『壹』 生日蛋糕對半切三刀有幾塊
因為只有那個時候我們才能吃到好吃的大蛋糕，蛋糕的口味和種類都很多，有水果的有巧克力的，記得那時候我最愛吃的是水果的，每次都吃的滿嘴滿臉都是奶油，不過，很多人雖然愛吃蛋糕，但是他們都不愛切蛋糕，因為蛋糕比較軟，而且奶油也很多，所以很容易就會粘在手上，黏黏的，很難受，直到現在我才發現，原來是因為我們切蛋糕的方法都錯了！
相信大家切蛋糕都是從旁邊切成三角塊狀的把，因為這樣比較方便，也能比較均勻地分給大家。但是這樣切是非常容易把奶油粘在手上的，因為扇形的尖尖處不好弄斷，而且，這樣切了之後圓形的蛋糕上會有一個缺口，那個缺口處的蛋糕內心就暴露在外了，這樣蛋糕很容易就會變質，吃不完的話不能存放太久。但是下面這種切蛋糕的方法就完美地解決了這個問題。
一位專業的蛋糕師表示，這才是正確的切法！只見他拿來了一個圓形生日蛋糕，先是在蛋糕的中間橫著切了兩刀，寬度根據食量自己決定，然後在兩道橫線中間切一刀，這樣就可以把中間的蛋糕取出來吃了，中間的蛋糕取出來之後，剩下的蛋糕是四個四分之一的扇形，這四個扇形聚在一起又可以拼成一個小點的圓形蛋糕，沒有任何缺口，這樣的切法非常容易保存。
如果吃過之後還想吃，就可以重復使用剛才的方法，蛋糕也會慢慢的從一個大圓變成一個小圓，不會把蛋糕給切的亂七八糟的，而且還不容易沾到手上，保留了很大的「完整性」，非常適合食量小的朋友們哦~畢竟蛋糕容易膩，我們吃不完的還是要保存起來的。
不得不說，這名蛋糕師的切蛋糕方法真的很棒，我以前竟然沒有想到過！瞬間覺得自己20多年的蛋糕白吃了，學會了這招之後，再也不怕蛋糕吃不完啦。現如今長大了，有時候過生日都不吃蛋糕了，但是生日蛋糕永遠都會是我們最甜美的回憶。不知道大家切蛋糕都是怎麼切呢？
『貳』 切蛋糕怎麼切才好
蛋糕不光要好吃而且要有賣相，不光要做的漂亮，切更為重要，那麼如何才能切出一塊漂亮的好蛋糕呢?聚餐網今天教給大家5個切好看又平整蛋糕的技巧，不想毀了一塊好蛋糕，一定要學會把它切得完整漂亮!
切出好蛋糕的前提：
對切蛋糕的刀來說：
長鋸齒刀：適合切戚風蛋糕、海綿蛋糕、黃油蛋糕等絕大多數蛋糕。
多用刀(或中片刀)：適合切重乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、布朗尼。
細鋸齒刀：適合切輕乳酪蛋糕，以及質地鬆散，或者個頭較小的蛋糕。
對蛋糕來說：
1、重乳酪蛋糕、輕乳酪蛋糕、布朗尼等蛋糕，在剛出爐的時候，都非常脆弱嬌嫩，內部很粘膩。這個時候的蛋糕是不容易切塊的。所以，這類蛋糕都要在冰箱冷藏4個小時以上再切塊。
2、有很多蛋糕是用奶油霜來裝飾的表面和夾層，這類蛋糕，在切之前，放進冰箱冷凍室凍十多分鍾，等奶油霜遇冷變硬後再取出來切，切面會更加整齊漂亮
5.二次裝飾
蛋糕成功地切片、盛盤後，你的任務可還沒結束。到外面咖啡廳點單片蛋糕，上桌時總是擺得漂漂亮亮，看起來是不是比放在冰櫃e高級不少呢?想好好招待客人、壽星，當然不能少了最後的裝飾階段!
