A. 烘焙工具什麼牌子好
問題一：烘培工具選哪個牌子比較好 1、打蛋器ACA的比較耐用；2、模具和小的配件工具選三能的，用著放心；3、麵包機松下的，品質有保證，做出的麵包口感很好；4、烤箱長帝的就夠了，性價比高，最好買30L或以上的，備用2個烤盤；5、包裝類的直接網購就可以了。
問題二：烘焙模具什麼牌子好 經濟實惠的就是國產的：三能，全系列東西齊全。但是三能的刮刀我認為感覺一般，不是十分好用，雖然夠大，但是有點軟。
貴一些的就是日本的一些牌子，比如 cakeland的打蛋器、刮刀，刮刀夠沉、夠硬、打蛋器鋼絲很密，這兩個比較好用。
淺井或者貝印的中空模、
珍珠生活的大理石模、
西班牙樂葵的硅膠模、
美國惠爾通的裱花嘴 等等。
每個品牌都有自己的明星產品，你可以根據自己的需要進行選擇，我也是烘焙愛好者，個人感覺烘焙這些模具和工具需要什麼可以隨時添置，真是沒有一次性添置齊全的可能。
問題三：烘焙工具什麼牌子好？求介紹？ 牌子不重要，質量才是最重要的，我前兩天剛買了喜之焙的，質量不比三能的差啊
問題四瞎腔：烘焙工具什麼牌子好 很有名的是「三能」 從大小模具、打蛋器到刮刀、抹刀，一應俱全，而且大小寬窄、各種容量、各種材質，都相當齊全，價格小貴，家庭使用可以接受。
如果覺得只有偶爾玩玩烘焙，害怕過兩天新鮮勁兒過了造成浪費，那選「正的磨磨衫」也不錯。形狀、大小都和三能很類似，國產牛貨！還有很多特殊的造型，屬於可愛實用型。
在淘寶上基本上兩種型號都很全，送貨到家也方便，哈哈 我也很喜歡烘焙，家中工具眾多，要有專門櫃子收納了~~~
烘焙好心情哦~~~
問題五：做烘焙用的工具哪個牌子好 烘焙的工具用的時間長，而且是做吃的，食品安全很重要哦，別去買亂七八糟的牌子，在烘焙玩家看下，裡面有三能、長帝的。
問題六：烘焙工具什麼牌子好 個人感覺買三能的烘焙工具比較靠譜，質量有保障，其他天貓商城上的東西我買過一次貝丁的，雖然評價都很好，但到手後感覺質量不值那個價，就給退了
問題七：初學烘焙，烘焙工具哪個牌子好 烘焙的工具挺多的，有烤箱、電子廚房秤，量勺等，還有蛋糕模、打蛋器這樣都是備用著，挑選起來也很麻煩的，你就去烘焙玩家吧，東西很全，不用到處找。
問題八：烘焙工具用什麼材質的好 我看了下你說的ACA烘焙伴侶模具，東西倒是挺全的，初學者的話夠用了，但是並不建議購買。你想學習做蛋糕，其實不需要這么多的。模具的話推薦三能的，網上很多賣的，做蛋糕的話可以選擇一個活底的，然後根據幾個人吃選個合適的尺寸。其他的東西，首先你需要一個電子稱，做蛋糕的話還需要電動打蛋器，刮刀，麵粉篩，這些足夠你做出戚風蛋糕了，會做了戚風考慮其他樣式的。如果裱花還需要裱花袋、裱花嘴和裱花轉台，這些都可以網上買到。如果以後想要弄pizza或者蛋撻或者吐司之類的，模具現用現買就好。
問題九：烘焙工具游和哪個牌子好 做烘焙的工具大件不多，一個烤箱就夠了，還有其他模具、器具小東西倒是不少，我全在烘焙玩家買的，東西全，也好看。
問題十：烘焙工具要准備哪些？哪個牌子好 有句話： 工欲善其事必先利其器，烘焙的工具要選好呢，後期做東西的時候也會方便，你在
烘焙玩家看下，他們的烘焙工具要齊全些，工具模型做的也很可愛。
B. 日本制 松下電飯煲 sr-jhs18如何做蛋糕
美味的電飯煲蛋糕的做法
1.把蛋白和蛋黃分離
2.最重要的工程,打蛋白,看論壇里的朋友都說可以豎起筷子,但是我的還是不能,不過看起來很細膩,像洗衣粉的泡泡.我用的手動打蛋器,就一個方向打,累了,就順時針用打蛋器攪,打了大概15分鍾,中間加了2次白糖,每次調味勺一勺
3.突然想到冰箱里有光明乳酪,就想放一點進去,第一次也不知道芝士怎麼弄,就把芝士用剪刀剪很碎,直接放入蛋黃里,再加3勺白糖,然後打溶在一起,接著放入麵粉,用電飯煲的米飯鏟從下往上鏟,混合在一起.
4.把蛋黃麵粉混合物倒入打出泡泡的蛋白里,繼續用電飯煲鏟從下往上翻.完全混合在一起.
5.把電飯煲底部抹一層油,然後把步驟4的混合物倒入電飯煲,選煮飯(我家的也是電腦版,可是沒有蛋糕),然後等待大約15分鍾,按姐妹們教的方法,用筷子試下沒有蛋液沾在筷子上,然後蓋上蓋子,2分鍾後斷電,繼續燜5分鍾.
