A. 粘米粉海綿蛋糕的做法，粘米粉海綿蛋糕怎麼做好吃，粘
1.先將油紙比照麵包桶的大小，四面折疊。
2.邊疊邊比照大小，進行修改。
3.敞開，用剪刀依此方法剪開。
4.將油紙鋪入麵包桶內。（由於麵包桶不是負責的方形，所以有點皺吧，難看了）
5.雞蛋打入廚師機桶內，放入白砂糖。
6.開啟，廚師機，高速6檔打蛋。
7.攪打至提起攪拌頭，蛋糊滴下有明顯的紋路，不快速消失。
8.廚師機更換攪拌頭，分次篩入粘米粉，攪拌均勻。（我分三次篩入，防止一次篩入攪拌消泡）
9.邊攪拌，邊沿桶壁分次倒入牛奶和色拉油。
10.攪拌均勻。
攪拌均勻。
如果用打蛋器打發，天冷的時候可以放在溫水中，隔熱水打發。打蛋器功率比較廚師機小，所以慢慢打，別著急。
11.將打好的蛋液倒入麵包桶內。
12.開啟烘烤功能，設定時間為50分鍾。（實際上我用了40分鍾，要根據個人麵包機的溫差進行調整）
13.中間，發現蛋糕體明顯開始長高了。
14.觀察蛋糕狀態，邊緣呈漂亮的棕黃色。
15.找個毛衣針（金屬的，導熱快的），自蛋糕體中心位置快速插入，拔出，上面干凈，摸摸，發燙，說明蛋糕已熟。
這個方法，是自一本意餐書裡面看來的，很多人都在用。
16.蛋糕成熟時，我的機器顯示還剩11分鍾，也就是，烘烤一共花了39分鍾。
麵包機的烘烤也是有一定溫差的，不能一概而定，用眼睛觀察。
17.將蛋糕取出，放晾網上面晾涼即可。
B. 紅糖棗粘米粉蛋糕做法大全
【主料】
2人份粘米粉200克雞蛋8個
【輔料】
紅糖90克紅棗8顆牛奶90克色拉油52克
步驟1
將牛奶、油、糖全部材料混合加入8個蛋黃再攪拌均勻
步驟2
取蛋白打發至蓬鬆，拿一根筷子試一下,能夠插在蛋白里不倒下的便可
步驟3
再將打發好的蛋白分三次倒入攪拌好的紅糖粉糊里
步驟4
烤箱預熱170度下層30分鍾
步驟5
烤好之後取出晾涼切塊
C. 全麥米粉小蛋糕做法
全麥米粉小蛋糕的製作過程不僅簡單，而且美味。首先，需將黃油軟化至輕觸即可輕松按出指印的程度，並使用打蛋器將其攪拌至順滑。緊接著，加入細砂糖，直到糖與黃油完全融合均勻。
隨後，將雞蛋打散，分三次加入黃油中，並在每次加入後充分攪拌至完全融合。粘米粉、低筋麵粉、泡打粉混合均勻後過篩，取一半加入黃油中，輕輕切拌均勻，以確保麵粉與黃油充分混合。
接下來，加入一半的牛奶拌勻麵糊。然後，繼續過篩加入另一半麵粉，拌勻後再加入另一半牛奶，攪拌至麵糊均勻無顆粒。
在准備烤制前，將迷你蛋糕模內鋪上油紙，並將麵糊倒入模中，填至八分滿。預熱烤箱至180度，預熱完成後，將蛋糕模放入烤箱中層，烤焙17分鍾即可完成。
全麥米粉小蛋糕的製作過程簡單易行，只需遵循以上步驟，便能享受到美味的全麥小蛋糕。在享受美味的同時，也滿足了對健康飲食的需求，為生活增添了一抹美味與健康的色彩。
D. 如何做粘米粉蛋糕好吃 粘米粉蛋糕最正宗的做法
主料
雞蛋3個 粘米粉65克
牛奶25克
輔料
白糖50克 玉米油20克
粘米粉蛋糕的做法步驟
12.上色均勻後即可出爐