『壹』 蛋糕模具怎麼才能看出來是陽極
蛋糕模具陽極是很容易分辨出來的，銀白色，表面手感有點粗糙啞光的，其實蛋糕模具的表面處理就那麼幾種，搪瓷、噴塗、陽極、硬膜。
搪瓷，碳鋼材質，搪瓷面光滑的，像瓷磚面一樣，手感比較厚實。不粘
硬膜蛋糕模具
所以目前的蛋糕模具材質是很容易辨別。