6.把電飯煲扣在盤子上,取出蛋糕,大功告成了!
烹飪技巧
雞蛋5個(我買的比較小的雞蛋,就多放一個)、麵粉用電飯煲的米杯一杯, 白糖5勺,芝士3片(其實可以多放點) 溫水適量
C. 戚風蛋糕模具哪個牌子好
隨著近年來烘焙風潮的興起，戚風蛋糕也成為了眾多家庭烘焙愛好者的心頭好。而在眾多的烘焙器具中，戚風蛋糕模具更是不可或缺的一部分。那麼，戚風蛋糕模具哪個牌子好呢?
第一，德國Wilton的戚風蛋糕模具。Wilton這個品牌在烘焙領域一直都擁有著很高的聲譽，其戚風蛋糕模具也不例外。採用高質量鋁合金材質，均勻導熱，蛋糕烘焙更加均勻，輕松脫模，使用壽命長。
第二，日本Celebration的戚風蛋糕模具。Celebration作為日本烘焙品牌的領軍者，其戚風蛋糕模具也一直備受好評。採用了不銹鋼材質，不會腐蝕生銹，輕松脫模，手感舒適，洗滌方便。
第三，美國Nordic Ware的戚風蛋糕模具。Nordic Ware的產品一貫優雅精美，其戚風蛋糕模具也不例外。採用鋁合金材質，可以均勻傳熱，烘焙出來的蛋糕松軟細膩，而其典雅的造型也可以讓蛋糕的外觀更加優美。
以上這三個品牌都是非常不錯的選擇，每個品牌都有其獨特的特點，可以根據個人的需要來進行選擇。無論選哪一個品牌，好的戚風蛋糕模具都可以幫助你輕松製作出完美的戚風蛋糕，為你的家庭烘焙帶來更多樂趣與美味。
D. 做蛋糕需要哪些工具
工具類：六寸或者八寸蛋糕模具、打蛋器、麵包機、電子稱、烤箱、麵粉篩、橡皮刮刀、毛刷和不銹鋼打蛋盆。
E. 開一家甜品店需要什麼設備
1、烤箱
這個是製作麵包不可缺少的設備，分為電氣式和氣體式兩種，電氣式的烤箱，溫度的調節比較輕松，而氣體式的烤箱可以在麵包烤制的過程中供應蒸汽和水分，各有各的優點。但是無論那種類型的烤箱，都需要配線和配管，在烤箱上排氣的管道是必須的。
2、攪拌機
大家都知道這是攪拌面團的機器，當然手和面團也是可以的，但是，但是商用的情況下，攪拌的面團比較多，所以這個機器也是蛋糕甜品店不可缺少的設備之一。
3、發酵箱
可以調節濕度和溫度的機器，在發酵的過程中我們可以使用。那現在市場上也有那種面團的冷凍保存，解凍發酵管理一起的機器，也是非常的有人氣的，但價格上會比較偏高。
4、冷藏庫和操作台
材料和面團的保管，或者發酵調整時候的使用。操作台是面團分割成型時候所使用的檯子，還有在烤箱的前面，麵包出來之後可以放麵包的操作檯子，所以合計2個操作台式比較理想的，但是在一些小型的麵包店裡，因為空間不允許的情況下可以定製那種有冷藏功能的操作台。
5、賣場的設備：
麵包展示櫃收銀台冷藏裝置（有的食品需要冷藏的，在日本都是用那種透明的）夾麵包需要用的托盤和夾子，根據店的情況可以放一下供顧客休息的凳子和桌子。
F. 蛋糕模具哪個牌子好
比較貴的是一些日本品牌，比如打蛋器，cakeland的刮刀。 刮刀夠重夠硬，打蛋器的鐵絲很密。這兩個很好用。
說到模具品牌，大家還記得我上一篇關於工具的文章中提到過，國內品牌有三能、展藝、法國貝克斯、楊晨、初雪、本相，國外品牌主要有威爾頓(美國)、馬斯特拉德(法國)、樂庫(西班牙)、特斯柯瑪(捷克)、凱(日本)、凱克蘭(日本)三能，國內品牌之一，排名第一，模具質量優秀，價格適中，其他幾個國內品牌也不錯。我很少用國外品牌，暫時不做評論。由於模具是直接和食材接觸的，而且還要在烤箱里高溫加熱，所以最好不要用一些雜牌。畢竟是給自己做的，所以安全健康是第一位的。
大部分模具都是金屬邊框，不粘塗層，除了奇峰蛋糕需要靠模具爬。現在有些新模具是硅膠做的，不粘性能非常好，容易剝離，但是發熱不如金屬。如果需要皮脆的甜品，最好用金屬模具。
然後說說不同尺寸模具的原料換算，主要指蛋糕模具。根據不同模具之間的體積比，我們可以計算出它們的原材料之間的比例。我們知道，蛋糕模具多少英寸是指模具底部的半徑。根據圓柱體體積=半徑的平方* pi *高度，一般來說pi和高度是一樣的，所以8寸蛋糕模和6寸蛋糕模的體積比= 8的平方/6的平方，大概是1.8。有時候為了計算方便，我們直接取2，這也是為什麼配方中6寸原料的重量*2等於8寸的原因。對於不規則的實心底模，我們可以直接在裡面裝滿水，然後稱水算出它的體積，再根據體積比算出每種原料的重量。