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星空蛋糕最好吃的做法

發布時間: 2023-03-12 16:48:20

A. 星空吐司怎麼做,風靡美食圈,看過的人都想吃呢

星空吐司怎麼做,風靡美食圈,看過的人都想吃呢?

擁有天上般神秘感的星空吐司麵包,沒有人能抵禦這抹濃厚妖嬈的藍,這抹藍來自於純天然的綠色植物——蝶豆花,蝶豆花產自泰國,含有大量的原花青素,健腦、防胃疼是它的能力素質,關鍵在於它平緩心態,是幫忙抗壓強度的好幫手,泡出汁液也就成了是食品色素,備受蛋糕烘焙發燒友的熱愛。

製做這道星空面團能用泡浸蝶豆花汁液,也可以直接用蝶豆花粉,合成紫藍色的面團,組成星空最基本色調。再加上各種乾果的點綴,形成了星光點點,每個人都可以作出屬於自己星空。

今天就給大家共享這道「星空吐司」的做法,流程詳盡,使你一看就會哦。加上了各種各樣乾果很香,口味軟軟的又有嚼勁~並且少油少糖,吃著很美味健康,大人小孩都愛吃!下面就來看看吧。【星空吐司】食物:麵包粉310克,蝶豆花粉10克,食用橄欖油15克,酵母粉3克,竹炭粉1克,蛋1個,水150克,藍莓干30克,南瓜子10克,夏威夷果5克,藍莓干適當。做法:

B. 星型小蛋糕怎麼做好吃又簡單 星型小蛋糕最正宗的做法

18.再來一張~

C. 星空淋面蛋糕的做法 教你星空淋面蛋糕的做法

1、食材:吉利丁粉19g,水200ml,砂糖300g,白巧克力350g,煉乳200g,八寸香草蛋糕1個,八寸果凍適量,白巧克力慕斯適量,吉利丁裝飾球適量。

2、准備一個涼透的8寸香草蛋糕,抹一層白巧克力慕斯。

3、放上8寸果凍鋪平。

4、倒入餘下的所有慕斯

5、抹面至蛋糕表面光滑,四周無縫隙。入冷藏室冷藏。

6、吉利丁粉加75ml水溶解,攪拌至均勻無顆粒。

7、將糖倒入鍋中,開中小火,倒入煉乳。

8、加入剩餘的水。

9、保持中小火,不停地用刮刀攪拌。

10、加入吉利丁溶液。

11、不停地攪拌,使吉利丁分布均勻。攪拌至溶液均勻,邊緣出現小氣泡,離火,倒入白巧克力中。

12、將白巧克力與溶液混合均勻。如果沒有視頻中的機器可以直接用橡皮刮刀不停地翻拌,直至巧克力完全融化。

13、攪拌至巧克力融化,溶液出現光澤。

14、取4大勺至另一個容器中。加入白色色素,攪拌均勻。

15、剩下的大容器中加入天藍色色素,攪拌均勻。

16、過篩溶液(作者做了兩種顏色淋面,只有紅色的淋面有拍攝過篩過程)。

17、篩網上的泡泡和固體就是沒有徹底溶解和混合均勻的部分,如果使用,會影響淋面的光滑效果。將液體放置一旁冷卻。

18、冷卻至33℃時,從冰箱取出蛋糕,如圖所示墊高,在底部放一張鋪了油紙或硅膠墊的烤盤接住流下來的多餘液體,進行淋面。

19、用勺子舀一勺白色液體,淋在蛋糕上。

20、按自己喜歡的花紋設計淋面。

21、舀一勺藍色液體,淋在白色部分上面,這樣會使白色向下流。

22、重復淋面動作。後在中間淋一勺藍色的,使白色部分更加向四周分布。

23、中間淋一勺白色。

24、白色上面再淋一勺藍色。

25、邊上淋一小勺白色。

26、再淋一小勺白色。等待淋面冷卻後固定形狀。

27、用吉利丁球和糖珠來裝飾蛋糕。

D. 蛋糕怎麼做才好吃

由於現在不能出門,大家都悶在家裡,很無聊,就會製作很多的美食來打發時間,這段時間,看到非常多的朋友都開始用麵粉製作美食了,製作很多的蛋糕和麵包,製作最多的莫過於電飯煲蛋糕了,看起來非常的松軟,但是也有一部分做出來成了蛋餅,這說明電飯煲蛋糕不太好做。吃起來口感倒是不錯。既然很多朋友製作電飯煲蛋糕失敗了,那不妨試一試另外一種做蛋糕的做法。

蛋糕怎麼做好吃?

