❶ 沒有烤箱用什麼可以做蛋糕
沒有烤箱，仍然有其他方法可以用來做蛋糕。
沒有烤箱的情況下，製作蛋糕的方式可能會有些不同，但依然可以製作出美味的蛋糕。以下是一些方法：
1. 使用蒸鍋製作蛋糕
如果沒有烤箱，可以使用蒸鍋來製作蛋糕。蒸鍋通過蒸汽加熱，可以達到製作蛋糕所需的溫度。將蛋糕原料准備好後，放入蒸鍋中蒸制，待蛋糕蒸熟後即可食用。
2. 使用電飯鍋製作蛋糕
電飯鍋也是一個很好的替代品。將蛋糕原料在電飯鍋里攪拌均勻，然後設置煮飯模式，待電飯鍋自動跳轉至保溫狀態後，可以將蛋糕在鍋內繼續燜一段時間，以達到更好的效果。
3. 使用平底鍋製作簡易蛋糕
如果沒有烤箱、蒸鍋或電飯鍋，還可以使用平底鍋來製作一些簡單的蛋糕。雖然效果可能沒有使用烤箱製作的那麼完美，但仍然可以製作出美味的蛋糕。只需要掌握好火候，注意翻煎時機，就可以做出美味的簡易蛋糕。
詳細解釋：
對於以上方法，每種都需要特定的技巧和注意事項。比如使用蒸鍋製作蛋糕時，需要注意蒸汽的強弱和蒸制的時間，以確保蛋糕熟透且不會過於乾燥。使用電飯鍋時，除了注意煮飯模式的時間設置，還需要在蛋糕熟後繼續燜一段時間，這樣可以使蛋糕更加松軟。而使用平底鍋製作簡易蛋糕時，火候的控制尤為關鍵，過旺的火可能導致蛋糕表面焦硬，需要適時翻煎以確保蛋糕均勻受熱。雖然這些方法不同於傳統的烤箱烘烤，但只要掌握了技巧，依然可以製作出美味的蛋糕。
❷ 不用烤箱怎麼做蛋糕(想要做蛋糕沒有烤箱該怎麼辦呢)
不用烤箱製作蛋糕的方法主要有以下幾種：
一、電飯鍋蒸蛋糕法 材料：三個雞蛋、40克牛奶、30克食用油、45克白糖、50克低筋麵粉、兩滴檸檬汁或白醋。 步驟： 1. 油、牛奶和15克白砂糖混合攪打乳化。 2. 加入低筋麵粉攪拌至無顆粒。 3. 蛋黃加入麵糊攪拌均勻。 4. 蛋清打發，分三次加入白糖，至硬性發泡。 5. 蛋清糊與蛋黃糊混合，倒入模具。 6. 模具放入蒸鍋，蒸30分鍾，燜5分鍾後取出。
二、電飯鍋蛋糕製作進階版 材料：低筋麵粉110克、細砂糖70克、玉米油30克、雞蛋4個、葡萄乾適量。 步驟： 1. 雞蛋打散，加入細砂糖打發。 2. 倒入玉米油低速攪拌。 3. 篩入低筋麵粉翻拌均勻。 4. 麵糊倒入電飯鍋，撒入葡萄乾。 5. 按「蛋糕」或「煮飯」鍵等待成熟。
三、奶油水果蛋糕製作 材料：蛋糕粉、雞蛋、澱粉、酸奶、玉米油、檸檬汁、白糖等基礎材料，以及動物奶油、草莓、芒果等水果和糖粉。 步驟： 1. 按照常規方法製作蛋糕胚。 2. 動物奶油加糖打發至立筷不倒。 3. 在蛋糕胚上抹奶油，添加水果丁裝飾。 4. 撒上糖粉完成作品。
以上方法均可以在沒有烤箱的情況下製作出美味的蛋糕，可以根據自己的口味和喜好選擇合適的製作方法。