❶ 灰面團怎麼做
這個比較麻煩，給您說一下：
首先是灰：秋霜過後，在沙生蓬棵黃熟將干未乾之時，採集並投入預先掘好的燃燒坑內，將其點燃，待灰燼熔為半流質狀態時，在上面加壓使其質地緊密，後經自然冷卻次日取出時，即成粗陶質地的蓬灰。
其次是面：面是用高筋質小麥磨製而成的精粉。
灰面團的做法：用蓬灰溶液和面，反復揉壓後擀成金黃泛綠的面團，即是灰面團
❷ 沒有灰面怎麼做蛋糕
方法/步驟
1
注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。
2
按量打蛋，在這里我用了4個，蛋清分離
3
三根筷子准備打蛋清
4
打兩下就這樣了
5
為了突出甜，放一點點鹽，一勺糖
6
繼續打繼續打繼續打
有點稠時再放一勺糖，繼續打，如果有打蛋器更佳。省力而且均勻。
7
大約15分鍾後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來
這個過程比較關鍵，15分鍾連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴
8
蛋黃里放兩勺糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶
9
攪拌好
10
倒入一半奶油狀的蛋清
注意：上下攪拌而不是打圈
11
攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好
12
電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出，鍋有點熱就可以
倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋
倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來
13
按下煮飯鍵，2分鍾左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鍾
然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就OK啦
14
開蓋咯
鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深
松軟可口的蛋糕，大功告成啦！
❸ 用灰面和蛋、水果丁能做蛋糕嗎
材料:麵粉110克,砂糖110克(用精製幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克.麵粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以.
1、麵粉篩三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清里放少許鹽（有助於打發）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌
8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌7
9、現在，把打好的蛋清倒入麵糊，一定要攪拌均勻
10、把電飯鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，把麵糊倒進去
11、蓋上蓋子，按下煮飯
12、很快（20多分鍾吧），它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然後再按下煮飯，跳到保溫檔後再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準的話就打開蓋子看
准備做蛋糕坯的材料，（牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤里）。
2.蛋黃與蛋白分開。
3.蛋黃加入牛奶盤里打攪均勻。
4.再篩入低筋麵粉。
5.把蛋糊攪拌至無顆粒。