蛋糕的製作方法有很多,全民製作的電飯煲蛋糕只是其中非常簡單方便的一種,這個蛋糕之所以受歡迎,主要是因為電飯煲是家庭中常見的一種製作美食的工具,製作起來很簡便,口感也是很不錯的,但是也有很多人做失敗了,今天就給大家分享一個比電飯煲蛋糕還簡單的做法,用平底鍋就能製作出來,而且顏值和口感都是特別棒的蛋糕,這個蛋糕叫做舒芙蕾蛋糕。


結語。

這個舒芙蕾蛋糕的做法是不是很簡單,如果大家製作電飯煲蛋糕的時候,製作失敗了,不妨試一試這種蛋糕,用料做法都簡單,而且老人孩子都很喜歡吃。做過不少蛋糕的做法,我最喜歡吃的就是這個舒芙蕾蛋糕了,松軟香甜,口感特別好,喜歡的朋友一定要試一試。

E. 好看的星空慕斯怎麼製作

星空慕斯做法
主料
雞蛋黃4個

水40克

色拉油40克

低筋麵粉50克

玉米澱粉15克

雞蛋清4個

細砂糖67克

檸檬汁幾滴
輔料
吉利丁粉(慕斯)10克 酸奶(慕斯)300克 牛奶(慕斯)200克 細砂糖(慕斯)適量 白巧克力(淋面)115克 細砂糖(淋面)100克 冰水(淋面)60克 玉米糖漿(淋面)85克 甜煉乳(淋面)75克 吉利丁粉(淋面)10克 脂溶性色素(淋面)少許 食用閃粉(淋面)少許
步驟1
製作蛋糕胚:蛋清和蛋黃分離
步驟2
蛋黃中加水,玉米油,用打蛋器抽打至顏色變淺,體積變大
步驟3
篩入低筋粉和玉米澱粉的混合物,拌勻備用
步驟4
蛋清加少許檸檬汁(或食醋,不加也可以),分三次加入細砂糖,打發至硬性發泡
步驟5
打發好的蛋白分三次與蛋黃糊混合均勻
步驟6
倒入模具中,大致抹平。我是分別倒入兩個6寸模具中,也可以直接倒入一個八寸模具中
步驟7
入預熱好的烤箱中層,上下火160度,烤40分鍾左右。如果是八寸模具,則160度烤80分鍾左右
步驟8
烤好後,倒扣晾涼
步驟9
脫模
步驟10
橫向分成三片
步驟11
製作慕斯:將蛋糕片的邊緣稍切除,放一片回模具中。活底模的外層提前用錫紙包裹好
步驟12
吉利丁粉用少許冰水泡開備用。將少許酸奶、牛奶和細砂糖,在鍋中小火燒熱至50度左右,離火,稍晾涼後,加入吉利丁粉拌勻到完全溶解
步驟13
加入剩餘的酸奶和牛奶拌勻,倒一部分入模具中,蓋住蛋糕片後,再放入一片蛋糕片,剩餘的慕斯液全部倒入,入冰箱冷藏數小時至凝固
步驟14
製作淋面:吉利丁粉倒入冰水拌勻,靜置片刻
步驟15
鍋中加30克水,玉米糖漿,細砂糖,小火加熱至完全溶解
步驟16
加入14步的吉利丁粉,完全溶解後,倒入煉乳拌勻
步驟17
白巧克力用微波爐融化,稍涼後和上一步的液體混合均勻
步驟18
用均質機攪勻。我直接用刮刀小心拌勻的,盡量不要拌入氣泡
步驟19
分別調色(可根據個人喜好)後,蓋上保鮮膜,入冰箱冷藏一夜
步驟20
將凝固後的慕斯蛋糕取出,在吹風機的協助下脫模
步驟21
將淋面液取出,回溫至35度左右後,將兩種深藍混合,不要拌勻,到如圖狀態即可,澆在慕斯蛋糕上
步驟22
再一次淋上其他顏色後,用刮刀快速抹一下表面。凝固後在表面撒

