夏天常溫不宜超過2小時。生日蛋糕由奶油製成，含有大量糖分，都是細菌繁殖的有利場所，在夏天細菌繁殖速度會更快，蛋糕很快會變質，因此不宜保存時間過長，在夏天常溫，不宜超過2小時。蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
2. 生日蛋糕可以放多久 夏天常溫
夏天常溫下，生日蛋糕不宜放置超過2小時。以下是具體原因：
- 細菌繁殖：生日蛋糕由奶油製成，含有大量糖分，這些都是細菌繁殖的有利場所。在夏天，由於氣溫較高，細菌繁殖速度會更快，因此蛋糕很快會變質。
- 變質風險：為了避免食用變質蛋糕導致的健康問題，夏天常溫下保存生日蛋糕的時間應嚴格控制在2小時以內。
綜上所述，為了確保食品安全和健康，夏天常溫下生日蛋糕的保存時間應盡可能縮短。
3. 夏天蛋糕常溫下能放多久
夏天蛋糕在常溫下的存放時間因蛋糕種類而異：
- 無水蛋糕等清蛋糕：保質期不超過三天。
- 重油蛋糕：表面無奶油裝飾的杯蛋糕等保質期不超過三天；表面有奶油裝飾的，保質期在四小時內。
- 奶油蛋糕（預先冷藏）：拿出來放常溫，最好不超兩小時；若用保溫性較好的泡沫盒裝，保質期會適量延長。
- 普通生日蛋糕：夏天常溫下保質期不宜超過24小時。
由於蛋糕含奶油和大量糖分，是細菌繁殖的有利場所，夏天細菌繁殖速度快，蛋糕易酸敗變質，所以不宜保存過長時間，建議當日買當日吃完，吃不完不建議保存。