1. 蘋果派#美的嵌入式烤箱#的家常做法大全怎麼做好吃
－ 准備食材 －
雞蛋 2個
細砂糖 35克
黃油 18克
牛奶 105克
高筋麵粉 18克
香草滴 幾滴
黃油 適量
糖粉 適量
細砂糖 適量
－ 步驟 －
1.直徑8厘米烤碗2個 在烤碗內壁薄薄塗抹一層黃油，倒入細砂糖搖晃，使細砂糖均勻的粘在模具壁上，將多餘的糖倒出。
2.18克黃油溶化成液態，加入18克高筋麵粉，攪拌均勻成為糊狀。
3.牛奶倒入奶鍋，加入20克細砂糖，將奶鍋里的牛奶煮至沸騰。
4.煮開的牛奶慢慢倒入第2步的麵糊里，邊倒邊攪拌。
5.牛奶全部倒完並攪拌均勻後，將混合液過篩回奶鍋里。重新用小火加熱並不斷攪拌，直到沸騰，成為濃稠的狀態。離火，冷卻10-15分鍾。
6.雞蛋的蛋黃與蛋清分開，將蛋黃加入到冷卻好的麵糊中。
7.加入幾滴香草精拌勻。
8.蛋清分2-3次加入剩下的15克細砂糖，用打蛋器打至乾性發泡狀態。
9.取1/3蛋清到蛋黃糊中，翻拌均勻
10.然後再全部倒回蛋清里。
11.並再次翻拌均勻（和製作戚風蛋糕的最後混合過程是一樣一樣的哈），成為舒芙蕾麵糊。
12.把舒芙蕾麵糊倒入准備好的模具里，八九分滿。
13.烤箱預熱18分鍾，至190度，放入舒芙蕾麵糊；上下火，中層，烤16分鍾左右，直到完全膨起，表面呈金黃色出爐。出爐後在表面撒上糖粉裝飾，並立即食用。
－ 小貼士 －
1、舒芙蕾是一款出爐後在短時間內就會塌陷的甜點。為保證口感，請在出爐後立即食用。 2、將打發好的蛋清與基料混合的時候，一定要注意採用從底部往上的翻拌手法，不要畫圈攪拌以免消泡。 該道食譜所使用的是美的智能魅影嵌入式烤箱，型號為ET1065MY-01SE，65L超大容量，請根據自家烤箱的功率大小和溫度差異，適當調整烘焙時長。
2. 烤蘋果派的做法 烤箱
蘋果派怎麼做
蘋果派製作起來並不難，首先我們需要把黃油軟化一下，之後需要把低筋麵粉和細砂糖放在一起，用手進行揉搓，等到搓揉均勻，而且混合好麵粉之後，這時候我們倒入水，然後揉成面團，需要放上大概十五分鍾的時間，這時候我們還要把蘋果切成薄片之後備用，把蜂蜜和白糖一起放到鍋中，開小火製作成糖漿，我們把蘋果片放入鍋中，燙煮一會兒，等到變軟之後就可以了，否則如果蘋果片太硬，這時候反而沒有辦法捲起來，製作成薄片，把蘋果切成長條之後，需要排列整齊，而且這時候派皮需要折疊好，等到全部的派皮邊折疊好之後，放到烤箱中，烘烤大概半個小時就可以吃了。
蘋果派的營養價值
蘋果派的營養價值還是很豐富的，首先蘋果的營養是非常豐富的。而且在蘋果中，其中是含有大量的糖分，其中還有各種微量元素的存在，尤其是鋅、鈣、磷、鐵等微量元素都是我們很需要的，而且其中還有維生素的存在，尤其是維生素B1、維生素B2、維生素C的量特別豐富，再加上有一定的胡蘿卜素存在。是一種營養價值非常全面的水果，而且也是我們人體很容易被消化和吸收的，同時通過吃蘋果派，可以發揮出增進記憶、提高智力的功效，對我們大腦健康有很大幫助。
蘋果派中的鋅元素很豐富，這是我們人體中很需要的微量元素，也是很重要的一種酶，這是我們人體很重要的組成部分，也是促進我們人體生長和發育的時候非常關鍵的元素。同時對鋅元素來說，是可以幫助我們人體產生抗體的，還可以提高人體免疫力，所以很適合我們在平時吃。
蘋果派中的低筋麵粉營養價值也非常豐富，其中的蛋白質很豐富，而且還有微量元素的存在，而且還有鈣、鐵等微量元素，都是人體很需要的。
蘋果派的配方和竅門
蘋果派製作的時候是有一定技巧的，首先在製作蘋果派的時候，需要我們要選擇出比較硬一些的蘋果才行，這樣製作出的蘋果派才比較好。
蘋果派在剛剛出爐的時候，這時候吃起來的是最為可口的，而且這時候的蘋果派皮比較酥鬆，同時吃起來餡也很甜軟。如果說蘋果派放置的時間太長，這時候派皮是會吸收到餡料中的水份，是容易變軟的，而且蘋果派的口感也是比較差的，這時候我們可以把蘋果派放到烤箱中，需要加熱上大概幾分鍾，這樣可以讓蘋果派的派皮恢復一個酥鬆口感。