F. 奶油霜星空蛋糕怎麼做

主料

雞蛋5個 玉米油50克

熱水70克 低粉100克

檸檬汁2ML 糖70克

輔料

蛋清100克如:1勺 砂糖30克

鹽少量 黃油200克

做法

1. 原材料合集;

G. 「分享」鏡面蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

星空鏡面蛋糕的做法
原材料大集合~星空鏡面蛋糕的做法 步驟1
准備一個涼透的8寸香草蛋糕,抹一層白巧克力慕斯。星空鏡面蛋糕的做法 步驟2
放上8寸果凍鋪平。星空鏡面蛋糕的做法 步驟3
倒入餘下的所有慕斯。星空鏡面蛋糕的做法 步驟4
抹面至蛋糕表面光滑,四周無縫隙。入冷藏室冷藏。星空鏡面蛋糕的做法 步驟5
吉利丁粉加75ml水溶解,攪拌至均勻無顆粒。星空鏡面蛋糕的做法 步驟6
將糖倒入鍋中,開中小火,倒入煉乳。星空鏡面蛋糕的做法 步驟7
加入剩餘的水。星空鏡面蛋糕的做法 步驟8
保持中小火,不停地用刮刀攪拌。星空鏡面蛋糕的做法 步驟9
加入吉利丁溶液。星空鏡面蛋糕的做法 步驟10
不停地攪拌,使吉利丁分布均勻。星空鏡面蛋糕的做法 步驟11
攪拌至溶液均勻,邊緣出現小氣泡,離火,倒入白巧克力中。星空鏡面蛋糕的做法 步驟12
將白巧克力與溶液混合均勻。如果沒有視頻中的機器可以直接用橡皮刮刀不停地翻拌,直至巧克力完全融化。星空鏡面蛋糕的做法 步驟13
攪拌至巧克力融化,溶液出現光澤。星空鏡面蛋糕的做法 步驟14
取4大勺至另一個容器中。加入白色色素,攪拌均勻。星空鏡面蛋糕的做法 步驟15
剩下的大容器中加入天藍色色素,攪拌均勻。星空鏡面蛋糕的做法 步驟16
過篩溶液(作者做了兩種顏色淋面,只有紅色的淋面有拍攝過篩過程)。星空鏡面蛋糕的做法 步驟17
篩網上的泡泡和固體就是沒有徹底溶解和混合均勻的部分,如果使用,會影響淋面的光滑效果。將液體放置一旁冷卻。星空鏡面蛋糕的做法 步驟18
冷卻至33℃時,從冰箱取出蛋糕,如圖所示墊高,在底部放一張鋪了油紙或硅膠墊的烤盤接住流下來的多餘液體,進行淋面。星空鏡面蛋糕的做法 步驟19
用勺子舀一勺白色液體,淋在蛋糕上。星空鏡面蛋糕的做法 步驟20
按自己喜歡的花紋設計淋面。星空鏡面蛋糕的做法 步驟21
舀一勺藍色液體,淋在白色部分上面,這樣會使白色向下流。星空鏡面蛋糕的做法 步驟22
重復以上動作。星空鏡面蛋糕的做法 步驟23
在中間淋一勺藍色的,使白色部分更加向四周分布。星空鏡面蛋糕的做法 步驟24
中間淋一勺白色。星空鏡面蛋糕的做法 步驟25
白色上面再淋一勺藍色。星空鏡面蛋糕的做法 步驟26
邊上淋一小勺白色。星空鏡面蛋糕的做法 步驟27
再淋一小勺白色。星空鏡面蛋糕的做法 步驟28
等待淋面冷卻後固定形狀。星空鏡面蛋糕的做法 步驟29
用吉利丁球和糖珠來裝飾蛋糕星空鏡面蛋糕的做法 步驟30
按自己喜歡的方式進行裝飾。星空鏡面蛋糕的做法 步驟31
作者做的粉色淋面蛋糕。星空鏡面蛋糕的做法 步驟32
圖來自網路。可以發揮自己的想像,進行不同多種顏色搭配,做出屬於自己的星空蛋糕~