原產義大利的提拉米蘇通常使用瑪沙拉酒，後來的配方中則常用咖啡酒。咖啡酒含有咖啡因子和葡萄酒的營養成分，具有提神、抗疲勞、促進消化、軟化血管、減肥以及美容的效果。咖啡酒是越南人生活中常見的飲品，是由當地米釀造的土酒，適當加入煮熟的咖啡，攪拌均勻後存放在酒壇中，風味獨特，但酒性較烈。
若沒有咖啡酒，可以使用朗姆酒作為替代品。製作提拉米蘇所需的材料包括馬斯卡彭芝士250g、動物性淡奶油150ML、吉利丁片10克（2片）、義大利濃縮咖啡40ML、朗姆酒15ML、蛋黃2個、水75ML、細砂糖75g、手指餅干適量、可可粉適量、糖粉適量。
製作步驟如下：
1. 將吉利丁片泡入冷水中備用。
2. 蛋黃打發至濃稠狀態備用。
3. 將水和細砂糖倒入鍋中加熱煮沸，關火後邊攪拌邊緩緩倒入打發好的蛋黃，繼續攪拌5-10分鍾直至溫度下降。
4. 將冷卻後的蛋黃糊備用。
5. 將馬斯卡彭芝士攪打至順滑，與蛋黃糊混合拌勻。
6. 泡好的吉利丁片濾干水分，隔水加熱至完全溶化，成為吉利丁溶液。
7. 將吉利丁溶液加入芝士糊中拌勻。
8. 將動物性淡奶油打發至軟性發泡，加入芝士糊中拌勻。
9. 義大利濃縮咖啡和朗姆酒混合成咖啡酒（或直接購買現成的咖啡酒）。
10. 取一片手指餅干，快速蘸入咖啡酒中，使其沾滿酒液，重復此步驟直至手指餅干鋪滿蛋糕模底部。
11. 倒入一半的芝士糊。
12. 繼續鋪一層蘸了咖啡酒的手指餅干，倒入剩餘的芝士糊。
13. 將蛋糕模放入冰箱冷藏一夜。
14. 芝士糊凝固後脫模（用吹風機輕吹蛋糕模外壁即可輕松脫模），表面撒上可可粉和糖粉作裝飾。
15. 如有剩餘手指餅干，可圍在蛋糕四周做裝飾。
