① 用全自動麵包機怎樣做蛋糕
麵包機做蛋糕的步驟：
1、將蛋清和蛋白分離(裝蛋白的碗要非常干凈，不要有油或水)。
2、把10克砂糖倒入蛋黃里，攪打至糖溶化蛋液變濃稠，再將色拉油和牛奶一勺一勺的加入蛋黃液中，最好每加一勺都攪拌均勻後再繼續加入。
3、將低筋麵粉和鹽混合，過篩後加入蛋黃液中，用橡皮刮刀翻拌均勻至無麵粉小顆粒。
4、在蛋白中加入檸檬汁，用電動打蛋器打出大泡後，分三次加入60克砂糖，打至硬性發泡。此時將打開，烤箱預熱170度。(家用的烤箱，可以適當調整到180度)。麵包機不需要預熱。
5、將蛋黃麵粉糊和蛋白糊的1/3混合，從底往上翻拌均勻(切拌)，再繼續加入另2/3蛋白糊，拌勻後倒入麵包機。
6、大約烤35-40分鍾。
② 用卡通蛋糕機做蛋糕,用什麼麵粉
專業做蛋糕當然是低粉了啊，不起筋口感松軟。當然，要加泡打粉（盡量別在市場買普通的泡打粉，最好是賣安琪百鑽雙效泡打粉，2元左右一袋50g，效果好而且質量有保證）~~
低筋麵粉90克，紅糖60克，雞蛋1個，干紅棗135克，水135克，黃油30克，泡打粉3克，小蘇打1/2小勺(2.5ML)
製作過程：
1、紅棗去核，用刀切細（盡量切細一點）。
2、切細後的紅棗放入小鍋，加入水，煮至水開。
3、煮開以後，加入小蘇打攪拌均勻，再加入黃油，攪拌至黃油溶化。最後加入紅糖，攪拌至紅糖溶化。
4、低筋麵粉和泡打粉混合過篩，把第三步的混合物倒入麵粉里。
5、倒入打散的雞蛋。
6、用橡皮刮刀翻拌均勻。採用從底部往上翻拌的方式，不要畫圈攪拌。
7、拌到麵粉完全濕潤後即停止翻拌。
8、把拌好的麵糊倒入蛋糕機，7分滿。烤15分鍾左右，至蛋糕完全膨起。（不同蛋糕機時間不一樣，看具體情況）
③ ACA全自動麵包機如何做麵包
菜譜和說明書上有詳細的步驟，以及做每種大小和口味的麵包所需要的材料比例。
1、先把所有材料你都放麵包桶，再放入麵包機，固定好， 會聽見「啪」的一聲。
2、選你要做麵包的品種：連續按「菜單」鍵選擇。例如：普通麵包-甜味-全麥-法式
3、選你要做的麵包重量： 例如： 500克&750克&1000克 連續按」重量」鍵選擇
4、選你要做的麵包火候 例如 淺 中 深 連續要「燒色」鍵選擇 （一般選中或者淺 深一般容易烤火大）
5、「時間設定」如果要現吃就不用設置 默認即可 如果要今天晚上放好材料 明天早上吃 就按「+或-」鍵 調整時間 最長可以13小時預約 假如 做一個500克甜味麵包 晚上8：30放好材料 到明早7：00吃到麵包 一共10小時30分鍾 按「-」鍵 直到時間顯示為「10：27」就可以了。
6、按「啟動」鍵 開始自動攪拌和烘烤了 烤好後會有提示音 拔下電源
④ 怎麼用蛋糕機做小蛋糕
小蛋糕是一種非常好吃的食物，特別是對孩子來說非常喜歡，營養價值很高，在製作蛋糕的過程中，整個人也會很放鬆，覺得很有樂趣，自己在家裡面可以用蛋糕機來製作小蛋糕，下面就給大家介紹一下蛋糕機怎麼做小蛋糕?
