A. 做蛋糕按蒸煮要多久時間好 做蛋糕按蒸煮要多長時間好
做蛋糕按蒸煮一般需要15分鍾左右。以下是關於蒸蛋糕時間的具體說明：
蒸煮時間：在鍋里蒸蛋糕，從鍋蓋開始有蒸汽算起，通常需要蒸15分鍾左右。蒸完後，再燜5分鍾，這樣可以讓蛋糕更加熟透且口感更佳。
防止氣體外溢：在蒸蛋糕的過程中，建議在盛放蛋糕的容器上加蓋一個蓋子，以防止蛋糕的氣體外溢。這樣可以避免蛋糕出現蜂窩狀，保持其細膩的口感。
蛋糕口感：用蒸鍋做出的蛋糕口感通常比較松軟，且相對於烤制的蛋糕來說，熱量可能更低，適合追求健康飲食的人群食用。
請注意，以上時間僅供參考，實際蒸煮時間可能因蛋糕的大小、厚度以及蒸鍋的性能等因素而有所不同。因此，在蒸蛋糕時，最好根據實際情況靈活調整蒸煮時間。
B. 電飯煲蛋糕要蒸多久呢
用電飯煲做蛋糕一般需要蒸20-30分鍾左右。以下是關於電飯煲蛋糕蒸煮時間的詳細解答：
1. 蒸煮時間的重要性
- 電飯煲蛋糕的蒸煮時間對於蛋糕的成型和口感有著至關重要的影響。時間過長會導致蛋糕扁塌，口感不佳；時間過短則可能使蛋糕未完全熟透，無法食用。
2. 蒸煮時間的范圍
- 根據人們的生活經驗和實際操作，用電飯煲做蛋糕時，按下煮飯鍵後煮20-30分鍾左右是比較適宜的時間范圍。這個時間段內，蛋糕可以充分受熱並均勻膨脹，達到理想的口感和形態。
3. 蒸煮時間的調整
- 雖然20-30分鍾是一個普遍適用的時間范圍，但實際操作中可能需要根據具體情況進行調整。例如，蛋糕的大小、電飯煲的功率以及個人對蛋糕口感的偏好等因素都可能影響蒸煮時間。因此，在蒸煮過程中，可以適時打開電飯煲檢查蛋糕的狀態，並根據需要進行適當的調整。
4. 注意事項
- 在蒸煮蛋糕時，要確保電飯煲內的水分適中，避免水分過多或過少導致蛋糕口感不佳。同時，也要注意電飯煲的密封性能，確保在蒸煮過程中不會漏氣，影響蛋糕的成型效果。
綜上所述，用電飯煲做蛋糕時，蒸煮時間控制在20-30分鍾左右是比較合適的。但實際操作中還需根據具體情況進行調整，以確保蛋糕的口感和形態達到最佳效果。
C. 電飯鍋家庭做蛋糕的簡便方法
電飯鍋家庭做蛋糕的簡便方法如下：
一、准備食材 麵粉：適量 雞蛋：四個 牛奶：一包 鹽：適量 油：適量 糖：適量
二、製作步驟1. 蛋清蛋黃分離： 按量打蛋，並將蛋清和蛋黃分離。
打發蛋清：
- 使用三根筷子打發蛋清。
- 加入一點點鹽以突出甜味，再加入一勺糖。
- 持續打發，直到蛋清變得稠密，像奶油狀，且筷子上的蛋清不會掉下來，大約需要15分鍾。
攪拌蛋黃：
- 在蛋黃中加入兩勺糖，三勺冒尖的麵粉，六勺牛奶。
- 充分攪拌均勻。
混合蛋清蛋黃：
- 將打發好的蛋清倒入攪拌好的蛋黃糊中，輕輕攪拌均勻。
預熱電飯鍋：
- 電飯鍋按下煮飯鍵預熱一分鍾後拿出，內壁倒入少許油，以防粘鍋。
蒸煮蛋糕：
- 將攪拌好的蛋糕糊倒入電飯鍋內。
- 按下煮飯鍵，2分鍾左右電飯鍋會自動跳到保溫檔。
- 用毛巾堵住通風口，讓蛋糕在電飯鍋內悶20分鍾。
- 20分鍾後，再次按下煮飯鍵，繼續蒸煮20分鍾即可。
三、完成 蒸煮完成後，取出蛋糕，待其冷卻後即可享用。
注意事項： 在打發蛋清時，要確保打發充分，這是蛋糕蓬鬆的關鍵。 在蒸煮過程中，用毛巾堵住通風口可以幫助蛋糕更好地發酵和成型。 取出蛋糕後，可以根據個人喜好添加水果、奶油等裝飾。
D. 電飯煲做蛋糕要蒸多久
電飯煲做蛋糕一般需要蒸30到40分鍾。
蛋糕的蒸煮時間與電飯煲的功率、蛋糕的大小以及具體的製作方式有關。以下對蒸蛋糕的時間及相關因素進行詳細解釋：
1. 蛋糕蒸煮的基本時間：使用電飯煲製作蛋糕，通常需要蒸30到40分鍾。這指的是在蛋糕液倒入已塗抹油並預熱好的電飯煲後，按下煮飯鍵，等其自動跳閘後，再燜一段時間。確保蛋糕內部充分蒸熟，但又避免過長時間的蒸煮影響口感。
2. 影響蒸煮時間的因素：
電飯煲功率：不同功率的電飯煲加熱速度不同，功率高的電飯煲蒸蛋糕的時間可能稍短。
蛋糕大小與形狀：體積較大或形狀特殊的蛋糕可能需要更長時間的蒸煮來確保內部熟透。
製作方式：某些蛋糕製作過程中加入了特殊的食材或技巧，可能會影響蒸煮時間。例如，含有大量液體或低筋麵粉的蛋糕可能需要更長時間的蒸煮。
3. 判斷蛋糕是否蒸熟的方法：在蒸煮時間結束後，可以通過輕輕搖動電飯煲來判斷蛋糕是否蒸熟。如果感覺到蛋糕內部沒有液體流動，且香味撲鼻，通常表示蛋糕已經蒸熟。此外，也可以輕輕按壓蛋糕表面，如果能夠回彈，說明已經蒸熟。
為了確保蛋糕的口感和衛生安全，建議按照電飯煲的使用說明和蛋糕食譜的指示進行操作，確保蒸足時間並避免生食。這樣製作的蛋糕既美味又安全。