Ⅰ 彩虹西瓜蛋糕怎麼做好吃
切西瓜1
將西瓜切割成適當的大小,切面盡量平整,以便後續操作。
切西瓜2
繼續將西瓜切成更小的塊,以便更容易地在表面塗抹奶油。
用廚房紙巾吸水
使用廚房紙巾輕輕吸去西瓜表面的水分,避免過多的水分影響奶油的粘性,確保奶油可以均勻地塗抹在西瓜表面。
放冰箱雪藏
將處理好的西瓜放入冰箱中冷藏,等待至少半小時,讓西瓜表面自然結皮,這樣可以更好地吸附奶油,形成美觀的外觀。
淡奶油加入糖粉打發
將淡奶油與適量糖粉混合,使用電動打蛋器高速打發至奶油形成穩定的紋路,不易消失的狀態。
准備上奶油
將打發好的奶油准備好,為下一步塗抹工作做准備。
抹奶油
開始塗抹奶油,將西瓜完全包裹在奶油之中。這一步是發揮創意的關鍵,你可以根據個人喜好,創造出獨特的外觀和造型。
偽裝與裝飾
盡情發揮你的想像力和創造力,用奶油創造出各種形狀和圖案,讓彩虹西瓜蛋糕不僅美味,而且視覺效果出眾,令人賞心悅目。
Ⅱ 網紅奶油西瓜蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
製作草莓西瓜蛋糕,首先准備杏仁蛋白蛋糕的材料:杏仁粉140克,低筋麵粉40克,糖70克,蛋白235克(約7-8個),少許檸檬汁。將杏仁粉與低筋麵粉混合過篩,與糖一同篩入蛋白中,攪拌均勻後,加入檸檬汁,繼續攪拌至均勻。
接下來製作玫瑰奶油:准備200克淡奶油,25克糖,3-4滴玫瑰精華或玫瑰露。將淡奶油與糖混合,加入玫瑰精華或玫瑰露,打發至硬性發泡。
製作夾層時,選用適量新鮮西瓜切片備用。草莓和開心果則用於裝飾蛋糕頂部。先製作蛋糕體,將混合好的材料倒入烤模,放入預熱至150度的烤箱,烘烤約25分鍾。烤好後取出放涼,再進行夾層組裝。
將蛋糕體從中間切開,形成兩片,每片上塗抹一層打發好的玫瑰奶油,然後鋪上切好的西瓜片,再覆蓋另一片蛋糕,塗抹剩餘的玫瑰奶油,放入冰箱冷藏2小時。
蛋糕冷卻後,取出脫模,裝飾頂部。將切好的草莓與開心果均勻撒在蛋糕表面,最後淋上適量草莓醬,草莓西瓜蛋糕就完成了。
這款草莓西瓜蛋糕不僅色彩誘人,口感更是層次分明,甜而不膩,非常適合拍照分享。無論是作為生日蛋糕還是節日甜品,都是不錯的選擇。
製作過程中,注意各步驟的細節,如攪拌均勻、控制好烤箱溫度、打發奶油的硬度等,能夠讓你製作出的草莓西瓜蛋糕更加完美。
嘗試動手製作這款蛋糕,享受烘焙的樂趣,同時也能為家人或朋友帶來驚喜。