做小蛋糕需要什麼配料
製作小蛋糕需要一些白糖，牛奶，雞蛋，泡打粉以及低筋麵粉，把這些材料搭配在一起，用麵包機來製作，就可以製作出好吃的小蛋糕來。
怎麼用蛋糕機做小蛋糕
需要准備的材料有酸奶，牛奶，泡打粉，麵粉，白砂糖，雞蛋。在容器裡面加入雞蛋攪拌均勻，再加入糖繼續攪拌，雞蛋液倒進泡打粉以及麵粉裡面，一直攪拌到沒有顆粒狀，再加入一些牛奶或者酸奶，充分攪拌成糊狀以後混合均勻，倒進量杯當中，再倒進蛋糕機的模具當中，大概5~8分鍾左右就可以出爐了。
蛋糕機製作小蛋糕，需要准備煉乳，牛奶，細砂糖，雞蛋，泡打粉，低筋，麵粉，准備盆子大碗，蛋黃和蛋清分離開來，一個全蛋和兩個蛋黃放到一起打散，蛋清放到另外一個碗裡面備用，把泡打粉加入到麵粉當中，攪拌均勻可以分幾次，加入麵粉以及牛奶攪拌均勻到面煳變得順滑，再加入一些煉乳攪拌均勻，調好面膜，在打蛋白的過程中需要分三次，把糖放進去，一直到蛋白出現小小的尖角，再把蛋白霜，分三次加進麵糊當中攪拌均勻，一定不能畫圈攪拌，應該要翻著攪拌，准備好以後，震一下讓裡面的氣泡能夠出來，然後蛋糕機預熱，把麵糊倒進去，可以不刷油，一般蛋糕機都是有部分塗層的，不同蛋糕機的烤制時間不同，可以根據自己家裡面的蛋糕機來決定。
蛋糕機的使用注意事項
家裡面使用蛋糕機一定要注意插電源插頭或者是拔電源插頭的時候要把插頭的位置捏住，而不是拽電源線，避免對電源線造成破壞。
還要注意電源線不要懸在桌角，不要放在銳利的地方，不要放在取暖器以及火爐，發熱物體的旁邊，在使用蛋糕機的時候不要有傾斜的狀態，應該放在平整的地方，避免有油漏出來，在使用蛋糕機的過程中，要注意控制在范圍以內，不要讓孩子自己一個人操作，在放蛋糕機的時候，也應該放在孩子拿不到的地方。
清洗蛋糕機的時候可以用食補，也可以用小毛刷把內部清洗干凈，不要直接用水沖洗，也不要直接浸泡在水裡面，如果蛋糕機的電源線出現了損害，就不要再使用了，尋找專業人員及時更換，這樣會更加安全一些，避免在使用過程中出現意外影響。
小蛋糕營養價值
小蛋糕裡面含有的營養物質是非常豐富的，除了含有多種維生素以外，礦物質以及膽固醇的含量也是非常高的，它裡面所含有的蛋白質品質也非常好，所以可以當做嬰幼兒的輔食食物。
小蛋糕裡面含有維生素d，維生素b，維生素a以及維生素e，維生素的種類繁多，它的熱量也比較高，能夠讓運動以及成長發育維持在好的狀態，所以生活中可以適當的吃一些。
小蛋糕裡面還含有非常豐富的礦物質，雖然鈣質含量並不是很高，但是也是有的在吃小蛋糕的時候，還可以另外再搭配一些含鈣量高以及含有維生素c的食物，這樣就可以讓營養變得更加豐富。小蛋糕裡面含有非常豐富的膽固醇，對於膽固醇就高的患者以及腎病患者來說，就沒有那麼適合。
上面給大家介紹的就是怎麼用蛋糕機做小蛋糕，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，自己在家裡面用蛋糕接來製作小蛋糕還是非常方便的，沒有那麼復雜，只需要在製作麵糊的時候，正確的角度，掌握正確的力度以及時間，這樣就可以讓小蛋糕的味道更加不錯，雖然它是一種很好吃的營養又很充足的食物，但是，對於某一些身體患有疾病的人來說，還是應該避免的，要控制好飲食，只有這樣身體才能更快的恢復健康。
