1. 輔食雞蛋糕怎麼做
嬰兒輔食雞蛋糕的做法是怎樣的
作為一個稱職的媽媽,最大的心願就是看著自己的寶寶可以更加健康快樂的長大。那麼首先需要解決寶寶的營養需求,只有營養跟得上,寶寶的發育才可以更良好。營養的雞蛋糕在寶寶剛開始添加輔食的時候就可以食用了,隨著寶寶長大,還可以慢慢的添加一些蔬菜。那麼嬰兒輔食雞蛋糕的做法是怎樣的?
首先將胡蘿卜、西蘭花和小蔥切碎,再根據愛好,加入適量的豆腐泥。再打入一個雞蛋進入碎菜裡面,並倒入少許的涼水,攪拌均勻,再隔水蒸10分鍾左右放涼喂給寶寶就可以了。雞蛋中的蛋白質含量是很佳的,可以滿足人體所必須的營養,是小寶寶時期非常理想的輔食。如果寶寶的身體出現不適,需要馬上暫停輔食,以避免造成寶寶過敏反應的發生。
另外,輔食最好在寶寶飢餓的時候來喂養,這樣寶寶從心理上會更容易接受。在喂寶寶輔食時,要鍛煉寶寶慢慢的使用餐具,這樣可以為成功的斷奶做足准備。輔食的添加要以由少到多、由稀到稠的主要原則,這樣才會更有利於寶寶的健康和發育。
2. 小寶寶吃的蛋糕怎麼做
寶寶蛋糕的做法
將雞蛋的蛋黃,蛋清分離。
蛋黃里加上母乳(或奶粉用水稀釋後),用打蛋器充分攪拌,直至融合
低粉過篩後放入蛋黃糊里,攪拌均勻
蛋白打發(因為沒有添加任何東西,所以不能打出直角,也沒有什麼紋路,只能依據之前氣瘋的蛋白樣子),我大概用了3分鍾左右
把蛋白加入到蛋黃糊里,翻扮均勻,形成蛋糕糊
倒入紙杯中(我用的小杯子,12個正好)
放入烤箱中層,因為是高溫,所以時間相對較短。蛋糕表面上色即可關火!
3. 輔食蛋糕怎麼做松軟
1. 首先准備兩個容器,必須是無油無水的容器,把雞蛋的蛋清和蛋黃分開放到兩個容器裡面
2. 將300克的白糖放入蛋黃中,用打蛋器將其打發,蛋黃變成白色並且體積膨脹就是打發了。如果沒有打蛋器可以用筷子順著一個方向不停攪拌也可以打發。
3. 在打發的蛋黃中加入牛奶和無色無味的食用油。如果寶寶對牛奶過敏,可以用配方奶粉代替。
4. 將低筋麵粉過篩之後放入蛋液中,然後攪拌均勻,一定要攪拌成比較濃稠的狀態。低筋麵粉如果不過篩的話,會有小顆粒出現,影響蛋糕的口感。
5. 然後把蛋清分三次打發,每次加入三分之一的白糖。蛋白打發的最佳狀態是提起打蛋器的時候會有清晰的尖勾。
6. 蛋清打發成功之後,也分三次與打發的蛋黃攪拌均勻。
7. 在電飯鍋的底部刷一層油,這樣蛋糕做好之後比較容易拿出來。然後把攪拌好的蛋糕糊倒入其中,定時30分鍾就可以了。中間千萬不大打開蓋子,否則蛋糕肯定蓬鬆柔軟。
4. 嬰兒蛋糕的做法
簡單易學的寶寶蛋糕的做法步驟
一直聽說手打蛋白有多難,半小時以上打到手抽筋什麼的,今天試了下發現也沒有那麼恐怖,兩個雞蛋不到五分鍾就打好了,做這種寶寶吃的蛋糕片只需要一隻壓力鍋就能搞定。
難度:切墩(初級) 時間:10-30分鍾
主料
雞蛋2個 鮮奶100ml
麵粉200g
輔料
杏仁、核桃、紅棗適量 煉乳30g
白糖2勺
簡單易學的寶寶蛋糕的做法步驟
1. 分離好的蛋黃打散,加入麵粉、鮮奶和煉乳(加煉乳奶香味更濃,不喜歡的可以不加)調成沒有顆粒的糊狀備用。
2. 蛋白放入無水無油的容器,加兩滴檸檬汁(沒有可以用白醋代替)開始打到蛋白起泡泡,加一勺白糖繼續打到泡泡變細膩,繼續加一勺白糖打發,直到容器翻過來蛋白不掉就是打好了。喜歡甜一點可以多加幾次白糖,我家寶寶不愛吃太甜,所以只加了兩勺。
3. 內膽鍋底抹一層香油,蛋黃液和蛋白上下翻均勻倒入鍋內,震掉氣泡。不知什麼原因,這次做的蛋黃液加進蛋白後氣泡越來越多。
4. 最後撒上杏仁末、核桃片、紅棗片。根據個人口味隨便加吧。
5. 按到蛋糕鍵,定時15分鍾。蛋糕鍵本身加熱蛋糕的時間是35分鍾,時間太長底容易焦了黏鍋底,這次用的15分鍾剛剛好,直接把內膽鍋倒扣就能把蛋糕倒出。
6. 出鍋!如果覺得顏色不好可以翻個面繼續加熱幾分鍾。
7. 松軟香甜,寶寶愛吃。再也不用怕麻煩做蛋糕了,不到半小時就能搞定的簡單方法!
