『壹』 有誰知道艾草糕的做法
艾草糕
艾蒿要用嫩艾蒿才柔軟。特色是吃年糕的時候﹐在蜂蜜里加生薑汁。
在糯米面里放煮熟並搗好的艾蒿﹐做成栗子大小再蘸綠豆粉。
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艾蒿的特點是含有豐富的無機物和維生素。特別含有許多維生素a﹐只吃80g也能供應一天所需的量。並因含有豐富的維生素c﹐對預防和治療感冒也有效。
材料﹕
糯米面5杯﹐鹽1大勺﹐艾蒿100g﹐糖稀少量
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*綠豆豆沙﹕綠豆3杯﹐鹽1小勺﹐白糖3大勺
做法﹕
(1)把綠豆用石磨磨後泡在溫水裡﹐並去皮蒸出來放點鹽壓碎後﹐再放白糖做成餡。
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(2)把艾蒿洗凈煮出來﹐並用涼水漂一漂﹐除水份後搗碎。
(3)蒸糯米面後加艾蒿﹐並使之染成綠色。
(4)把綠豆餡摘成綠豆大小﹐用手抓緊﹐並使之與艾蒿混在一起。年糕的量要比綠豆餡多。
(5)吃的時候﹐蘸糖稀吃。
『貳』 糕點怎麼做簡單的方式
說到糕點可能每個人想的都不一樣，因為糕點的種類是非常多的，有經典的，也有創新性的，有中式糕點，也有西式糕點。所以糕點的樣子是不具有特定性的。
糕點的做法。
既然每個人心中都有糕點的樣子，那麼每個人都有對於糕點不同的做法。但是我們常見的糕點分類，一般分為西式糕點和中式糕點，西式糕點一般是小蛋糕之類，一般吃起來都比較甜，所以我個人是比較喜歡中式糕點的，中式糕點，精緻好看，還特別好吃。
今天我就給大家分享，兩種中式糕點的製作方法。一種是綠豆糕，一種是水晶紫薯糕，都是特別好看的，口感也是不錯，小孩子，老人都很喜歡吃，接下來就具體的來給大家分享一下這兩種糕點的做法。
綠豆糕。
綠豆糕在夏季是非常受歡迎的小點心，綠豆本身就是涼性食物，做成糕點，香甜軟糯，在夏季吃，很適合，自己在家做也非常實惠。
食材：綠豆200克，牛奶適量，白糖60克，奶粉60克，玉米油20克，紅豆沙適量。
1，綠豆浸泡一晚上，搓掉綠豆皮，大家還是，直接買去皮綠豆製作就好，然後放進鍋中，成一捏就爛的狀態。
2，把煮好的綠豆放進料理機中，加入適量牛奶，能讓機器正常工作就可以，再加入白糖，攪打成比較細膩的綠豆泥。
3，不粘鍋中倒入適量玉米油，然後再倒進去打好的綠豆泥，加入奶粉，小火不停的翻炒。在炒制的過程中要有耐心哦，炒至不粘鍋不粘鍋鏟的狀態。
4，綠豆沙放在案板上稍微揉搓一下，然後再分成大小均等的小劑子，把小劑子揉圓按扁放在手心裡包進去豆沙，放進模具中扣出模型，製作好了。
現在天氣熱了，想要吃一些糕點，綠豆糕是首選，自己在家做，方法也是比較簡單的。細膩綿軟，好吃不膩，而且奶香味十足。
水晶紫薯糕。
這個糕點的製作方法特別簡單，用到的食材也很少，但是做出來的顏值比較高，我家小孩子就比較喜歡吃。
食材：紫薯，煉乳，白糖，西米。
1，紫薯去皮，切片，蒸熟，然後壓成紫薯泥，加入一點白糖，一勺煉乳，沒有煉乳也可以不加。
2，西米放進磨粉機中，磨成西米粉，稍微有些顆粒也可以，然後加入一勺白糖，加入溫水，揉成一個西米團。
3，西米團分成大小均等的小劑子，揉圓按扁，然後包進去紫薯餡料收口朝下，放在油紙上。鍋中燒水，水開後，上鍋蒸20分鍾，燜5分鍾出鍋。
