Ⅰ 核桃奶油蛋糕的做法，核桃奶油蛋糕怎麼做好吃
1
准備所有相關食材。
2
取出80g的核桃仁裝入塑膠袋中捶打壓碎，另20g核桃仁研磨成核桃粉備用。p.s記得留下幾顆完整的核桃，要進行最後糕點裝飾用！
3
攪拌盆中放入室溫軟化下的無鹽奶油、細砂糖用攪拌器攪拌至發白備用。
4
將核桃碎與核桃粉加入3的材料中，攪拌均勻。
5
加入鮮奶油與少許的白蘭地（或蘭姆酒）。
6
4顆全蛋分4次加入，每顆蛋與奶油碎攪拌均勻後再放下1顆。
7
加入麵粉、泡打粉，用刮刀輕輕混合均勻。
8
准備杯子蛋糕容器（可以選用單個的矽膠膜或是6個一體的烤模），我是選用矽膠膜覆蓋上杯子蛋糕紙杯。＊如果是選用6個一體的烤模則是要在烤模上抹上少許奶油，撒上一些麵粉轉一圈，讓麵粉可以沾滿整個烤模。
9
倒入准備好的蛋糕容器中。放入190度預熱好10分鍾的烤箱中烘烤40分鍾，結束烘烤前3分鍾將預留下裝飾用的核桃仁放入烤箱烘烤。
10
烘烤完成後將蛋糕移出後放涼。
11
准備一個攪拌盆，擦乾後放入糖粉與半顆蛋白，隔水加熱。用打蛋器攪拌均勻，均勻後再擠入半顆檸檬的檸檬汁，繼續打發至完全混合均勻。
12
將蛋糕倒放，在蛋糕頂部沾上少許的糖霜。
13
裝飾上烘烤過的核桃仁（我是選擇每個蛋糕放上半個核桃），待糖霜完成變硬後即可食用。
1、用料：紅棗、核桃、雞蛋、牛奶、低筋麵粉、糖粉、紅糖。
2、紅棗去核，切碎，加入煮好的紅糖水中再煮五分鍾，之後關火，讓紅棗吸收紅糖水。
3、打發蛋白，將糖粉分三次加入打發。將蛋白打到發硬即可。我每次判斷它可以不可以就是把它反過來，不掉下去就可以。
4、將剩下的蛋黃加入牛奶，攪拌，然後過篩放入低筋麵粉，最後加入煮好的紅棗泥，再攪拌均勻。
5、然後將打發的1/3蛋白加入3中，用刮刀從下往上翻，一定不要攪拌。
6、把做好的4加入剩餘的蛋白中去，按照上面的步驟用刮刀從下往上翻，也是不能攪拌
7、攪拌好之後將5放入6寸模具中，然後用刮刀輕輕刮平整。最後放入適量核桃在蛋糕表面即可。
8、烤箱預熱到160℃，40分鍾時間到即可。
Ⅲ 核桃酸奶蛋糕 核桃酸奶蛋糕的做法
1、表層酥粒：砂糖50克，餅干碎100克，咖啡粉5克，核桃碎50克，黃油50克，肉桂粉2克，杏仁粉30克，蛋糕胚用料：黃油150克，砂糖100克，蛋2隻，香草精3-4滴，麵粉200克，泡打粉3克，酸奶150克。
2、將軟化的黃油、砂糖、餅干碎、咖啡粉、核桃碎、肉桂粉、杏仁粉放在盆中拌勻，用刮板切成米粒狀的酥粒。
3、將軟化後的黃油倒入盆中攪拌成泥。
4、加入砂糖打至黃油變白。
5、分次加入香草精、蛋液，每次少加些就拌勻，讓其盡快融入。
6、加入麵粉拌勻後再分次加入酸奶，即成麵糊。
7、蛋糕模中墊上油紙，底部先放入1/3酥粒，按平後倒入1/2麵糊。中間再平鋪1/3酥粒，再倒入1/2麵糊，最後將餘下的1/3酥粒平鋪在表面按平。
8、入烤箱170度40分鍾左右即成。
9、出爐後待冷卻後脫模。
Ⅳ 星巴克香蕉核桃蛋糕的經典做法
材料
低筋麵粉400g，糖190g，奶油120g，香蕉6根，雞蛋4個，核桃90g，泡打粉8g，小蘇打粉2tsp，牛奶120g
做法
1、將香蕉在一個無水無油的盆中用勺壓成泥狀，加入雞蛋，攪成煳狀，接著加入糖分，泡打粉，小蘇打。
2、將奶油放微波爐熱20秒，或者隔水化開。接著加入水（牛奶）最後將低筋麵粉加入。
3、首先用打蛋器慢速30秒，然後中速3分鍾。（不要過於攪打，沒有乾粉了，攪拌成均勻蛋糕煳狀即可）4、將核桃仁壓碎，倒入蛋糕煳，攪拌均勻。
5、烤箱預熱，355F(180C)。烤盤鋪上油紙，倒入蛋糕煳，8分滿即可。將核桃仁撒在蛋糕煳上。中層，上下火40-45分鍾，烤至表面金黃。等蛋糕冷卻後即可食用
Ⅳ 咖啡酸奶核桃蛋糕的做法
天這個蛋糕還算可以。因為有點復雜，製作也需要比較用心，口感也有點特別，香酥的菠蘿酥和濃郁的蛋糕結合一起，口感很奇妙，也很有層次，很值得嘗試哦！
