❶ 廚師機推薦！山葯泥三明治蛋糕！
💞材料💞
1.可可蛋糕：雞蛋5個，玉米油40克，熱水或牛奶60克，可可粉10克，低粉50克、細砂糖50克
2.山葯泥：熟鐵棍山葯200克，淡奶油80克，糖或煉乳20-30克、熟紫薯泥適量
💞做法💞
1.可可粉用熱水化開，加入玉米油攪拌乳化，分別加入低粉和蛋黃，攪拌均勻
2.蛋清用廚師機打發至魚眼發泡加入一半糖，發白後加入剩餘糖，至出現紋路轉低速整理大氣泡並打發至濕性發泡
3.先混合1/3蛋白霜，再全部翻拌，倒入烤盤，150度中層烤27分鍾
4.烤蛋糕的時候來做山葯泥，將玻璃攪拌杯配件裝至廚師機高速介面，加入蒸熟的山葯（熱的）、淡奶油和糖混合，攪拌至細膩，取出一半，另一半加入少量紫薯泥攪拌，做好的山葯泥裝入裱花袋冷藏一會再用
5.蛋糕烤好後取出放涼，切成六塊，擠上山葯泥，再上一片蛋糕，中間對半切開，用油紙簡單包裝一下，冷藏隔天再吃也沒有問題的
❷ 三明治蛋糕的做法
1.黃油切成塊，軟化以後，用打蛋器稍微打發。黃油軟化即可，不要把黃油溶化成液態
8.將蛋糕糊倒入6寸蛋糕圓模中
9.稍稍抹平，放入預熱好160度的烤箱中，烤20分鍾左右，待蛋糕表面稍微上色即可
10.烤好後取出，切成相同大小的三角形塊，取兩片三角形蛋糕，中間塗上果醬夾起來，三明治蛋糕就做好了
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❹ 夾心三文治的做法，夾心三文治怎麼做好吃，夾心
食材與明細
低筋麵粉60克
雞蛋1個
細砂糖40克
黃油60克
泡打粉1.25ml
鹽1.25ml
果醬2勺
難度簡單
時間廿分鍾
口味甜味
工藝烤
夾心果醬三明治蛋糕的做法步驟
1.
准備好所有材料。
2.
黃油軟化，用打蛋器稍稍打發。加入細砂糖和鹽，繼續打發只顏色發白體積膨大。
3.
雞蛋分三次加入。用打蛋器攪打均勻。
4.
篩入低筋麵粉和泡打粉。
5.
用刮刀翻拌均勻，成為蛋糕糊。
6.
用錫紙折方模，倒入蛋糕糊，稍稍抹平。烤箱預熱，中層上下火160度，烤約20分鍾。
7.
烤的有的過…
8.
切快，中間夾果醬！好了，有點厚實！
❺ 漸變色紫薯芋泥三明治蛋糕
漸變色紫薯芋泥三明治蛋糕
蛋糕片材料：
雞蛋（帶殼60克）4個、玉米油40克、水40克、低粉50克、細砂糖30克。
蛋糕片做法：
1、水油混合用蛋抽攪拌乳化、篩入低粉攪拌、篩入蛋黃攪拌，做成細膩的蛋黃糊。
2、蛋清打發至魚眼發泡，分兩次加入細砂糖，打發至濕性發泡。
3、先將1/3蛋白霜加入蛋黃糊翻拌，最後全部混合。
4、28*28金盤提前鋪好油布，倒入蛋糊，晃動均勻。
5、烤箱提前預熱上火155度下火145度，中層烤25分鍾，降低下火有利於出毛巾面，正面最好不要上色太重。
6、出爐後表面蓋一張油紙，藉助晾架翻面。
7、放涼後撕開油布，再翻面撕掉正面油紙，蛋糕卷正面上色不重，剛好可以被油紙粘掉，這樣的蛋糕片疊加後沒有深色的一層皮，會更好看的。
8、修掉四邊後，切成4條，寬度6厘米多一點點。
紫薯芋泥餡材料：
荔浦芋頭120克、紫薯大約60克、淡奶油120克、細砂糖10克。
紫薯芋泥餡做法：
1、荔浦芋頭、紫薯切片蒸20分鍾，可以多蒸一些。
2、芋頭、紫薯趁熱分別用擀麵杖壓成泥，芋頭再用刮刀壓一下，如果有大顆粒可以挑出，大致壓成泥就可以了。
3、放涼後再與淡奶油混合，先打發純芋泥的，混合淡奶油120克、芋泥120克、糖，用電動打蛋器很快就可以打發成不流動狀態，取出1/3就是白色的夾餡。
4、剩下2/3加入約40克紫薯泥，用刮刀攪拌即可，取出1/2淡紫色夾餡。
5、剩餘的再加入紫薯調整成深紫色，可以稍微再加點淡奶油，這里沒加所以偏干，不好塗抹。
❻ 快艾特出最愛的人一起做吧！
快艾特出最愛的人一起做吧！
一、乳酪芝士蛋糕
二、水蜜桃三明治
三、焦糖香蕉布丁：
1、准備食材。
2、蛋黃加糖攪勻。
3、加入玉米澱粉攪勻。
4、牛奶加適量香草精煮至鍋邊沸騰時關火。
5、一點一點倒入牛奶中用蛋抽攪勻。
6、再倒回鍋中，中火加熱煮沸，用攪拌器不停攪拌，當出現氣泡破裂，紋理出現的時候關火。
7、最後加入黃油攪拌均勻。
8、倒入碗中、用保鮮膜覆蓋表面，放至冰箱冷藏冷卻。
9、淡奶油加糖打發至提起蛋頭牛角輕輕彎曲。
10、布丁醬過濾一遍，兩者混合攪打均勻，裝入裱花袋備用。
11、擠一層奶油布丁醬，再鋪一層手指餅干、香蕉片。
12、依次疊加後表面鋪上焦糖餅干碎、香蕉片，冷藏會再食用更好吃。
四、草莓奧利奧卷：
1、鍋開小火，融化黃油。
2、倒入牛奶攪拌均勻。
3、倒入白砂糖，攪拌至融化。
4、倒入蛋液，攪拌均勻。
5、過篩低筋麵粉和竹炭粉。
6、攪拌至無乾粉狀，過篩。
7、鍋開小火，攤千層餅皮。
8、將四張餅皮疊加塗抹奶油。
9、撒上草莓碎，兩邊往中間疊。
10、從下往上捲起來。
11、包上保鮮膜，冰箱冷藏1小時定型。
12、最後用奶油和奧利奧餅干點綴一下。