① 蛋糕怎麼存放比較好吃
蛋糕的存放方法取決於蛋糕的類型、成分以及預期的食用時間。為了保持蛋糕的最佳口感和新鮮度，以下是一些通用的存放建議：
冷藏與室溫：
大多數奶油霜或奶油類裝飾的蛋糕需要冷藏，以保持其穩定性和防止變質。例如，含有鮮奶油、乳酪或奶油霜的蛋糕應放在冰箱中保存。
對於不含奶油或乳製品的蛋糕（如磅蛋糕、海綿蛋糕等），可以在室溫下存放，但避免直接陽光照射和高溫環境，以免乾燥或變質。
密封包裝：
將蛋糕用保鮮膜密封，或者放入密封容器中，以防止乾燥和吸收冰箱中的異味。
對於較大或多層的蛋糕，可以使用蛋糕盒或保鮮袋進行整體封裝。
分層存放：
如果蛋糕已經切片，可以將每片蛋糕之間用保鮮膜隔開，防止粘連和互相影響風味。
冷凍保存：
如果你預計在較長時間內不會食用蛋糕，可以考慮將其冷凍。在冷凍前確保蛋糕完全冷卻，然後用保鮮膜緊密包裹，再放入密封的冷凍袋中。
需要注意的是，冷凍可能會改變蛋糕的口感和質地，尤其是含有奶油或鮮奶油的蛋糕。
解凍與回溫：
從冰箱或冷凍庫取出的蛋糕，應在室溫下適當解凍和回溫，以便恢復最佳口感。
避免頻繁變溫：
頻繁地將蛋糕從冷藏或冷凍環境中取出再放回，會導致結露和質地變化，因此盡量減少溫度波動。
注意保質期：
即使是妥善存放，蛋糕也有其保質期限。通常，奶油蛋糕在冷藏條件下可保存3-5天，而不含奶油的蛋糕在室溫下可保存1-2天。
總之，蛋糕的存放方式應根據其類型和成分來決定，合理的存放不僅能保持蛋糕的新鮮度，還能最大程度地保留其風味和口感。在享用前，適當的回溫和解凍處理也是保證蛋糕美味的關鍵步驟。
② 怎樣儲存糕點才存放時間長
整塊蛋糕若密封在食物袋中，室溫下能保留約一周。現已切開的蛋糕的貯存時間相對較短，大概是三到四天。生果派放在灶台上最多能保留兩天。
麵包類：若想繼續保鮮，主張用錫箔紙密封或放在塑料袋裡，以削減水分丟失，室溫中最多保留兩天。如果已過了生產期兩天，將其用錫箔紙密封，放入冷藏櫃里。若想讓冷藏超越一天的麵包康復口感，將其放在微波爐里加熱幾分鍾即可。
其它食物儲存
室溫枯燥處大蒜和蔥類：寄存在枯燥低溫處，最多能放兩周。若置於冰箱中，它們的水分和滋味都會丟失，還會讓冰箱里的滋味變得難聞。
西紅柿、馬鈴薯和筍類：盡管大家遍及將它們寄存在冰箱，但美國農業部專家仍主張寄存在枯燥低溫處，能最大極限地堅持風味。
香蕉、柑橘和甜瓜：這些生果未切開前，最佳置於室溫下。不過，一旦被切開，就要用保鮮膜裹好放進冰箱。
以上內容參考：人民網-過年怎樣儲存食物不易腐爛