❶ 一般培訓多長時間學做烘焙甜點培訓速成班要多少錢
一般情況下，沒有任何經驗的9個月的時間足夠了，有經驗的話需學習三個月，學費幾千元不等。要到專業的地方系統的學習一下，這樣才能學習到真正的手藝，出去才能有一個好的發展。通過教學培訓後使學生熟悉和掌握西式面點師基礎知識和技能知識，了解相關原料知識，並能熟練運用，完成學業後可進入各大酒店餅房工作及西點連鎖店工作具有西餅店、烘焙坊、麵包房等操作經驗。
注意事項：
1、采購回的工具，完全清洗一次，吹乾使用；其中以打發蛋白用的工具和容器最為重要，不能有水有油或其他物質，否則蛋白永遠打不發。
2、烘焙的粉類材料，個人建議找個塑料箱裝起來，特別是塑料密封袋封裝的原料，容易粘灰後發膩，取時手會比較難過。
3、黃油保質期為冷藏一年，冷凍為二年，如整塊購買，自己切成小塊，用油紙或者塑料袋之類包裝，冷凍處理，需要時提前一天轉為冷藏。
4、新手切記不要因為模具長的比較好看、好玩、或者其他非客觀因素瘋狂購買，最後會發現使用次數極少，或根本沒使用過。並不會因為模具買多，而增加烘焙水平。
5、烤箱使用時，不要在烤箱前圍觀，以免玻璃突然因某種幾率而暴掉，特別是家裡有小孩、老人以及小動物的，要注意些烘焙食品製作要訣。
❷ 祿品福利合作的蛋糕品牌都有哪些
祿品福利平台覆蓋杭州、南昌、寧波、合肥、蕪湖等城市，與眾多品牌建立合作，提供企業解決方案。
與祿品福利合作的蛋糕品牌知名度高，質量有保障，包括元祖、麥5、芙拉維爾、四季榴槤、榴芒一刻、法皇蛋糕、黑池蛋糕、七彩蛋糕、麥物酪客、心之和、阡陌、甜小一、貝客爾蛋糕、維爾納斯等。
在杭州，合作品牌有派悅坊、MCAKE、榭爾卡社、法皇蛋糕、諾心、杭州幸福西餅、BONCAKE+、21CAKE、捷誠食品、AOK果色、樂享烘焙、阡陌、甜小一、貝客爾蛋糕、向陽甜品、熊貓不走。
南昌地區則有南昌幸福西餅、唯一客、一品香（安義縣）、這條街麵包坊、甜悅工坊、麥西兒蛋糕、蛋要酷蛋糕、五月cake、樂享烘焙。
合肥市場則包含法桐西點、合肥幸福西餅、夏夏烘焙、品味官、甜斯蜜爾蛋糕、喜洋洋蛋糕、壽盈門、捷誠食品、甜悅工坊、樂享烘焙、向陽甜品。
寧波品牌有綠姿、歐文、諾心、寧波幸福一刻、愛欣緣西餅、壽盈門、AOK果色、捷誠食品、樂享烘焙、向陽甜品。
欲了解更多信息或查詢更多品牌門店，請訪問祿品福利公眾號。
❸ 三款卡通奶油蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
8寸原味戚風蛋糕 1個，A
鮮奶油 450克，打發，C
混合裝水果罐頭 一瓶，B
食用色素 D
喜洋洋卡通奶油蛋糕的做法
蛋糕橫向從中間切成兩片，罐頭水果控干凈果汁
將一片蛋糕放在蛋糕底托上，塗抹一層薄薄的奶油
然後放上一層水果，在水果上再塗一層奶油
用另外一片蛋糕蓋在上面
然後在整個蛋糕的頂部堆滿奶油，一定要盡量多，然後一邊轉動轉台，一邊用抹刀從中間開始，左右方向來回把奶油推平，鋪滿整個蛋糕的頂面
推平上面的時候有一部分奶油掛到了側面，就利用掛到側面的奶油來覆蓋側面的蛋糕胚。抹刀豎起，前後來回推動，一面轉動轉台。刀的一側是貼著蛋糕體的，這樣轉動轉台時才能保證劃過抹刀邊緣的地方是整齊的。這是第一輪，不要求很齊，基本表面和側面都覆蓋均勻的奶油即可
然後開始修整第二輪的側面。刀垂直於蛋糕，豎著拿，刀頭幾乎是頂在轉台上，但只是挨著並沒有用力頂，如果特別用力頂轉台，就轉不動了。刀的一個邊輕輕的挨著蛋糕側面的奶油，另外一個邊朝向己方向，呈30度左右的夾角，一手轉動轉台，另一手拿刀緊密的貼在蛋糕奶油的側面，如果不平整的地方要稍微用力些貼，靠刀與奶油接觸的面積使轉過的地方平整
接下來是第二輪的頂部，刀橫著拿，刀的一個邊是貼著蛋糕面的，另一個邊朝自己的方向翹起，基本是個30度左右的夾角，從外向內，整個劃過蛋糕表面，刮平的頂部。如果還不滿意繼續第三輪、第四輪的抹平，一般四次以內即可將整個蛋糕抹平
提前找好卡通圖樣，然後用牙簽將圖案輪廓勾勒在蛋糕表面，注意圖案跟整個蛋糕的比例，盡量留出花邊的距離