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『貳』 我想做一個十寸的蛋糕，請問一下給蛋糕上抹奶油，我有一盒250毫升的，淡奶油。經過打發後夠嗎，我只是
1. 如果你想製作一個十寸的蛋糕，並計劃在上面抹奶油，你有一盒250毫升的淡奶油，那麼這個量在打發後通常足夠使用。
2. 對於新手來說，建議購買植物奶油，因為這種奶油更容易打發，而且口感也很好。
3. 價格方面，一盒植物奶油大約二十多塊錢，這個價格相對實惠，而且一般一盒就足夠使用了。
4. 相比動物奶油，植物奶油不僅更容易打發，而且味道也更受歡迎。
5. 綜上所述，你的250毫升淡奶油在打發後應該足夠你製作一個十寸的蛋糕，並且植物奶油是一個不錯的選擇。
『叄』 戚風蛋糕 8寸 10寸 12 寸 14 寸 16寸模具用的量是多少 請求幫忙
8寸 ，10寸 ，12 寸， 14 寸 ，16寸是模具的直徑，單位是英寸，1英寸約為2.54cm，8寸模具大概用到5個雞蛋。按體積計算，8寸模具16πh，10寸模具25πh，10寸大約是8寸體積的1.56倍，也就是說10寸用到7-8個雞蛋。
12寸模具是30.5πh,約是8寸的2倍，所以用到9-10個雞蛋。14寸模具是35.5πh,是8寸的2.2倍，所以用到10-11個雞蛋。16寸模具是40.6πh，是8寸蛋糕的2.5倍，所以用到12-13個雞蛋。
(3)如何讓十寸的蛋糕胚變十二寸擴展閱讀：
戚風蛋糕是一款甜點，屬海綿蛋糕類型，製作原料主要有菜油、雞蛋、糖、麵粉、發粉等。但是由於缺乏牛油蛋糕的濃郁香味，戚風蛋糕通常需要味道濃郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。
由於菜油不像牛油（傳統蛋糕都是用牛油的）那樣容易打泡，因此需要靠把雞蛋清打成泡沫狀，來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積。戚風蛋糕含足量的菜油和雞蛋，因此質地非常的濕潤，不像傳統牛油蛋糕那樣容易變硬。戚風蛋糕也含較少的飽和脂肪。
【參考資料】
網路——戚風蛋糕