西米加熱之後會變得非常晶瑩剔透，而且非常Q彈，吃起來口感很軟糯，好看更好吃。
『叄』 艾草採回來可以嗮干直接用嗎
可以直接用。可以用曬乾的艾草搓成一團，然後用打火機點燃，放在不可燃的容器里，讓它微微的冒出白煙就可以。
隔三差五都喜歡燒上一把艾草，在房間裡面熏一熏，會有非常好的驅趕蚊蟲的作用。但是艾草的味道不是每個人都能接受，如要這么去做的時候，盡量先去聞一聞艾草的味道。
晚上睡覺之前我們也可以用艾草在房間裡面熏一熏，不僅可以驅蚊，而且還能幫助睡眠，因為艾草特有的馨香味，可以起到助眠的作用。
(3)艾葉怎麼做蛋糕擴展閱讀
艾草使用的注意事項
1、艾葉泡腳，可以促進血液循環，對於怕冷、睡眠質量差的人群來說，是很好的保健作用。
2、艾草煮成溫水，然後將艾草和水塗抹到身上，可以起到驅蚊的作用。
3、把艾草放在枕頭中，可以促進睡眠，改善睡眠質量。
4、艾葉泡腳的時間最好選擇每天晚上飯後的半個小時，這個時候泡腳效果最好。
『肆』 艾草做什麼糕點好吃
艾草杯子蛋糕
材料：
A.黃油70克 、糖70克 、雞蛋80克 、 檸檬汁5ml 、艾草粉2克（1大勺）
B.低筋麵粉110克 、 泡打粉1/2茶匙 、鹽1/8茶匙 、牛奶30ml
C.打發鮮奶油150克、 彩色糖果適量
艾草杯子蛋糕的做法
1.烤箱預熱180度。
2.黃油提前從冰箱取出恢復室溫，切小塊和糖混合，然後用電動打蛋器攪打直到黃油蓬鬆發白，將雞蛋打散分五次倒入，每加入一點雞蛋都要攪打至完全被黃油吸收，最後加入檸檬汁、艾草粉拌勻。
3.將B料的麵粉、泡打粉、鹽混合篩入黃油中，再倒入牛奶，攪拌均勻成麵糊。
4.把麵糊均勻的擠在瑪芬杯中，約7、8分滿即可。
5.將紙杯放入烤箱中層、上下火、180度，烤約25分鍾至表面金黃，用竹簽插入蛋糕內部沒有粘連濕麵糊即可。
6.取出蛋糕放涼，擠上打發的鮮奶油即可。
『伍』 清明前後，有錢沒錢都要多吃此物，錯過還要再等一年。你知道是什麼嗎
清明雨大，路人凄涼。清明節是一段時間的艾葉草增長強勁，在鄉下房子前面隨處可見艾葉草，每到清明節端午節、朋友總是把艾葉草門避邪」,憤怒的孩子用來煮水後乾燥瘙癢痱子，產後艾葉草通常用於燒水洗澡或蒸熏，出汗惡露，清明節，艾葉巧，艾葉香隨風飄，此刻艾葉草香嫩而粗壯，恰是一個「艾」的最佳時光。
『陸』 艾草發糕的正宗做法，艾草發糕怎樣做才好吃的做法步驟
低筋麵粉 120g
艾草擠出的汁+牛奶 100ml（按自己喜好）
蛋清 30g
泡打粉 4g
植物油 30ml
細砂糖 50g
新鮮艾草 若干
艾草發糕的做法
將新鮮艾草洗凈，用沸水焯一下撈出，用手擠干水分，擠出的水留用。
牛奶、艾草汁、雞蛋清、細砂糖，混合均勻至糖溶化。
低筋麵粉和泡打粉過篩加入，攪拌至不結塊。
倒入植物油拌勻，靜置20分鍾醒發。
20分鍾後，把擠干水分的艾草細細切碎，拌入麵糊，倒入紙杯或模具中，七分滿，再醒發20分鍾。
蒸鍋里的水燒開後放入鍋中，中火蒸12分鍾，關火燜一下。
『柒』 波羅蜜可以和艾葉一起做蛋糕嗎
你要去製作的話當然是沒有問題的。這兩樣東西都非常的好吃，相信做出來的蛋糕也非常的美味。
『捌』 怎樣在食物中添加艾草
