⑴ 聖誕玻璃球蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
雞蛋 3隻
低筋麵粉 50g
玉米澱粉 5g
白砂糖 50g
牛奶 50g
玉米油 30g
淡奶油 100g
黃油(奶油霜) 50g
淡奶油(奶油霜) 70g
糖粉(奶油霜) 30g
聖誕玻璃球蛋糕的做法
先用圓模烤一個基礎六寸戚風蛋糕(可以參考之前我在公眾號發過的基礎教程,我這就不詳細說了http://mp.weixin.qq.com/s/znKpaCFAJumbM5CvUAGhfA)
小貼士
奶油霜剛開始混合打的時候會出現油水分離,繼續打就會很順滑的了,just carry on~
⑵ 雪球巧克力蛋糕怎麼做
雪球巧克力蛋糕的做法
按巧克力蛋糕粉里的配比說明,放入雞蛋,食用油,牛奶調勻,在蛋糕糊中間放入打發好的淡奶油
入烤箱180度50分鍾烤熟,或直到在中心插入牙簽,沒有粘連就烤好了,倒扣在架上,使之冷卻
碗里倒入布丁粉,白糖適量,牛奶,調成糊狀,倒入剩餘的打發淡奶油,拌勻
將3直接抹入冷卻好的蛋糕坯上,抹平,表面撒上椰絲