6.滴數滴檸檬汁蛋白里，分三次加入50克細砂糖，打至硬性發泡，拿起打蛋器蛋白豎起小尖尖即可。
7.分三次加入蛋白打翻拌均勻（要翻拌，不要畫圈拌，畫圈拌容易使蛋白消泡）。
8.拌好的蛋糕糊。
9.將攪拌好的麵糊倒入8寸模具，在桌上大力震幾下，震掉麵糊里的大氣泡。
10.烤箱預熱150度，上下火中層烤30分鍾轉170度30分鍾，蛋糕出爐後立即倒扣在烤網上，待涼卻後脫模。
11.將水果切成小丁，蘋果切丁後用淡鹽水泡5分鍾，撈起瀝干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫備用，生日蛋糕插牌也提前做好備用。
12.將淡奶油倒入盤內加入30克細砂糖打發至有紋路。
13.將烤好的蛋糕片成三片。
14.在蛋糕坯上抹一層奶油，放上一層水果。
15.再抹上奶油，然後加上一片蛋糕，再抹奶油放水果。
16.最後用奶油把兩側和表面抹平。
17.用牙簽在蛋糕的三分二的地方畫上一條曲線，在曲線上擠上奶油，大的一部分撒上巧克力碎。
18.再用水果裝飾蛋糕小的那一部份。
19.最後把用巧克力做的插牌插上即可完成。
❺ 怎樣做蛋糕捏
簡單，幾個雞蛋打碎攪拌（可增加），攪拌一會，加入灰面再攪拌，半固體狀，放入烤箱中，烤一會就行了。不論那種蛋糕，基礎步驟就這樣的。
❻ 灰面可以做蛋糕嗎
可以的，因為每個品種要求不一樣的
❼ 紙筋灰配方
導語：在現代社會，建築業的發展速度是我們不可想像的，前兩天還是破舊的平房，可能幾個月後就變成了一座高樓，荒蕪的廢墟在我們現在的建築師手中可能不到一年就會發展成一座城市哦!城市的建設離不開材料，鋼筋水泥組成了現代的高樓林立，不知道大家有沒有聽說過紙筋灰，這是建築業之中經常可以使用的一種材料，下面小編就為大家介紹紙筋灰這個建築材料。
紙筋灰
「紙筋灰」是一種用草或者是纖維物質加工成漿狀，按比例均勻的拌入抹灰砂漿內，作用於防止牆體抹灰層裂縫，增加灰漿連接強度和稠度。容重包括打底灰一般為33KN/㎥~35KN/㎥。
材料配方及施工准備
1、材料
⑴水泥：採用325號及以上的普通硅酸鹽水泥或礦渣硅酸鹽水泥。
⑵中砂：使用前應過篩。
⑶石灰膏或磨細生石灰粉。
⑷紙筋。
⑸粘土。
2、作業條件
⑴抹灰部位的主體結構均已檢查合格，門窗框及需要預埋的管道已安裝完畢，並檢查合格。
⑵抹灰用的腳手架應先搭好，架子離開牆面約200~250mm左右。
⑶將混凝土牆等表面凸出部分鑿平。對蜂窩、麻面、露筋、疏鬆部分等鑿到實處，用1：2.5水泥砂漿分層補平。把外露鋼筋頭和鉛絲頭等清除。
⑷對於磚牆，應在抹灰前一天澆水濕透，對於加氣混凝土砌塊牆面，因其吸水速度較慢，應提前兩天進行澆水，每天宜兩遍以上。
工藝流程
基層處理→套方、吊直、做灰及沖筋→做護角→抹底層和中層砂漿→抹罩面層灰
操作工藝
1、基層處理：清除牆面的灰塵、污垢、鹼膜、砂漿塊等附著物，要灑水潤濕。對用鋼模板施工過於光滑的混凝土牆面，可採用牆面鑿毛或用噴、掃的方法將1：1的水泥砂漿分散均勻地噴射到牆面上，待結硬後才進行底層抹灰作業，以增強底層灰與牆體的附著力。
2、套方、吊直，做灰餅。抹底層灰前必須先找好規矩，即四角規方，橫線找平，立線吊直，彈出基準線和牆裙、踢腳板線。屬於中級和高級抹灰時，可先用托線板檢查牆面平整、垂直程度，並在控制陽角方正的情況下大致確定抹灰厚度後(最薄處一般不小於7mm)，掛線做灰餅(灰餅厚度應不包括面層)。對於高級抹灰，應先將房間規方，一般可先在地面上彈出十字線作為基準線，並結合牆面平整、垂直程度大致確定牆面抹灰厚度，並吊線「做灰餅」，「做灰餅」時應先在左右牆角上各做一個標准餅，然後用線錘吊垂直線做牆下角兩個標准餅(高低位置一般在踢腳線上口)，再在牆角左右兩個標准餅面之間通線，每隔1.2~1.5m左右及在門窗口陽角等處上下各補做若干個灰餅。
3、牆面沖筋：待灰餅結硬後，使用與抹灰層相同的砂漿，在上下灰餅之間做寬約30~50mm的灰漿帶，並以上下灰餅為准用壓尺推平。沖筋完成後應待其稍干後才能進行牆面底層抹灰作業。
4、做護角：根據砂漿墩和門框邊離牆面的空隙，用方尺規方後，分別在陽角兩邊吊直和固定好靠尺板，抹出水泥砂漿護角，並用陰角抹子推出小圓角，最後利用靠尺板，在陽角兩邊50mm以外位置，以40度斜角將多餘砂漿切除、清凈。