艾草茶：可以用艾草粉來做，就像泡茶一樣，很簡單，用沸水沖開。喜歡甜一點的話可以加入少許蜂蜜調味，對慢性咽炎的人來說簡直是年度最佳飲品。一般的茶葉就取少量（2-3克），用沸水沖泡（口感最好）。喝之前可以先用沸水過一下（洗茶），首湯泡10-20 s就可以倒出來喝了，後面隨著沖泡次數增多可以適當延長沖泡時間。因為艾草性溫，可以和綠茶一起沖泡。我個人很喜歡綠茶，但綠茶性涼，所以加入一點點艾草是很不錯的選擇。同樣，艾草還可以和紅茶、花茶一起搭配，會品嘗到很多口感奇妙的飲品
食物上色：家裡有榨汁機的話就可以洗干凈把艾草榨成蔬菜汁啦，如果喜歡的話也可以現喝，不過一開始不太適應艾草味道的同志們可以作為天然色素為食物上色：比如艾草豆腐，清明團子：南方一帶過清明節的時候喜歡吃「青團」，其實就是艾草切碎後混合在面里做成的糯米團子。不過一定不要過量（裡面有種成分食用過多會造成傷害），做出的食物有排毒通氣的作用。同理，可以做出艾草餃子皮、艾草窩窩頭。隨意發揮啦~如果要和西式餐點的做法結合的話，麵包、蛋糕會是不錯的選擇~艾草蔓越莓麵包：這個就更有趣了，當然這款麵包又是低糖無油的，所以超級健康。艾草真是一種神奇的植物，窮極一生都在發揮生命的余熱。如果你最近過的很喪，需要一點精神力量，采把艾草，吃顆青團，再干晚艾葉酒釀荷包蛋，整個人都能恢復活力了。
『玖』 蛋糕的製作與材料比例
韓國美味的糕點材料和生產方法2006-11-26 13:38
？
？賴斯5杯，酒，糖，熱水，鹽
？
？*調料：大棗，雞冠花，石耳，黑芝麻
？
？做法：
？
？（1）大米在20℃的水中浸泡8小時，取出並磨成面。
？
（2）大米表面100，糖10％，15％的酒，加水，45％的比例和面，在30℃發酵8小時。
？
（3）用於調料的大棗去核切成絲梳離開挑洗魚為紅色和招標，炒黑芝麻。
？
（4）在墊子上用干凈細麻布松餅框或蒸鍋，和大棗，梳葉，黑芝麻，石耳作為調料在上面的好臉色。
？
？（5）當蒸，開始為20分鍾或以上的蒸汽。冷，切成鑽石形和方形
？綠豆芽
？
？綠豆糕崩潰增加的豬肉，綠豆芽，蕨菜，切碎的泡菜炒綠豆，下鹽調味，地上開出，做的很好的零食。你可以用雞肉或火雞肉代替豬肉。一個腌一下的蕨菜，綠豆芽，白菜切成絲。你可以混合在醬油里加肉湯和醋醬。
？
？*綠豆利尿作用，炫酷車身性質的食物，冷卻可以防止部門。並含有豐富的鈣和維生素A，成長中的兒童和老人。
？
？材料
？
？1杯青豆，白菜泡菜200克，蕨菜100G豬肉200g，綠豆芽150克蔥2紅辣椒2
？
？*豬肉調味料：醬油2大匙，蔥花1湯匙，蒜茸1/2湯匙黑胡椒粉1/4茶匙，香油1茶匙，香油1茶匙1杯
？
？做法：
？
？（1）去皮綠??豆在冷水中??浸泡，用手搓去皮按豆130克：水90CC磨好調味料的比例。
？
？（2）豬肉磨成肉沫和經驗豐富的。
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？（3）綠豆芽鹽的熱水，切蕨菜的硬桿。洋蔥切成絲。
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（4）除水後切成絲的泡菜。？
？
？（5）紅辣椒對孩子的內切圓。
？
（6）平鍋里放油，並放一勺地綠豆，豬肉，綠豆芽，蕨菜，泡菜，蔥，返回地面綠豆翻過來煎。的直徑越小的更好的油炸。
？
？（7）蘸醋和??醬油。
艾蒿年糕
？
？直到變軟，用嫩艾蒿艾蒿。其特點吃的蛋糕，蜂蜜里加生薑汁。
？
？將熟糯米粉和艾草切碎，製成栗子大小，然後蘸綠豆粉。
？