小貼士
雞蛋稍微冰鎮一下,用礦泉水瓶把蛋黃吸出,比雞蛋分離器好用打蛋白的容器一定要無水無油,否則很難打發
5. 嬰兒輔食蒸蛋糕的做法
1.首先准備兩個容器,必須是無油無水的容器,把雞蛋的蛋清和蛋黃分開放到兩個容器裡面
2.將300克的白糖放入蛋黃中,用打蛋器將其打發,蛋黃變成白色並且體積膨脹就是打發了。如果沒有打蛋器可以用筷子順著一個方向不停攪拌也可以打發。
3.在打發的蛋黃中加入牛奶和無色無味的食用油。如果寶寶對牛奶過敏,可以用配方奶粉代替。
4.將低筋麵粉過篩之後放入蛋液中,然後攪拌均勻,一定要攪拌成比較濃稠的狀態。低筋麵粉如果不過篩的話,會有小顆粒出現,影響蛋糕的口感。
5.然後把蛋清分三次打發,每次加入三分之一的白糖。蛋白打發的最佳狀態是提起打蛋器的時候會有清晰的尖勾。
6.蛋清打發成功之後,也分三次與打發的蛋黃攪拌均勻。
6. 嬰兒輔食雞蛋糕怎麼做
1.1.先把香菇和小白菜焯熟。
PS:雞蛋羹裡面的需要用到的香菇和小白菜非常少。所以不需要焯太多,2朵香菇,4片小白菜葉就差不多。
2.2.焯熟後,把小白菜和香菇切碎。
3.3.蝦皮要提前用溫水浸泡10分鍾,中途換一次水。
PS:蝦皮用溫水浸泡,是為了去掉鹽分,以及亞硝胺類物質。盡量挑選顏色較淺、腥味很輕、乾燥程度較好的蝦皮,最好用保鮮袋裝小包,放到冷凍室保存。
4.4.兩個雞蛋打散。
PS:因為全家人一起吃,所以做得比較多,寶寶一天一個雞蛋就足夠。
5.5.加入跟雞蛋等量的溫水,以及小白菜碎,香菇碎,蝦皮和少許蔥花。
PS:因為小白菜中會有水分,所以我用的比例是1:1,可以准備兩個相同的碗,一碗裝雞蛋,一碗裝同等高度的溫水,再混合到一起就可以了。水加得太多,蒸好的蛋羹水分太大,也不容易熟。
6.6.水燒開後,把雞蛋羹放進蒸鍋里。注意要變小火,火候太大,容易讓雞蛋羹蒸出很多蜂窩。
PS:等水燒開後,再放入雞蛋羹。因為在燒水的時候,火候會比較大,很容易把雞蛋羹蒸出蜂窩狀。
7.7.蒸雞蛋羹的時間,與雞蛋羹的量有很大關系。快要蒸好的時候,可以開蓋看一下。
8.雞蛋羹表面如果已經完全凝固就說明蒸好了,但要注意在水份多的情況,雞蛋羹即便熟了,表面還是會有很多水分,只是這個水是透明的。
7. 小孩雞蛋糕怎麼做好吃
雞蛋糕怎麼做好吃
材料
鱈魚1塊,雞蛋3個,胡蘿卜1小塊,洋蔥1小塊,菠菜適量,食鹽少許,料酒少許,白鬍椒粉少許
做法
1、鱈魚洗凈,切小塊放小碗里,先不調味呢,後面一起加調料。
2、蔬菜需要胡蘿卜、洋蔥、菠菜,可以替換成你喜歡的,或是孩子喜歡的。
3、把蔬菜洗凈,切塊切段,並用開水燙一下,然後連同鱈魚一起放入攪拌機中打碎 ,打的時候加適量清水或高湯。
4、打好的蔬菜鱈魚糊糊可以拿去給寶寶做輔食了,放到粥或面里一起煮熟,或者像今天這樣放到雞蛋里蒸了吃,喜歡吃到顆粒。你也可以用刀切碎了放進雞蛋里蒸,憑你的心情和感覺,怎麼做都可以。
5、今天做的3人份,需要3個雞蛋,3個小蒸盅,把雞蛋打散,加入等量涼開水,攪勻後過濾,再加入剛才打好的蔬菜鱈魚糊糊,並加鹽、料酒、白鬍椒粉調味,攪勻後倒入小蒸盅,放入沸水鍋蒸熟就可以了。做給寶寶的不需調味,大人孩子老人都可以吃,還可以直接拿去當寶寶輔食,加了較多菜汁的蔬香鱈魚雞蛋糕。
8. 怎麼做嬰兒蛋糕
寶寶輔食蛋糕怎麼做
現在女性朋友最關心的就是減肥,而在減肥的道路上,奶茶,蛋糕,糖果這些可以說是殺手,是會嚴重影響到減肥的效果的,糖分是很難被消化的。不過在給寶寶添加輔食的時候,可以考慮給寶寶添加一些蛋糕。那麼,寶寶輔食蛋糕怎麼做呢?