5、抹底層灰和中層灰：在牆體濕潤的情況下抹底層灰，對混凝土牆體表面宜先刷水泥漿一遍，隨刷隨抹底層灰。底層灰宜用1：1：6水泥混合砂漿(或按設計要求)，厚度宜為5~7mm，待底層灰稍干後，再以同樣砂漿抹中層灰，厚度宜為7~9mm。若中層灰過厚，則應分遍塗抹。然後以沖筋為准，用壓尺刮平找直，用木磨板磨平。中層灰抹完磨平後，應全面檢查其垂直度、平整度、陰陽角是否方正、順直，發現問題要及時修補(或返工)處理，對於後做踢腳線的上口及管道背後位置等應及時清理干凈。
6、抹罩面層
⑴面層抹紙筋灰：待中層灰達到七成干後(即用手按不軟但有指印時)，即可抹紙筋灰罩面層(如間隔時間過長，中層灰過干時，應掃水濕潤)。紙筋灰罩面層厚度不得大於2mm，抹灰時要壓實抹平。待灰漿稍干「收身」時(即經過鐵抹子磨壓而灰漿層不會變成糊狀)，要及時壓實壓光，並可視灰漿干濕程度用鐵抹子蘸水抹壓、溜光，使面層更為細膩光滑。窗洞口陽角、牆面陰角等部位要分別用陰陽角抹子推順溜光。紙筋灰罩面層要粘結牢固，不得有匙痕、氣泡、紙粒和接縫不平等現象，與牆邊或梁邊相交的陰角應成一條直線。
⑵面層抹石灰砂漿：等中層有七成干後，用1：3石灰砂漿抹罩面層，厚度為4~5mm，分兩遍壓實磨光，先用鐵抹子抹上砂漿，然後用刮尺刮平，待灰漿「收身」後再淋稀石灰水，並用磨板打磨起漿後，用灰匙趕平壓光至表面平整光滑。
好啦，以上就是小編為大家編輯整理的有關於紙筋灰的配方以及相關的工藝流程，相信大家對這一工藝都有了一定的了解了吧!紙筋灰在現代建築業是一種必不可缺少的材料，它有多種材料混合而成，對於一些建築物中的縫隙有很強的修復作用哦，所以在很多建築物的修繕工作之中都會用到紙筋灰，這是一種很重要的建築材料，所以我們對這種材料也會更加的頻繁的運用。
❽ 青菜灰面雞蛋餅怎麼做
食材
中筋麵粉100克
雞蛋2個
青菜100克
油適量
鹽適量
製作時間：10分鍾內
用餐人數：
步驟
1
小青菜洗凈（這就是我種在陽台的青菜
2
准備食材;雞蛋2個；麵粉；蔥花；再把洗凈的青菜切末備用
3
麵粉加清水調成麵糊
4
加青菜末，加適量的鹽攪拌均勻
5
加入一個雞蛋
6
再次拌勻備用
7
另一隻雞蛋放入盤中加蔥花拌勻備用
8
平底鍋燒熱，鍋底刷少許油
9
倒入加了麵粉的蛋糊攤勻
10
再倒入加了蔥花的蛋液
11
攤勻
12
蓋上鍋蓋轉小火，等其完全凝固
13
揭蓋
14
煎至兩面金黃即可
❾ 灰面雞蛋餅怎麼做好吃
材料
玉米面，玉米澱粉，雞蛋，白糖，蕃茄沙司，泡打粉，植物油，酸奶
做法
1.把玉米面、玉米澱粉拌均勻，雞蛋蛋黃和蛋清分開、分別打散，加入打散的蛋黃、蛋清和酸奶拌均勻的玉米面、玉米澱粉中，攪拌至勻乎，加入適量白糖、蕃茄沙司和泡打粉。
2.鍋內放油燒熱，攤入和好的面，烙兩面金黃餅熟既可裝盤。香甜松軟的玉米面雞蛋餅就可品嘗了。
❿ 蛋糕怎麼製作
想要製作出美味的生日蛋糕吃，首先我們需要准備好兩個無水、無油干凈的盆，然後把蛋黃和蛋白分開，然後在蛋黃中加入20克細砂糖就可以了，把生日蛋糕攪拌到糖溶解，然後在其中加入植物油、牛奶和水，攪拌均勻之後，就可以在其中篩入低筋麵粉，然後用手動打蛋器輕輕的進行攪拌，攪拌均勻蛋黃糊，放在一旁備用，然後就可以適當的在蛋白中滴上幾滴檸檬汁，這時候需要在其中放入雙效泡打粉。然後攪打蛋白到粗泡的時候，在其中加入細砂糖，然後繼續攪打，等到蛋白偏乾性發泡的時候就可以了，把其中取上1/3蛋白，在其中倒入蛋黃糊中就可以了，用橡皮刮刀按切拌的方式進行拌勻，再取另外1/3蛋白，在其中倒入蛋黃糊中，然後用切拌的方式拌勻，之後我們把拌勻的蛋黃糊，倒入最後剩下的1/3蛋白中就可以了，我們用切拌的方式拌勻，然後一起倒入蛋糕模中，我們拿起蛋糕模之後，在桌上輕輕敲去除麵糊之內的大氣泡，然後放到預熱到170度的烤箱中下層，烤上35分鍾左右，然後就可以把烤好的蛋糕全部取出，倒扣之後晾冷，把冷卻好的蛋糕脫模，然後用刀切成三等片，最後就可以添加奶油，還需要各種配料，如果喜歡吃奶油蛋糕，可以在其中添加些奶油，也可以加入水果。