⑤ 怎麼用麵包機做蛋糕
現在人們的生活水平都有所提高，有好多的美食愛好者在自己有時間的時候喜歡自己在家做一些食物來滿足自己的食慾。自己做的食物可以根據個人的口味來製作，接下來小編為大家介紹一下怎麼用麵包機做蛋糕的幾種做法，還有如何選擇合適的麵包機做蛋糕，希望對大家有所幫助。
一、怎麼用蛋糕機做蛋糕
1.用麵包機做戚風蛋糕，因為麵包機的桶是不粘的，而烤戚風又最好用未做不粘處理的烤模。配方是：雞蛋2個(草雞蛋要3個)，低筋麵粉34克，色拉油16克，鮮牛奶16克，細砂糖24克(加入蛋白中)，細砂糖5克(加入蛋黃中)。首先，蛋白糊和蛋黃糊時啟動麵包機的烘焙程序預熱，拌好麵糊後直接把桶放進麵包機就開始烘烤了，不用把麵包桶壓進槽。還有就是麵糊倒入麵包桶時，最好在桶壁四周襯上一圈油紙。烤30-35分鍾，烤好後提出麵包桶倒扣，1-2分鍾就可以取出蛋糕了，因為蛋糕肯定掉下來了。
2怎麼用麵包機做蛋糕的第二種.海綿蛋糕：這個還挺好做，，一次成功，而且很有型。
配方是：全蛋250克(用草雞蛋大概6-7個)、白糖150克、低粉190克、泡打粉3/4小匙、檸檬皮屑1小匙、檸檬汁3大匙、色拉油3大匙。把全蛋打發好，開始拌低粉時啟動麵包機烘焙程序預熱，這個蛋糕不用在麵包桶壁墊油紙，但最好再桶底墊一層油紙，有點黏桶底那個安裝攪拌槳的金屬棒。烤大約40-45分鍾就好了，提出麵包桶就可以把蛋糕倒出來切塊。
3怎麼用麵包機做蛋糕的第三種，香橙重油蛋糕：這個也容易，用橙味調和了牛油的油膩，很好吃。配方：動物黃油100克，砂糖40克，雞蛋2隻，低粉100克，鹽3克，泡打粉1/2茶匙，橙子醬60克(俺用的是克里斯汀的香橙果醬)，糖漬橙皮20克(這個按萬萬博客的糖漬橙皮自製)打發好黃油准備拌麵粉前開麵包機烘焙程序預熱，拌好後把麵糊倒進麵包桶，直接放麵包機里烘烤就行了。因為這個蛋糕比較油，麵包桶無須墊任何油紙，烤大約40分鍾就可以了，取出趁熱脫模切塊。
二，如何選購麵包機
.1大家要選擇口碑好的大品牌，大品牌的電器不管是質量，還是在售後服務方面都很讓人放心。經過市場的考驗和用戶的實踐得出來的放心品牌才是值得購買的。
.2.麵包機是大是小，一次能製作多少的麵包，是要根據每個家庭的情況來選擇的。
.3一個麵包機質量的好壞，取決於製作的材質和整體的設計，最關鍵的就是麵包桶了。在購買的時候，可以用手按一下，感覺下麵包桶的薄厚程度，是否容易變形等，一般的麵包桶厚度不低於2.5MM，大家在選擇的時候可以作為參考。
自己在家裡用麵包機做蛋糕，可以滿足自己的口味，對於上班族還可以在家時候做好蛋糕上班休息的時候當做零食來吃。以上內容就是小編教大家怎麼用麵包機做蛋糕的幾種方法，還有如何選購合適的麵包機，大家有時間的時候可以試試哦。
⑥ 怎樣用蛋糕機製作蛋糕
廣州DIY蛋糕
是這樣做的，還有介紹：