1.准備雞蛋五個,麵粉三湯勺,嬰兒奶粉100毫升,玉米粉一湯勺,糖兩湯勺。
2.把雞蛋和蛋黃分開,放在兩只干凈的碗裡面。
3.把雞蛋黃弄散,然後加入嬰兒奶粉,麵粉和玉米粉,然後一起攪拌成漿,放在一個碗裡面。
4.在蛋白裡面加入一些白糖,用打蛋機進行打蛋,打到硬性發泡。做成奶油。
最後將雞蛋黃和蛋白攪合在一起,不斷攪拌,最後平攤在盤子裡面,放在電飯鍋裡面蒸,大概蒸半個小時,新鮮的蛋糕就可以吃啦。
這是比較簡單的蛋糕製作方法,這樣給寶寶吃起來也比較放心。而且這樣也可以提高媽媽的動手能力,豐富媽媽的生活。在這個過程之中,媽媽們的心裡也是無比開心的。還有,小編建議媽媽也可以多學習一些關於育兒的知識,這樣可以豐富自己。
9. 嬰兒輔食蛋糕的做法
蛋糕是很多人無法拒絕的美食,在嬰兒可以添加輔食的時候,也有家長會給他們選擇。因此嬰兒體質與大人不同,因此也需要特殊做法,那麼嬰兒輔食蛋糕的做法是怎樣的?一起來了解下。
1. 首先准備兩個容器,必須是無油無水的容器,把雞蛋的蛋清和蛋黃分開放到兩個容器裡面
2. 將300克的白糖放入蛋黃中,用打蛋器將其打發,蛋黃變成白色並且體積膨脹就是打發了。如果沒有打蛋器可以用筷子順著一個方向不停攪拌也可以打發。
3. 在打發的蛋黃中加入牛奶和無色無味的食用油。如果寶寶對牛奶過敏,可以用配方奶粉代替。
4. 將低筋麵粉過篩之後放入蛋液中,然後攪拌均勻,一定要攪拌成比較濃稠的狀態。低筋麵粉如果不過篩的話,會有小顆粒出現,影響蛋糕的口感。
5. 然後把蛋清分三次打發,每次加入三分之一的白糖。蛋白打發的最佳狀態是提起打蛋器的時候會有清晰的尖勾。
6. 蛋清打發成功之後,也分三次與打發的蛋黃攪拌均勻。
10. 寶寶輔食小蛋糕怎麼做
寶寶輔食-迷你小蛋糕的做法:低筋麵粉35克、雞蛋2個、橄欖油16克、配方奶18克、白砂糖10克、檸檬汁2滴。
1、准備食材。
2、蛋清、蛋黃分離,分別放入無水無油的容器里。
3、蛋黃、植物油、配方奶(可以換成母乳或者水)、白糖(10g白糖的3分之一即可),攪拌均勻。
4、分2-3次篩入低筋麵粉。
5、打蛋器低速攪拌均勻呈細滑無顆粒狀態。
6、然後把紙杯准備好,不然蛋清打發好了再花時間放紙杯,可能耽誤時間消泡哦。
7、打發蛋清,分3次加糖,打發到圖片這個狀態就可以。
8、打發的蛋白霜分三次放到之前准備好的蛋黃糊中。上下切拌均勻,動作好快,避免消泡。烤箱預熱170度。
9、混合均勻的蛋糕糊裝入裱花袋。
10、剪開小口,擠入紙杯中,8分滿即可。震膜幾次,震出大氣泡迅速放入預熱好的烤箱。
11、170度,3D風,10分鍾。表面著色即可。
12、完成。