蛋糕切片後裝飾物難免會位移，奶油或淋醬等也容易有沾黏、不均勻的現象，可以先以湯匙背面輕壓至平，再用本身的水果、巧克力適當地擺設，就能巧妙遮蓋住不均勻、或是凹陷的部份。也可以另外准備一些香草葉、水果片、巧克力或醬料(蜂蜜、巧克力醬、焦糖醬或果醬都很好用!)，無論是買回家還是自己做的蛋糕，在餐盤上多做些裝飾，都讓人食慾更提升啦!切片蛋糕放置盤上，再擺飾就能上桌。
『叄』 雙層蛋糕怎麼切第一層
雙層蛋糕一般都是直接從上面一直切到底。如果想要只貼下面一層，就需要把上面一層先吃掉。
『肆』 生日蛋糕怎麼切
傳統切法是將圓形蛋糕切成三角形，但這會讓剩下的蛋堡糕暴露在空氣中，在冰箱中放置一夜後，蛋糕就會變干 ( 如果沒有老式玻璃蛋糕盅，蛋糕盒或保鮮膜的保護，蛋糕變乾的速度會更快 ) 。
一種科學的切蛋糕方法。
辦法是先將蛋糕沿直徑方向切出一長條蛋糕，然後將剩下的兩塊小一些的蛋糕重新拚成一個直徑小一些的圓，這樣就能鎖住蛋糕的水分，如果不夠， 第二次切時，重復上面的步驟，不過方向與第一次垂直，這樣就能切出和第一次差不多大的蛋糕，更神奇的是，這樣切後，剩下的四塊三角形蛋糕剛好能拚成一個類 似四方形的密閉形狀，可以有效鎖住水分。
不過這套方法對於非烘焙蛋糕或是帶有立體裝飾物的蛋糕也許不太奏效，對於表面沒有裝飾物的蛋糕，只需要用一根橡皮筋就可以輕松切進蛋糕。
不但是生日蛋糕，用這種方法也可以切長形蛋糕——橫向從中間切開，再將兩端重新組合成完成的蛋糕，正方形烤盤烤出來的蛋糕也可以用這種方法喔。
『伍』 雙層黑森林蛋糕怎麼切
你喜歡怎麼切就怎麼切啊。關鍵切下來了，可以吃就行了
『陸』 蛋糕對切怎麼切
傳統來切法是將圓形蛋糕切成三角形，但這會讓剩下的蛋堡糕暴露在空氣中，在冰箱中放置一夜後，蛋糕就會變干 ( 如果沒有老式玻璃蛋糕盅，蛋糕盒或保鮮膜的保護，蛋糕變乾的速度會更快 ) 。
一種科學的切蛋糕方法。
辦法是先將蛋自糕沿直徑方向切出一長條蛋糕，然後將剩下的兩塊小一些的蛋糕重新拚成一個直徑小一些的圓，這樣就能鎖住蛋糕的水分，如果不夠， 第二次切時，重復上面的步驟，不過方向與第一次垂直，這樣就能切出和第一次差不多大的蛋糕，更神奇的是，這樣切後，剩下的四塊三角形蛋糕剛好能拚成一個類 似四方形的密閉形狀，可以有效鎖住水分。
不過這套方法對於非烘焙蛋糕或是帶有立體裝飾物的蛋糕也許不太奏效，對於表面沒有裝飾物的蛋糕，只需要用一根橡皮筋就可以輕松切進蛋糕。
不但是生日蛋糕，用這種方法也可以切長形蛋糕——橫向從中間切開，再將兩端重新組合成完成的蛋糕，正方形烤盤烤出來的蛋糕也可以用這種方法喔。
『柒』 多層蛋糕要怎麼切才好
多層蛋糕的切法：
1.如果蛋糕是圓的，應先切成幾個同心圓，然後再把每個圓切成小塊。
2.如果蛋糕多層的，應先分底層，再中層。
3.如果切蛋糕的地方有專門的服務人員，你就沒有必要自己切啦，除了開始那標志性的一刀外。
4.多層蛋糕從幾層開始切沒什麼將就，一般第二層與來賓的視角形成最佳結合點，因此，新人們通常選擇第二層為切入層較好。
『捌』 切蛋糕第一刀順口溜是什麼
切蛋糕第一刀順口溜是：一切生日快樂，二切有福同享，三切四季發財，四切六六大順，五切健康平安，六切事事如意，七切好運連連，八切心想事成，九切富有四海，十切金玉滿堂！
蛋糕的第一刀一般是由壽星或者是新人切，第一刀是不能由其他人代替的，表示萬事都能開一個好頭，一切困難都是可以迎刃而解的。最開始製作蛋糕的材料是比較簡單的，就是奶油。
切蛋糕注意事項：
重乳酪蛋糕、輕乳酪蛋糕、布朗尼等蛋糕，在剛公布的時分，都十分柔弱柔嫩，內部很黏膩。這一時分的蛋糕是不易切塊的。因此，這類蛋糕都需要在冷藏室4個鍾頭之上再切塊。
乳酪蛋糕、布朗尼蛋糕等燃料油蛋糕在剛公布時內部是很黏膩的，因此切這種蛋糕時好是放到冷藏室4-五個鍾頭以後再切，那樣橫切面會較為。切環形蛋糕時，一般狀況上切成三角形。假定要求切割成4等份，十字形挺直割開為重要。
還有有一種是將蛋糕分塊，這里就要求憑著一個實用工具蛋糕層次器，用它協作鋸齒刀就可以將蛋糕分紅厚薄勻稱的塊狀了。怎麼切出規整的蛋糕有關切蛋糕類似也就是這種了，我覺得主要仍是努力的刀工，刀工好西瓜刀也可以切出來的橫切面。
『玖』 蛋糕怎麼切好看還平整 切蛋糕的5個技巧
建議你先溫熱刀子再分切。
技巧上面注意，分切塗了奶油的蛋糕，先用熱水溫熱刀子後，用布巾輕輕擦去刀子上的水氣再分切，這樣就能避免奶油沾黏在刀子上，而切出漂亮地斷面。借著溫熟刀子的動作，使得刀子接觸到奶油時，可以立即融化奶油。每切一次就必須重復進行行一次這樣的動作。
另外，為了能將蛋糕的每一塊都切得一樣大，想要均勻分切蛋糕。可以事先在要分切的位置上用刀子劃下記號，這個階段就將大小均勻地設定好，再開始切，如此就可以確保每一塊都是均勻的大小。
圓形蛋糕，有可以均勻分切用的等分器（8、10、12、14等分），輕輕地放置在蛋糕上，就可以在表面出放射狀的切分線。方形或者其他性質的蛋糕，可以先規劃切多少份，再下刀。
『拾』 三層的蛋糕怎麼切
多層蛋糕的切法
1）如果蛋糕是圓的，可以先沿著對角線切成一個大塊，然後再分成小塊。
2）如果蛋糕多層的，那就從底層開始切，然後中層，然後最上面
3）另外，像父母這輩的的人都多半沒有在婚禮上切過蛋糕，可以為雙方父母在婚禮上准備一個，讓他們也來個切蛋糕儀式！