Ⅰ 蜂蜜蛋糕的做法烤箱
用料
高筋麵粉 150克
細砂糖 80克
蜂蜜 55克
鮮牛奶 35克
雞蛋 6個
蜂蜜蛋糕的做法
材料
Ⅱ 蜂蜜蛋糕怎麼做
蜂蜜小蛋糕
材料
低筋麵粉80克,蜂蜜40克,中等大小雞蛋2個,糖30克,無味植物油30ML
蜂蜜小蛋糕的做法
1.雞蛋兩個磕入盆中
2.加入30克白糖
3.再加入40克蜂蜜,什麼蜂蜜都行,我的是野酸棗的
4.用電動打蛋器打發雞蛋5.將雞蛋打發到非常濃稠的狀態,提起打蛋器時,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面停留較長時間不會消失。這個過程可以先用低速攪拌,等到形成細膩的乳沫以後,再換高速攪拌6.篩入低筋麵粉。麵粉最好分兩次篩入,拌勻以後再篩入第二次麵粉7.用橡皮刮刀從底部向上翻拌,將麵粉和蛋糊徹底拌勻。千萬不要打圈攪拌,以免打發好的雞蛋消泡
8.在拌好的麵糊里加入30ML的植物油,一定選用無味的,以免影響蛋糕口味
9.也採用翻拌的形式攪拌均勻,成為蛋糕糊
10.模具裡面刷一層色拉油
11.把蛋糕糊倒入模具里,1/2到2/3滿
12.放入預熱好190度的烤箱,中層15分鍾左右,烤至表面金黃色即可出爐
Ⅲ 綿密蜂蜜蛋糕應該怎樣做
蜂蜜蛋糕的用料
常溫中型雞蛋4個 細砂糖80克
高筋麵粉120克 蜂蜜40克
溫熱牛奶30毫升
蜂蜜蛋糕的做法
步驟14
再切成小塊即可食用。
Ⅳ 蜂蜜蛋糕要怎樣做簡單點的!
材料
低筋麵粉180克,鹽2克,全蛋液300克,液態黃油40克,檸檬汁30克,蜂蜜50克,沙糖50克
做法1、把蛋液、鹽、蜂蜜、沙糖倒入一個大盆中,最好將大盆放在40度的水中加熱打發(大約15分鍾),這樣會非常粘稠。
2、麵粉過篩分兩次篩入打發的蛋液中,切拌均勻。
3、加入液態黃油和檸檬汁切拌均勻。
4、立即倒入准備好的模具中,點綴杏仁片,175度,30分鍾即可。視模具大小,溫度和時間酌情增減。
材料
低筋麵粉200克,白砂糖170克,雞蛋4個,黃油80克,蜂蜜適量
做法1.將雞蛋打散,和白砂糖放入一個干凈的不銹鋼盆中,將雞蛋和白砂糖用打蛋器低速攪拌均勻,然後用中高速攪打至發泡起沫。
2.放入鍋篩的低筋麵粉,攪拌均勻。
3.黃油放入微波爐高火加熱至融化成液體,將70克融化的黃油和蜂蜜放入攪好的麵糊中,攪拌均勻。
4.在模具中塗抹黃油,將麵糊注入模具中,其餘的麵糊擠入紙杯中,烤箱預熱到190度後,將盛有麵糊的模具放入烤箱底層烤20-30分鍾即可。
材料
蜂蜜40克,雞蛋2個,白糖35克(根據自己口味),麵粉約90克左右,黃油適量(只要不是炒菜用的油就行)
做法1、將蜂蜜和白糖攪拌在一起。
2、將雞蛋在裡面一起打發。
3、放入麵粉,用橡皮刀攪拌在一起。以Z形攪拌,或炒菜一樣,不要轉圈的攪,不然就白打發雞蛋啦。
4、再放入黃油攪拌均勻。(均勻啊!)
5、倒入紙杯後准備就緒。
6、放入烤箱200度10幾分鍾即可。(根據自家蛋糕看著時間,不過一般是10分到15分。溫度不變)
材料
2/3杯全麥低粉,40克蜂蜜,30克糖粉,兩個雞蛋,淡奶油100毫升
做法1.將雞蛋打到碗中,准備熱水,倒入大容器中
2.混合雞蛋和蜂蜜,糖粉
3.將碗放入倒入熱水的大容器中,用電動攪拌器,打發
4.打到攪拌器上的蛋液倒置不會流下來
5.麵粉分兩次篩入,拌勻,加入淡奶油
6.倒入muffin盤,3/4滿
7.烤箱300F,烤上15分鍾
Ⅳ 第一次烤蛋糕——蜂蜜蛋糕怎麼做好吃
由於本人屬於懶癌晚期,平時應酬有多,所以一直沒有嘗試任何烘焙類食品。最近非常時期,全都在家無法出門,實在無聊,看某寶有活動,就買了個烤箱。對於我這個干什麼都三分鍾熱度的人,當家裡人看到我買了個烤箱,打賭說我一定又白買,為了堵氣,再烤箱到達的兩個小時後,我便從網上查了這個小蛋糕
用料
牛奶 80克
雞蛋 4個
白糖 50克
麵粉 150克
蜂蜜 30克
植物油 50克
第一次烤箱蜂蜜蛋糕的做法
因為第一次做,前期略微有點忙亂就忘了拍照
先把蛋清蛋黃分離
蛋清部分:加入白糖用打蛋器打到類似奶油狀就好了,家裡沒有打蛋器,我是純用手,按平時打散雞蛋一樣打的蛋清。
蛋黃部分:牛奶,蜂蜜,植物油加入,打勻後,一點點的加進麵粉,攪拌到無顆粒。
把打好的蛋清倒進蛋黃里,用勺或者小鏟一類的攪拌,不要打圈,避免起泡。烤箱上下各170℃,預熱10分鍾,這個時間把攪拌好的雞蛋面漿倒進紙杯。
預熱的烤箱到時,把做好的面漿放入烤箱,上下同時170℃,40分鍾,圖中是30分鍾的時候
小貼士
蛋清要盡量打的粘稠,像奶油一樣,盡量盡量。
蛋黃液加麵粉要慢,和勻,不要有顆粒。
兩盆混合時候,不要打圈,防止裡面有空氣,氣泡。
都受影響蛋糕起發的原因