A. 蛋糕不放冰箱可以放幾個小時
1. 冬季時，蛋糕可以在室溫下放置3到4天，而在夏季，最長不宜超過1天。
2. 在二十度以上的環境中，蛋糕的存放時間不要超過半小時。
3. 在二十度以下，五度以上的環境中，生日蛋糕的存放時間不要超過2小時。
4. 在0至4度的環境中，蛋糕的保質期為七十二小時。
5. 如果蛋糕上面塗有奶油，必須將其冷藏保存。奶油中含有大量蛋白質，極易變質。
6. 如果發現奶油開始變軟、變酸，這說明蛋糕已經變質，不宜再食用。
7. 不要在零度或零度以下的環境中保存蛋糕，因為低溫可能會導致蛋糕中的不同材料分離，破壞其結構和口感。
8. 對於軟麵包皮歷或吐司等食品，最好不要放入冰箱冷藏，應在室溫下密封保存（可以使用保鮮袋或保鮮盒），否則麵包會更快地變干、變硬並掉渣。
9. 這是因為，在較低的溫度下，麵包脫水速度加快，澱粉發生老化。
10. 需要注意的是，夾餡的三明治、漢堡等「夾餡」麵包由於餡料更容易變質，如果當天無法吃完，最好還是放入冰箱保存。
B. 獨立包裝的蛋糕可以存放多久呀
獨立包裝的蛋糕常溫下通常能存放3-7天，冷藏可延長至5-10天，冷凍最長可達3個月，具體時間需結合蛋糕類型和保存條件判斷。
蛋糕的保質期與三個核心因素相關：製作原料、防腐劑含量、包裝密封性。以含奶油的普通蛋糕為例，若添加劑較少且未冷藏，常溫1-2天就可能變質；而工業生產的防腐蛋糕（如長保質期零食類）常溫可存1周以上。
分場景保存建議：
1. 常溫存放（18-25℃）：適合乾燥、低糖油配方的蛋糕（如磅蛋糕、瑪芬），獨立密封包裝可存3-5天。若含鮮奶油、水果夾心則需當日食用。
2. 冷藏存放（0-4℃）：奶油蛋糕、慕斯類最佳保存期不超過48小時，芝士蛋糕可冷藏3-5天。注意密封防串味，食用前需回溫20分鍾提升口感。
3. 冷凍保存（-18℃）：重油類蛋糕（如布朗尼）分切密封冷凍時，保質期可達2-3個月，但含水量高的戚風類解凍後質地會變粗糙。
工業生產的防腐型蛋糕因添加山梨酸鉀等成分，獨立包裝未開封時保質期可達6-12個月，但開封後仍需按新鮮蛋糕標准處理。例如超市常見的預包裝瑞士卷，標注6個月保質期的實際開封後最好在3天內吃完。
需要特別注意的是，含蛋奶製品、現打奶油、新鮮果肉的蛋糕即使在冷藏條件下，微生物也容易滋生。曾有實驗室檢測顯示，蛋糕冷藏第3天時菌落總數可能超過安全標准200%。因此建議家庭自製或私房烘焙的蛋糕盡早食用，必要時可用牙簽穿刺包裝內測是否出現霉斑。
C. 一般的蛋糕能存多久
奶油蛋糕通常只能保存一到兩天，而普通的蛋糕則大約可以保存一周左右。然而，在炎熱的夏季，這些時間會顯著縮短。為了確保蛋糕的最佳口感和新鮮度，建議將它們存放在冰箱中。
奶油蛋糕之所以容易變質，是因為其奶油成分較為敏感，容易受到溫度和濕度的影響。奶油在室溫下容易變質，產生異味或發霉，因此保存時間較短。普通蛋糕的保存時間較長一些，主要是因為它們不含奶油或其他易腐成分。
在夏天，高溫和高濕度會加速蛋糕的變質過程，因此最好將蛋糕存放在冰箱中。冰箱可以提供一個低溫且乾燥的環境，有助於延長蛋糕的保質期。同時，保持蛋糕密封，避免與其他食物發生異味交叉，也是保持蛋糕新鮮的重要措施。
值得注意的是，即使是存放在冰箱中的蛋糕，也應盡量在保質期內食用。一般來說，奶油蛋糕和普通蛋糕的保質期分別為3至5天和7至10天。過期後食用可能會對健康產生不利影響，因此建議合理安排食用時間和購買量。
為了更好地保存蛋糕，可以將其放在密封的容器中，或者用保鮮膜包裹，然後存放在冰箱的冷藏室。這樣可以有效延長蛋糕的保質期，同時保持其口感和新鮮度。
總之，奶油蛋糕和普通蛋糕的保存時間有所不同，受季節和環境的影響較大。在保存過程中，建議根據實際情況合理安排，並盡量在保質期內食用，以保證蛋糕的最佳口感和食品安全。
D. 夏天，處於常溫的蛋糕能夠放置多久
夏天常溫下蛋糕的放置時間受多種因素影響。一般來說，奶油蛋糕由於含有大量奶油等易變質成分，常溫下通常能放置2 - 4小時，時間一長奶油容易融化且滋生細菌。
1. 水果蛋糕：水果蛋糕因有新鮮水果，放置時間也較短，常溫下大概能放3 - 6小時，水果在高溫下易腐壞變質。
2. 普通海綿蛋糕：沒有過多易壞成分的普通海綿蛋糕，相對能多放一會兒，但一般也不超過8 - 12小時，時間久了會變干變硬，口感變差。
E. 自己做的蛋糕能存放多久
夏天：自己做的蛋糕常溫只能放24小時。
冬天：自己做的蛋糕常溫可放3到4天。
春秋季節：自己做的蛋糕只能放2到3天。但是放在冰箱里，可以延長保存時間，冷藏可以放3到4天，冷凍可放1個月左右。
蛋糕食用注意事項：
1、 鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎麼好了。
2、 鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存。
3、 糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，並且少量食用。