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、蛋糕乳化劑、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），啫喱粉、液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
戚風打法
：－即分蛋打法，蛋白加糖打發之蛋白糖與另蛋黃加其它液態材料及粉類材料拌勻之麵糊拌合。
海綿打法：－即全蛋打法,蛋白加蛋黃加糖一起攪拌至濃稠狀，呈乳白色且勾起乳沫約2秒才滴下，再加入其它液態材料及粉類拌合。
法式海綿打法：－分蛋法而蛋白加1/2糖打發與另蛋黃加1/2糖打發至乳白色，兩者拌合後再加入其它粉類材料及液態材料拌合。
天使蛋糕法：－蛋白加塔塔粉打發泡再分次加入1/2糖攪拌至濕性發泡（不可攪至乾性），麵粉加1/2糖過篩後加入拌合至吸收即可。
糖油拌合法：－油類先打軟後加糖或糖粉攪拌至松軟絨毛狀，再加蛋拌勻，最後加入粉類材料拌合。例：餅干類、重奶油蛋糕。
粉油拌合法：－油類先打軟加麵粉打至膨鬆後加糖再打發呈絨毛狀，加蛋攪拌至光滑，適用於油量60％以上之配方。例:水果蛋糕。
濕性發泡－蛋白或鮮奶油打起泡後加糖攪拌至有紋路且雪白光滑狀，勾起時有彈性挺立但尾端稍彎曲。
乾性發泡－蛋白或鮮奶油打起泡後加糖攪拌至紋路明顯且雪白光滑，勾起時有彈性而尾端挺直。
蛋糕烘烤
1．烘烤溫度也是製作蛋糕的關鍵。烘烤前必須讓烤箱預熱。此外，蛋糕坯的厚薄大小，也會對烘烤溫度和時間有要求。蛋糕坯厚且大者，烘烤溫度應當相應降低，時間相應延長；蛋糕坯薄且小者，烘烤溫度則需相應升高，時間相對縮短。一般來說，厚坯的爐溫為上火180℃、下火150℃；薄坯的爐溫應為上火200℃、下火為170℃，烘烤時間以35～45分鍾為宜。
2．蛋糕成熟與否可用手指去輕按表面測試，若表面留有指痕或感覺裡面仍柔軟浮動，那就是未熟；若感覺有彈性則是熟了。蛋糕出爐後，應立即從烤盤內取出，否則會引起收縮。
⑦ 蛋糕機用低筋麵粉怎麼做蛋糕
先放水還有色拉油，然後是和蜂蜜白砂糖一起打散的蛋黃，然後是低筋麵粉，，然後是打蛋清，一邊打，一邊放白砂糖，一共放三次。蛋清一定要打到發白色的泡，很散了，像冰激凌的樣子了。越打越有變化，只有蛋黃和蛋清分離，才能讓蛋糕松軟，當然在麵粉里可以加咖啡粉或者南瓜粉等，製作成不同口味的蛋糕。東西放全以後，
就在東菱麵包機的菜單里找到蛋糕菜單，然後等著吃吧。
⑧ 貝蜜萊斯蛋糕機怎麼用
機器使用插上電源,機器顯示紅色為電源燈,綠色為加熱燈,同時照亮。蛋糕機就是專門用來製作加工夾心麵包、小麵包以及各種樣式的蛋糕的機器。蛋糕機採用了鋁合金滾筒式循環工作法，配有六對蛋糕模具夾，先進的燃氣爐具，以及空氣隔離保溫層，液化氣加熱方式。
具有省時省力節約能源的功能，一機多用，一台機器可以同時製作6種不同形狀、不同口味的蛋糕產品，工作效率高、安全可靠等特點。
製作方法：
低粉加白糖加泡打粉拌勻，加入雞蛋、牛奶拌勻成粘稠無顆粒蛋漿！將蛋漿倒入預熱蛋糕機模中加熱成型。