？艾葉含有豐富的無機物和維生素。尤其是含有大量的維生素A，吃的80G還可以提供一天所需的量。含有豐富的維生素C，也能有效的預防和治療感冒。
？
？材料：
？
？5杯糯米粉，1湯匙鹽，的艾蒿100克太妃糖少量
？
？*綠豆豆沙：綠豆綠豆3杯，鹽1茶匙，糖3湯匙
？
？做法：
？
（1）綠豆石材研磨後浸泡在溫水中放點鹽壓碎的糖製成餡，加入去皮，蒸出來的。
？
（2）艾蒿洗凈煮，用涼水漂一漂，除水後的混搭。？
？
？（3）蒸米粉後加艾蒿，染綠了。
？
（4）摘成綠豆大小的綠豆餡，用手抓住他們混合和艾蒿。？的年糕比綠豆填充量。
？
（5）吃的時候蘸糖稀吃。
奧蘭治凍糕
材料：
風味脫脂酸奶1杯
3湯匙低脂麥片
橙1
？？？？
做法：
第一橙去皮，去籽，切塊，並預留。
風味脫脂酸奶，橙色塊切割，低脂燕麥片混合在一起，即可食用。
營養成分表（每份）：250卡路里
柑橘海綿布丁
*想有較好的效果，用新鮮椰絲
材料4人份180克糖
60克自發麵粉
椰絲3湯匙
1湯匙檸檬皮
橘皮1湯匙
檸檬汁2湯匙
2湯匙橙汁
蛋白2
蛋黃2
100克黃油（融化）
250毫升牛奶
實踐
1，烤箱預熱至180℃
2 80克糖。自發麵粉。檸檬皮茸。陳皮茸拌勻
3個蛋黃。混合檸檬汁和橙汁，加入黃油和牛奶混合（1）
4個雞蛋的蛋清，直到泡沫狀，加入剩下的砂糖，兩打凝固，直到
傾入所制備的模具5蛋白通過添加（2）的3倍;
模具的熱水注入到180C烤鍋熱氣騰騰的烤45分鍾即成
姜餅
材料：（9「×13」）
8湯匙黃油
2 1/2杯低筋麵粉
1杯熱水
新鮮蘇打粉2茶匙
生薑粉姜粉2茶匙
桂皮粉1/2茶匙。
1/2茶匙肉豆蔻粉（肉豆蔻）1/2茶匙丁香粉（丁香??）
鹽1/2茶匙。
2茶匙發酵粉
2/3杯紅糖
糖漿（糖漿）1杯
姜1湯匙
2個雞蛋（大）
蒙砂適量
？
做法：
在此之前准備：
黃油，雞蛋放置在室溫下解凍
2，烤箱預熱至190C/350F
3黃油塗麵包模具，撲上麵粉（重量以外）
4小蘇打添加到熱水中，以備用
麵粉，香料（肉桂，肉豆蔻，生薑，丁香），鹽，發酵粉和均勻篩
黃油加紅糖，打至奶油和奶油的形式，加入了糖漿，B的順序。生薑，C。蘇打水。粉，和電子打蛋器蛋液，然後充分攪拌均勻
面團的蛋糕模具，烤30-35分鍾，取出，放涼，切成正方形小塊，撒上糖粉即成
樂大巧克力蛋撻
可以把最喜歡的水果，如草莓，菠蘿，獼猴桃，即成美味的巧克力水果餡餅！
？
材料：（3.5英寸×6撻模）
有一半的麵粉115克，雞蛋（打散）
黃油55克，鹽少許
25克糖粉香草和少許香油
？？？？？？？？？
巧克力餡料：
融化的黃油，鮮奶油250克50克
（磨碎）200克黑巧克力
撻皮做法：
骰子的黃油擦均勻結霜的手。
2香草採取，香油加入打散的雞蛋，分次加入（1），拌勻。
鹽放入過篩的麵粉，並把它代入（2），揉成面團，用保鮮膜包裹在冰箱2小時。
4取出面團從冰箱中，分為6個部分，用叉子在撻皮的基礎暗殺孔壓入撻模。
烤箱預熱180℃，烘烤15分鍾至撻皮呈金黃色。
6剝離，的冷卻器貨架上待涼。
巧克力餡料做法：
磨碎成一個雙電飯煲，煮，直到巧克力融化; 40-50C加熱融化巧克力。
當巧克力完全溶解徹底，慢慢加入熱的鮮奶油，奶油巧克力糖漿混合，直到。
3。然後加入融化的黃油，攪拌均勻。
聯合吃：
直接到巧克力在室溫下，直到集填充撻皮，即可食用。
在2011年