可以放巧克力碎奶油夾餡。
Ⅳ 蛋糕彩色的奶油怎麼做
目前蛋糕彩色基本上都是使用食品級色素來調，也可以使用一些蔬菜粉，色素顏色比較穩定，為了健康盡量還是使用蔬菜粉比較好一些。
Ⅳ 自己怎麼做奶油蛋糕
答：一、做奶油蛋糕需要的食材：
淡奶油200g、雞蛋5個、低筋麵粉80g、細砂糖70g、檸檬汁5滴。
二、奶油蛋糕的做法：
1、把蛋黃蛋白分開，分別放兩個碗。
Ⅵ 奶油蛋糕製作方法
奶油蛋糕製作方法
【六寸奶油生日蛋糕】
【食材】：淡奶油500克，細砂糖40克，芒果1個，紅心火龍果半個，無花果1個，桃紅奧利奧餅干2個，六寸戚風蛋糕胚1個
【輔助工具】：裱花嘴1個，裱花袋1個，軟刮片1個，抹刀1把
【製作過程】：
第一步：准備好所用的食材，六寸戚風胚，芒果和火龍果也可以用自己喜歡的水果代替，淡奶油必須冷藏保存過的。
Ⅶ 雙色奶油蛋糕的做法，雙色奶油蛋糕怎麼做好吃
食材明細
低筋麵粉80克
雞蛋75克
淡奶油100克
無鋁泡打粉2克
黃油75克
細砂糖50克
糖粉10克
可可粉2克
甜味口味
烘焙工藝
一小時耗時
簡單難度
12
將打好奶油裝入涼透的杯子蛋糕中，填滿，表面篩上可可粉進行裝飾即可。
奶油雙色蛋糕杯的做法步驟
Ⅷ 奶油蛋糕的製作方法
食材用料：雞蛋4個相剋食物，白糖50克相剋食物，玉米油35克，低筋麵粉80克了，牛奶40克相剋食物，淡奶油200克。
奶油蛋糕的做法詳細步驟：
奶油蛋糕的做法圖解1.先烤一個蛋糕胚，把蛋白與蛋黃用隔蛋器分開，蛋白要放到無油無水的盆里，一點蛋黃都不能沾到！
菜譜小貼士：
只要戚風蛋糕蛋白打發好，翻拌方式沒有錯，幾乎就沒有失敗，戚風蛋糕能做好，大家就可以發揮想像給自己的家人做上幾款簡單的生日蛋糕還是不成問題的！
Ⅸ 彩色奶油的製作方法是怎麼做成的
奶油蛋糕的製作方法對於初學者來說比較復雜，現在由我來介紹一個最簡單的奶油蛋糕製作方法吧。
材料：
1. 6寸戚風蛋糕一個（可在麵包店購買也可自己做）
2. 安佳淡奶油250g（安佳淡奶油是我覺得最好用的奶油）
3. 食用色素或蔬菜汁或水果汁若干種
4. 自己喜歡的新鮮水果若干
5. 彩色棉花糖若干
工具：
1. 蛋糕轉盤一個
2. 電動打蛋器一個
3. 蛋糕切割刀一把
4. 一次性裱花袋若干
5. 裱花嘴若干
6. 抹平刀一把
7. 奶油刮板（梯形、三角形）
8. 橡皮刮刀一把
步驟：
1. 用蛋糕切割刀把蛋糕切成兩層
2. 把部分水果去皮切碎
3. 用電動打蛋器把奶油打發，打發奶油的時候需要加適量的白糖（你想做幾種顏色，就分開幾次打，每次滴入自己想要顏色的食用色素或者蔬菜汁或水果汁）
4. 把蛋糕放在轉盤上
5. 取適量白色奶油塗抹在兩層蛋糕中間，然後鋪上適量切好的水果
6. 取適量奶油塗抹在蛋糕表面的側面，一邊轉動轉盤，一邊塗抹奶油，結合抹平刀和梯形刮板將奶油塗抹均勻，然後用三角刮板在側面刮出好看的線條。
7. 把奶油裝進裱花袋中，安裝上自己喜歡的裱花嘴，開始裱花。
8. 用剩下的水果和彩色棉花糖把蛋糕裝飾的漂亮美觀，這樣一個奶油蛋糕就做好了。
注意，裝飾奶油的時候，室溫不要太高，否則奶油容易融化。