用料1(餅干菠蘿酥)
粗糧消化餅干 100g
紅砂糖 40g
速溶咖啡粉 5g
核桃碎末 50g
肉桂粉 2g
黃油 50g
用料2(蛋糕體)
低粉 200g
黃油 150g（我放了100g）
酸奶 150ml
糖粉 50g
雞蛋 2個
香草精 2滴
泡打粉 3g
鹽 少許
咖啡酸奶核桃蛋糕的做法
將黃油、紅糖、咖啡粉、核桃碎末、餅乾粉末（我是用手捏碎的）和肉桂粉放入碗中
小貼士
餅乾粉末是怎樣做的，這個很多人都知道了哦，只要將餅干裝入兩層保鮮袋內，用擀麵棍按壓即可，我買的是粗糧消化餅，很酥脆的，用手就可以捏碎了。
Ⅵ 核桃蛋糕怎麼做
食材明細
雞蛋3個
核桃仁40克
低筋麵粉100克
白砂糖90克
黑芝麻適量
玉米胚芽油30克
牛奶30克
鹽2克
甜味口味
烘焙工藝
一小時耗時
普通難度
核桃蛋糕的做法步驟
1
先把核桃仁烤熟，切碎。
2
低筋麵粉過篩。
3
雞蛋磕到一個無油無水的盤里，加糖、鹽用電動打蛋器大到濃稠狀。
4
放入低筋麵粉。
5
上下翻拌均勻，倒入牛奶、油拌勻。
6
放入核桃仁。
7
快速翻拌均勻。
8
倒入心形蛋糕模具中，震兩下。
9
撒上黑芝麻。
10
烤箱170度預熱5分鍾，放入烤箱170度先烤6分鍾，轉到150度烤40分鍾即可。
11
取出來倒扣晾涼，脫模即可。
Ⅶ 核桃奶油蛋糕製作方法 核桃奶油蛋糕的做法
1、取出80g的核桃仁裝入塑膠袋中捶打壓碎，另20g核桃仁研磨成核桃粉備用。
2、攪拌盆中放入室溫軟化下的無鹽奶油、細砂糖用攪拌器攪拌至發白備用。
3、將核桃碎與核桃粉加入3的材料中，攪拌均勻。
4、加入鮮奶油與少許的白蘭地（或蘭姆酒）。
5、4顆全蛋分4次加入，每顆蛋與奶油碎攪拌均勻後再放下1顆。
6、加入麵粉、泡打粉，用刮刀輕輕混合均勻。
7、准備杯子蛋糕容器（可以選用單個的矽膠膜或是6個一體的烤模），如果是選用6個一體的烤模則是要在烤模上抹上少許奶油，撒上一些麵粉轉一圈，讓麵粉可以沾滿整個烤模。
8、倒入准備好的蛋糕容器中。放入190度預熱好10分鍾的烤箱中烘烤40分鍾，結束烘烤前3分鍾將預留下裝飾用的核桃仁放入烤箱烘烤。
9、烘烤完成後將蛋糕移出後放涼。
Ⅷ 核桃蛋糕的做法
1．將（A）攪拌至松發，然後加入（B）繼續攪拌至松發、光滑。
2．先將（C）里的蛋白攪拌至發泡，再加入糖繼續攪拌至稠狀。
3．將攪拌至稠狀的（C）和做法1的材料一起攪拌至均勻。
4．加入已篩過的（D）再攪拌。
5．倒入（E）拌勻成麵糊。
6．將麵糊倒入已塗油及鋪紙的烤盤里，並撒上切碎的核桃為裝飾。
7．以180℃烘烤50分鍾，或用竹簽插入蛋糕中測試，若不粘黏蛋糕即可。
小貼士此配方不太難做。如果蛋白糊攪拌得適當，蛋糕可以做得很美觀。如果蛋白糊太軟，蛋糕的體積會小，而蛋白糊太硬，則與黃油蛋黃麵糊攪拌時很難混合均勻。
Ⅸ 酸奶核桃蛋糕的家常做法怎麼做好吃
酸奶核桃蛋糕的做法步驟
1
核桃肉放入粉碎機里粉碎備用。
2
酸奶提前15分鍾從冰箱取出靜止。
3
蛋黃與蛋白分離，蛋黃放入酸奶里；蛋白放入無油無水的打蛋盆里。
4
用手動攪拌器將酸奶與蛋黃攪拌均勻。
5
將低筋粉及玉米澱粉篩入攪拌好的蛋黃酸奶糊里。
6
將粉類用刮刀翻拌均勻，此時篩入的粉類會有點顆粒裝；只要多攪拌一會顆粒就會化開了。
7
蛋白用電動打蛋器低速打至有點小泡泡後分3次加入細砂糖打拌。
8
將蛋白打至硬性發泡，打蛋器提起時蛋白不滴落及成尖角形狀即可。
9
取1/4打發好的蛋白放入酸奶麵糊里上下的翻版均勻。
10
最後把所有的酸奶麵糊倒入蛋白里上下翻版均勻即可。
11
將一半的蛋糕糊倒入模具里。
12
蛋糕糊上灑入核桃粉。
13
繼續倒入其餘的蛋糕糊抹平便面，震幾下去除氣泡。烤箱里預熱170度，使用水浴法。將模具底下裹上錫紙避免水分滲入蛋糕里，放入烤盤注入熱水170度中層烤50分鍾，表面上色後用錫紙蓋上繼續烤。
14
烤好後蛋糕表面篩上一層糖粉即可。