3. 蘋果派或水果派的烘焙食譜用烤箱怎麼做
用烤箱看著烘焙食譜去做 一般不會有大的問題 食譜長建議收藏了慢慢看
皮用料：黃油250g 糖粉100g 中筋麵粉500g
雞蛋75g 食鹽1.5g
陷用料：蘋果700g 砂糖80g 黃油100g 澱粉20g
水30g 白蘭地20g 葡萄乾100g
製作：1.將黃油、食鹽、糖粉放置攪拌缸內，混合均
勻至無乾粉即可；
2.將雞蛋加入混合均勻；
3.最後將麵粉加入，慢速攪拌均勻；
4.快速打至成面團即可；
5.保鮮膜包起，冷藏鬆弛1h；
6.蘋果去皮、切丁、泡鹽水備用；
7.將糖和黃油放入鍋中溶化，炒至金黃色，
8.加入蘋果蘋果丁、葡萄乾、加入水溶玉米澱粉，
9.煮至有稠度後熄火，加入白蘭地，攪拌均勻；
10將派皮從冰箱中取出，擀製成15px的厚度
11.鋪置模具中，四周刷蛋黃，
12.將做好餡料平鋪在模具中，表面裝飾成條狀的派皮，編製成網狀，表面刷蛋黃，
13.將烤箱調制快熱檔180度 烤制20min（德普烘焙實驗室溫度和時長） 顏色金黃出爐即可；
4. 烤箱蘋果派最簡單的做法
用料
低筋麵粉 75g
高筋麵粉 75g
黃油 130g
鹽 2g
蘋果 一個
糖 適量
淡奶油（可用牛奶代替） 30g
烤箱版蘋果派的做法
把兩種麵粉過篩，把100g黃油切成小塊，放入麵粉中，用攪拌的切刀來回切黃油塊，讓麵粉盡可能跟黃油相融，成小麵疙瘩…
小貼士
如果沒有烤箱的朋友，可以到最後一步的時候，放入油鍋炸到兩邊變色，立馬撈起來，一輪炸完，再回鍋里接著炸一下，皮變成金黃色，關火，慢慢用漏勺撈起來，過濾一下油，美味的蘋果派就完成啦…
5. 烤箱蘋果派最簡單的做法竅門
超簡單自製蘋果派，烤麵包的香加上蘋果餡的甜，這款小甜點絕了
適合12個月以上的寶寶
食材清單：
吐司6片
蘋果1個
雞蛋1個
蜂蜜10g
以上食材僅代表製作量
不代表寶寶的一餐食用量
步驟：
第1步
准備6片白吐司，將四邊切掉，用擀麵杖將吐司擀平整，放在一旁備用。
第2步
蘋果切塊，放入攪拌機，攪拌成蘋果碎。
第3步
打一個雞蛋，攪拌均勻，蘋果碎鋪在吐司的右半邊，在左半邊劃三刀，四周刷上蛋液封口。
第4步
對折包上，用叉子將邊緣壓合。表面再塗一層蛋液，烤箱180度烤20分鍾，香噴噴的蘋果派就完成了。
營養成分：
728卡路里，總脂肪17克，飽和脂肪4.8克，膽固醇288毫克，鈉832毫克，總碳水化合物118克，膳食纖維7克，糖22克，蛋白質26克，維生素D1.8微克，鈣220.6毫克，鐵7.12毫克，鉀411毫克。
6. 聖誕蘋果派怎麼做
主料：雞蛋3個，低筋麵粉90克，綿白糖（海綿蛋糕）80克，無鹽黃油30克，蘋果220克。
1、將蛋清和蛋白分別放在無油無水的盤中。
2、將蛋清分三次加入綿白糖打發至倒三角。
3、接著分三次加入蛋黃打發至提及變淡變濃稠。
4、加入低筋麵粉攪拌至沒有顆粒。
5、將黃油融化倒入麵糊中攪拌均勻。
6、倒入模具中烤箱預熱上管170度，下管150度烘烤30分鍾。
7、蘋果清洗干凈後切薄片撒入綿白糖腌制半個小時。
8、將軟化的黃油加入綿白糖。
9、鹽和低筋麵粉揉成面團。
10、取一半的面團放入派盤作為底並且用叉子扎洞，烤箱預熱190度烘烤10分鍾定型。
11、烤好後的派底均勻的塗上一層蜂蜜柚子醬。
12、將之前烤的海綿蛋糕弄碎後均勻的鋪上一層。
13、將腌制好的蘋果薄片再鋪上一層，將腌出的果汁一並倒入壓緊。
14、把剩餘的面團擀平做成派皮蓋在上面，壓實排氣，邊緣處捏緊，再用叉子畫出花紋。烤箱預熱185度烘烤40分鍾，上色即可。
7. 正宗蘋果派的做法 烤箱
准備材料：黃油150克、低筋麵粉380克、水130克、白砂糖50克、蘋果700克、黃油30克、鹽3克、白砂糖100克、玉米澱粉30克、檸檬汁10克、水60克、肉桂粉2克
1、首先蘋果去皮去核700克，切小丁。