1. 烤麵包沒有錫紙用什麼代替烤麵包沒有錫紙這樣處理更好
1、烤麵包沒有錫紙可以用食品級耐烤油紙、耐烤硅膠、烘焙用紙進行代替。烤箱烤麵包的時候要用錫紙，主要也是要防粘黏的，但是一般比較常用的是烘焙紙墊在下面，而錫紙大多用來烘烤肉類食物。
2、烤箱在我們生活中比較常見，能用來製作麵包、蛋糕等甜點，還能用來製作雞腿、雞翅等等，作用非常多，一般在烘焙食物的時候，都需要在裡面墊上一層紙，例如錫紙，但是要是沒有錫紙，我們還能繼續製作烤麵包嗎?
3、要是沒有錫紙，我們可以使用食品級耐烤油紙或者是耐烤硅膠進行代替，還可以用專門的烘焙用紙，這些都能起到和錫紙同樣的效果，且在烤箱裡面墊一張紙，主要也是為了防粘黏的，我們可以在模具中刷油拍粉試一下。
4、這里需要說明的是烘焙紙、油紙、錫紙三者用途不同，烘焙紙通常都是用來烘烤餅干、泡芙、蛋糕之類的食品，墊在下面，而油紙則要蓋在上面，錫紙用於熱菜或者烘烤肉類食物的，需要根據情況進行使用。
2. 有烤箱，沒有蛋糕模子也沒有錫紙或紙杯怎麼辦
有烤箱沒有蛋糕模子也沒有錫紙或紙杯怎樣辦的問題，只要有耐高溫的陶瓷盤或搪瓷，不銹鋼碗盤都可以入烤箱用來做蛋糕的，最好是用邊較高些的湯盤，只要先把盤預熱一下，抹上一點油，把打發的蛋糕坯放入烤制即可。
3. 做蛋糕是沒有烘焙油紙怎樣辦 可以用別的代替么
做蛋糕不需要油紙，用蛋糕模具在模具上刷一層黃油或植物油防止粘連就可以了。
材料：雞蛋 4個、牛奶 6勺、白糖粉 4勺、麵粉 3勺、植物油 適量
4. 沒有模具怎麼做蛋糕 小蛋糕的烹飪技巧分享
1、沒有模具解決方法：
（1）用較厚的錫紙，用家裡深盆子打底，做個錫紙模。把錫紙模直接放烤架上，再放蛋糕液，盡量少移動。
（2）用錫箔紙做一個方形的格子，然後倒入調好的面料烤就可以了。
2、家常小蛋糕做法：
用料：
低筋麵粉110g、雞蛋3個、玉米油25g、細砂糖60g、蜂蜜1勺、白芝麻適量。
做法：
（1）准備好所有材料；（雞蛋最好選用常溫蛋，如果冰箱剛取出的，必須回溫後再做）。
（2）將雞蛋打入無水無油的盆中，加入60g細砂糖。
（3）將電動打蛋器調制最高速檔，打發至蛋液顏色變淺，打蛋器提起蛋液不會很快滴落，滴落的蛋液痕跡也不會很快消失即可（可以再准備一個盆裡面放入溫水，然後把裝有雞蛋盆放入溫水盆中，隔水打發，這樣做有利於全蛋打發；）。
（4）將低筋麵粉分三次篩到打好的蛋糊中，每一次加入都要將上次的翻拌均勻。
（5）加入玉米油，快速十字翻拌均勻。
（6）加入一勺蜂蜜，繼續翻拌均勻。
（7）在模具上刷一層薄薄的玉米油或者黃油。
（8）將麵糊倒入模具中，七八分滿就好。
（9）撒上白芝麻。
（10）放入預熱好的烤箱，中層，上下火180度烤20分鍾左右，最後五分鍾要在烤箱旁盯著。
（11）出爐；冷卻後脫模即可。
5. 烤制蛋糕討不放錫紙行嗎
烤制蛋糕時不放錫紙是可以的，只需要用盤子把蛋糕裝起來就可以了。
6. 想在家裡用烤箱燒烤，有什麼可以代替錫紙的嗎
一、烤箱烤肉不用錫紙行嗎
在家裡用烤箱烤肉的過程中常常要使用錫箔紙，那麼烤箱烤肉務必要用錫紙嗎？實際上 錫紙並並不是炭火烤肉的必須品，不用也是還可以的，在炭火烤肉的過程中用錫箔紙包起來肉類，其具體的效果是避免汁水四濺到烤箱內部，造成烤後後的清潔作業越來越很不便；還可以避免肉類粘在蛋糕模具上取不出來；用錫紙炭火烤肉還有一個優勢便是避免加溫時間太久肉質地越來越乾躁，或是發生加溫不勻稱，肉類外界烤糊了而里邊還沒有熟的難堪狀況。
因而，烤箱烤肉不用錫紙是還可以的，而且烤箱烤肉的辦法許多，烘烤的肉類不一樣也不一定都需要用錫紙，比如烤串的過程中就可以不用錫紙包囊。