食材
食譜熱量:79.2(大卡)
主料
八寸原味蛋糕1個
甜橙1個
方法/步驟
八寸原味蛋糕提前做好一個,涼透。

淡奶油的打發,,按淡奶油:糖=100:5~10。
淡奶油如果有280g~300g的話,可以將蛋糕體切三層,夾放水果和淡奶油,然後再塗抹裝飾。那樣蛋糕看起來更高大漂亮。
注意事項
② 鮮橙多的那種海報是怎麼做的
是用鋼筆路徑畫出水流動痕跡,在通過路徑面板選出選區,使用濾鏡技術改變筆刷質感,也可以下載水狀筆刷
③ 做一個七寸蛋糕需要多少動物奶油
7寸1個
淡奶油
500ml
鮮橙
2個
藍莓
適量
聖女果
適量
糖珠
少許
糖粉
35克
奶香
口味
烘焙
工藝
廿分鍾
耗時
簡單
難度
七寸水果奶油蛋糕的做法步驟
七寸水果奶油蛋糕的做法步驟:1 1事先烤好的戚風蛋糕,切成厚度相等的2片備用。
七寸水果奶油蛋糕的做法步驟:2 2准備好水果。
七寸水果奶油蛋糕的做法步驟:3 3淡奶油中加入35克糖粉,用電動打蛋器低速打至8分發,用刮刀稍微翻拌均一下
七寸水果奶油蛋糕的做法步驟:4 4取一片蛋糕片,抹上奶油,均勻的鋪上鮮橙丁。
七寸水果奶油蛋糕的做法步驟:5 5再抹少許奶油。
七寸水果奶油蛋糕的做法步驟:6 6蓋上另一片蛋糕片,在蛋糕表面和周邊都抹上奶油。
七寸水果奶油蛋糕的做法步驟:7 7將剩餘的淡奶油裝入裱花袋中,用1M裱花嘴。
七寸水果奶油蛋糕的做法步驟:8 8在蛋糕表面擠上自己喜歡的花式,再用藍莓,聖女果和糖珠稍微裝飾一下就可以了。
④ 霹靂墨香鮮橙小蛋糕哪弄的
洛陽~大樹下~演武場~奇怪的願望,根據任務提示做完任務隨機得到蛋糕。
⑤ 生日蛋糕製作步驟
食材:蛋糕坯1個、橙1個、車厘子7個、草莓6個
輔料:食鹽1茶匙、淡奶油200克、綿白糖20克。
步驟:
1、八寸原味蛋糕提前做好一個,涼透。

⑥ 多拼慕斯蛋糕的家常做法怎麼做好吃
食材用料
芒果慕斯(三角杯155克)成品三個
小台龍芒果2-3個150克果肉
吉利丁片7克
淡奶油80克
奧利奧碎40克
黃油20克
牛奶65克
鮮橙多(鏡面)適量
吉利丁片(鏡面)3克
糖(牛奶里)15克
糖(淡奶油里)15克
巧克力慕斯二份
牛奶30克
巧克力60克
吉利丁5克
糖粉15克
蛋黃1個
糖粉15克
淡奶油100克
酸奶海洋慕斯三份
牛奶40克
吉利丁10克
酸奶90克
淡奶油80克
糖粉(淡奶油里)10克
藍色雞尾酒適量
吉利丁5克
白巧克力適量
貝殼模具一個
黃色餅干幾塊
多拼慕斯蛋糕的做法
1.芒果切成塊,選切的比較好看的留作表面裝飾,其它的加牛奶用榨汁機或破壁機打成果泥。
2.黃油隔水液化後和那個奧利奧碎拌勻(奧利奧可以擀碎或者就有顆粒狀也可以。)
3.將混合好的奧利奧放入模具底部用刮刀或者是小湯勺稍微壓緊一點。送冰箱冷藏冷凍都可以。
4.冷凍的時間可以先做蛋糕片,也可以把這部放在第一步做。蛋黃蛋白分離,然後用牛奶加上酥油混合後篩入低份再加入蛋黃z字型拌勻。這時候烤箱預熱190度。然後打發蛋白。
5.蛋白分三次加糖打發至有小彎鉤。
6.取1/3蛋白與蛋黃糊翻拌均勻後再與2/3的蛋白混合翻拌均勻。手法要輕而快。
7.這時候烤箱快預熱好了,將蛋糕糊倒入敷上油紙的烤盤內,然後震盤排出氣泡後送入烤箱,190度烤18分鍾。
8.烤好的蛋糕震盤正出熱氣,然後倒扣放涼用磨具印出三角形蛋糕片備用。
9.打發奶油,然後與芒果泥混合均勻。
10.慕斯糊倒入墊好奧利奧碎的蛋糕模具里,大概倒七分滿。放入冰箱冷藏半小時以上。
11.適量的橙汁加冰水泡好的吉利丁片隔水融化放涼。等芒果杯凍好後再倒上橙汁鏡面,繼續放冷藏。
12.冷藏好或凍好鏡面後擺上芒果丁。或者凍之前放果肉就可以融合在一起,不容易晃動。
13.提前冰水泡軟吉利丁片,天熱的話一直放冰箱冷藏,用時再拿出來。
14.提前巧克力切碎末,然後蛋黃加牛奶加淡奶油50克隔水加熱並攪勻,再加入擠干水分的吉利丁片,隔水融化後關火趁溫加入巧克力屑拌勻。
15.打發剩下的60克淡奶油,加15克糖粉或白糖都可以,打至七,八分發樣子,與巧克力液拌勻。倒入墊了蛋糕片的三角杯里。震平放冰箱冷藏
16.表面裝飾隨意,備注里也有寫。
17.酸奶海洋慕斯——提前分二個盤子泡10克和5克的吉利丁片。然後牛奶40克加冰水軟化後的吉利丁十克,開小火隔水融化後加90克的酸奶拌勻
18.酸奶可以直接稱在這個碗里。建議稱完繼續隔水加熱保溫。動作慢的這步裡面有吉利丁會凝固?
19.100克淡奶油加10克糖粉或白糖打發至七八分發,與酸奶糊拌勻藍色雞尾酒
20.藍色雞尾酒適量加冰水泡軟的吉利丁5克隔水融化後放速凍急凍半小時左右做海洋慕斯的浪花,幾塊餅干擀碎做沙灘。白巧克力融化後倒入模具里做貝殼。這步前面找空隙時間做。
21.再倒一些椰蓉做海浪。
22.美美噠,有沒有?
23.將做好的慕斯杯組裝好。中間一個洞我有點小強迫症,買一朵玫瑰用保鮮膜包了花枝後插在中間。別忘記修剪的矮一點,插進去也不會高很多出來。
24.四周用透明的蛋糕圍邊圍好,貼緊,打上絲帶。自家吃的不用圍邊啦。
小貼士:
1,不熟練的先把蛋糕片烤好,裁好備用。貝殼也提前做好。
2,我是三種口味穿插空隙時間做的,怕亂或丟步驟的就一個品種一個品種的完成。
3,巧克力慕斯表面裝飾可以淡奶油擠花加奧利奧裝飾,或表面刮一些巧克力屑。
4,海洋慕斯的貝殼,可以用白巧克力軟化後放到模具里也可以用椰子汁之類加吉利丁做。
5,海洋慕斯的沙灘餅干碎,可以用瑪利亞的餅干或者是超市的達能餅干都可以。
