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蛋糕粉是什麼組成 2025-07-07 23:57:05

蛋糕巧克力雪球做法

發布時間: 2023-03-14 15:16:54

⑴ 聖誕玻璃球蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

雞蛋 3隻

低筋麵粉 50g

玉米澱粉 5g

白砂糖 50g

牛奶 50g

玉米油 30g

淡奶油 100g

黃油(奶油霜) 50g

淡奶油(奶油霜) 70g

糖粉(奶油霜) 30g

聖誕玻璃球蛋糕的做法

  • 先用圓模烤一個基礎六寸戚風蛋糕(可以參考之前我在公眾號發過的基礎教程,我這就不詳細說了http://mp.weixin.qq.com/s/znKpaCFAJumbM5CvUAGhfA)

小貼士

奶油霜剛開始混合打的時候會出現油水分離,繼續打就會很順滑的了,just carry on~

⑵ 雪球巧克力蛋糕怎麼做

雪球巧克力蛋糕的做法
按巧克力蛋糕粉里的配比說明,放入雞蛋,食用油,牛奶調勻,在蛋糕糊中間放入打發好的淡奶油

入烤箱180度50分鍾烤熟,或直到在中心插入牙簽,沒有粘連就烤好了,倒扣在架上,使之冷卻
碗里倒入布丁粉,白糖適量,牛奶,調成糊狀,倒入剩餘的打發淡奶油,拌勻
將3直接抹入冷卻好的蛋糕坯上,抹平,表面撒上椰絲