⑴ 自製蜂蜜蛋糕的做法
蜂蜜蛋糕
主料：雞蛋2個、低筋麵粉60
輔料：白糖30克、植物油15克、蜂蜜20克
做法
1、在雞蛋裡面加入蜂蜜、白糖攪拌均勻了，然後就用打蛋器攪打。
2、我們攪打到，將打蛋器提起來的時候，低落的蛋糊可以在蛋糊表面劃出花紋，而且花紋是可以保持比較長的時間不會消失，這樣就是說明打發好了。
3、我們將打發的蛋糊裡面加入過篩的低筋麵粉，再倒入植物油。
4、然後用橡皮刮刀，以底部向上翻拌的形式，將麵粉和蛋糊攪拌均勻了，不要打圈攪拌，避免打發好的雞蛋消泡。
5、然後將麵糊盛到小紙杯裡面，撒上杏仁片。
6、將烤箱預熱170度，中下層，上下火，再烤12分鍾，等到表面金黃就可以了。
烹飪技巧
全蛋在40度左右的溫度是最容易打發的，所以我們將雞蛋液隔水加熱了，等到溫度升高，再打，這樣有利於雞蛋打發。
蜂蜜蛋糕的營養價值
蛋糕
蛋糕裡面的主要食材是雞蛋、低筋麵粉和牛奶了，這些都是營養價值高的食物。雞蛋裡面是含有非常豐富的蛋白質，而且組成和身體非常相似，所以我們是可以很好的吸收雞蛋裡面的蛋白質，補充身體蛋白質，蛋黃裡面含有豐富的卵磷脂、蛋黃素、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素等，能夠很好的補益神經系統功能，幫助健腦。
牛奶裡面是含有非常豐富的礦物質，而且牛奶是我們身體補鈣的最佳來源，而且鈣磷的比例是非常適當的，能夠很好的幫助身體吸收鈣質，對於青少年來說很適合多喝一些牛奶。
低筋麵粉的熱量是非常的高的，能夠很好的補充我們身體足夠的熱量，能夠很好的幫助養心、止渴、除熱和益腎。
蜂蜜
蜂蜜裡面是含有我們身體所需要的多種營養成分，這些營養成分是可以很好的擴張血管，增加血的流量，所以蜂蜜是有很好的補血的作用，很適合寒性的體質女性朋友使用。
蜂蜜也是一種天然保健的飲品，裡面是含有多種單糖，能夠很好的補充身體比較多的能量，而且我們也是不需要擔心身體脂肪，對於減肥的人群來說，蜂蜜是可以很好的用來代餐食用的，幫助減肥消脂。
⑵ 蜂蜜蛋糕的做法烤箱
蜂蜜蛋糕的製作需要模具、錫紙、蜂蜜、高筋麵粉以及玉米油
1、模具里先墊一張雙層的錫紙，方便蛋糕出爐後可以直接從模具中提取出來。
⑶ 怎樣用烤箱做蜂蜜小蛋糕
原料：
色拉油20g、蜂蜜30g、砂糖20g、全蛋兩個、低筋麵粉50g、泡打粉1/4小匙。
做法：
1、主料備用。
2、色拉油和蜂蜜放在同一容器中，用隔水加熱的方法，用湯匙攪拌均勻。
3、全蛋加入砂糖，用攪拌器攪打。
4、速度由慢到快，顏色會由深變淺。攪打至顏色變成乳白色，撈起後滴落的蛋糊呈線長狀，不會立即消失，最後再用慢速攪打約1分鍾。
5、同時篩入低粉和泡打粉，用打蛋器從容器底部颳起攪勻至無顆粒的麵糊。
6、倒入做法1的所有材料。
7、用橡皮刮刀刮拌均勻。
8、將油紙托鋪在模具內。
9、麵糊倒入模具8分滿，放在室溫下靜置5分鍾左右。
10、烤箱預熱，上火180度，下火160度。（如果不能設置上下火，170度左右）
11、小蛋糕在烤箱內膨脹。
12、烤15-20分鍾左右，至蛋糕上色即可。
⑷ 蜂蜜小蛋糕的做法烤箱
用料
雞蛋 3個
低筋麵粉 100g
蜂蜜 50g
白砂糖 30g
牛奶 30g
做法步驟
1、材料。
2、先將雞蛋打入無水無油的盆中，加蜂蜜。
3、加入白砂糖。倒入模具中，烤箱預熱165度，放進烤箱，20分鍾左右。
4、用打蛋器打至畫痕不易消失，最後半分鍾用低速打，有利於蛋液更細膩。
5、篩入低筋麵粉開始拌勻。
6、最後在拌勻的麵糊中分次加入牛奶，再次拌勻。
7、倒入模具中，烤箱預熱165度，放進烤箱，20分鍾左右。