❶ 鉶庣毊錏嬬硶鐨勫偍瀛樻柟娉曡檸鐨錏嬬硶鎬庝箞鍌ㄥ瓨
1銆佷綆娓╀繚瀛樸傛妸瀹冩斁鍦ㄥ啺綆遍噷闈淇濋矞銆
2銆佽檸鐨錏嬬硶鏄鎴氶庤泲緋曠殑涓縐嶏紝澶栭潰涓灞傞粍鑹茬殑鍚勫眰錛岄欓欒蔣杞錛岄噷闈㈢殑錏嬬硶澶圭潃鐢滅敎鐨勬灉閰辨垨濂舵補錛屾瘡鍜涓鍙ｉ兘鏄鎯婂枩銆
3銆佹垰椋庤泲緋曞嵎錛氳泲3涓銆佺硸鐕冨巻宀7鍖欍佺墰娌癸紙鑹叉媺娌癸級3鍖欍佺墰濂5鍖欍佷綆綺100鍏嬨佸彂綺1灝忕儌娓ｅ寵錛堟垨鐢ㄨ嚜鐨鐫佸彂綺100鍏嬩唬鏇匡級銆佺洂1/4灝忓寵銆佸斿旂矇1/4灝忓寵錛堟棤鍙鐢ㄥ嚑婊存煚妾奼佹垨鐧介唻浠ｆ浛錛夈佸凡鎵撳彂鐨勫繉寤夐傞噺鉶庣毊閰嶆柟錛氳泲榛100鍏嬶紙綰5涓錛夈佺硸綺40鍏嬨佺帀綾崇矇20鍏嬭檸鐨鐑ょ剻錛氱儰鐩樺灚綰革紝鐑ょ遍勭儹200搴︼紝鏀句笂灞傜儰綰4鍀5鍒嗛挓錛屼腑閫斾笉瑕佹墦寮鐑ょ遍棬錛屽惁鍒欑儰涓嶅嚭綰硅礬銆
❷ 虎皮蛋糕的儲存方法 虎皮蛋糕怎麼儲存
1、低溫保存。把它放在冰箱裡面保鮮。
2、虎皮蛋糕是戚風蛋糕的一種，外面一層黃色的薄層，香香軟軟，裡面的蛋糕夾著甜甜的果醬或奶油，每咬一口都是驚喜。
3、戚風蛋糕卷：蛋3個、糖7匙、牛油（色拉油）3匙、牛奶5匙、低粉100克、發粉1小匙（或用自發粉100克代替）、鹽1/4小匙、塔塔粉1/4小匙（無可用幾滴檸檬汁或白醋代替）、已打發的忌廉適量虎皮配方：蛋黃100克（約5個）、糖粉40克、玉米粉20克虎皮烤焙：烤盤墊紙，烤箱預熱200度，放上層烤約4～5分鍾，中途不要打開烤箱門，否則烤不出紋路。
❸ 淡奶油的24種用途
24種用途：
1、生日蛋糕。
2、蛋糕卷（虎皮蛋糕等）。
3、奶油焦糖醬。
4、冰淇淋。
5、中種北海道吐司450克/個用70克淡奶油。
6、蛋撻。
7、慕斯蛋糕。
8、奶油焦糖布丁。
9、松露巧克力。
10、芝士蛋糕。
11、提拉米蘇。
12、泡芙。
13、奶油曲奇。
14、奶油毛毛蟲麵包。
15、替補沙拉醬，浩媽想出來的，拌蘋果丁與蛋黃丁夾土司（麵包）片中做三明治，味道還不錯。
16、忌廉湯/奶油濃湯。
17、紅豆淡奶油吐司450克/個用100克淡奶油。
18、奶油義大利面醬。
19、太妃糖。
20、小山卷。
21、奶茶。
22、芒果班戟或其它水果口味。
23、奶油豆沙餡。
24、蘋果派或其它蔬菜水果口味。
(3)自製虎皮蛋糕能儲存多久擴展閱讀：
製作方法：
儲存：
1、未開盒的奶油，於-18℃可儲存一年之久，於2℃-7℃可儲存兩星期。
2、未打發的奶油在儲存時中不能反復解凍、冷凍。否則，會影響奶油品質。
3、已打發的奶油，可於2℃-7℃冷藏儲存三天。
打發：
1、將未打發的奶油放於2℃-7℃冷藏櫃內24至48小時以上，待完全解凍後取出。
2、奶油打發前的溫度不應高於10℃，低於7℃都會影響奶油穩定性和打發量。
3、輕輕搖勻奶油後，倒入攪拌缸內此液體奶油溫度要求在7℃-10℃,容量在攪拌缸的10%-25%(將產品打發至攪拌球的球徑最大處）。
4、室溫過高或過低會影響打發後的奶油品質及穩定性。
5、用中速或高速打發(160-260轉/分即可)，直至光澤消失、軟峰出現即可。
6、置於攪拌缸內的未打發奶油容量不能低於缸容積的10%，也不能高於缸內容積的25%，否則會影響產品的質量。
7、室溫過高或過低會影響打發後的奶油品質及穩定性。
8、打發後的奶油即可使用。
9、已打發的奶油要放在冷藏櫃中加蓋儲存。