Ⅰ 鍔ㄧ墿鎻掔敾鎵嬬粯鍥劇墖錏嬬硶-濂ョ壒鏇兼墜緇樿泲緋曟庝箞鍋
緹庨熺敎鍝佽泲緋曟墜緇樻彃鐢繪湁浜虹煡閬撹繖寮犲浘鐨勭敾甯堟槸璋佸悧錛鐢誨笀:鍑烘按銇姐仚銇
鍥犱負瑙夊緱鐢婚庡拰鍑烘按銇姐仚銇嬭佸笀寰堝儚灝卞幓緲諱簡涓嬪井鍗氭惉榪愩傛壘鍒頒簡鏈夋彁鍙婅繖寮犵敾鐨勫井鍗氥傝夊緱鎴鍒浜哄井鍗氭劅鎯充笉澶濂藉氨娑備簡涓涓...
錏嬬硶鎵嬬粯鐨勫仛娉曟ラゅ浘錛岃泲緋曟墜緇樻庝箞鍋氬ソ鍚鐢ㄦ枡
鎴氶庤泲緋曡儦6瀵1.5涓
鍔ㄧ墿濂舵補(鎶歸潰鐢)700鍏
椋熺敤緋綾崇焊(鍕懼浘鐢)1寮
椋熺敤閾呯瑪(鑹插浘鐢)1鏀
娣″ザ娌(鍥炬堝僵緇樼敤)70鍏
榛勬補(鍥炬堝僵緇樼敤)70鍏
瑁辮姳琚(灝忓彿)8涓
姣涚瑪1鏀
AC鑹茬礌灝戦噺
灝嗗仛娉曚繚瀛樺埌鎵嬫満
姝ラ
1
700鍏嬪ザ娌規墦鍙戝ソ,鐢ㄥザ娌規姽鍦ㄨ泲緋曡儦涓婇潰鏀懼啺綆卞囩敤銆
姝ラ
2
鍑嗗囧僵緇樼殑濂舵補闇:70鍏嬮粍娌規彁鍓嶈蔣鍖,鍔犲ゆ俯鐨70鍏嬫貳濂舵補,涓や釜鍔犲湪涓璧鋒墦鍧囧寑灝卞彲浠,鐘舵佽佽蔣杞鐨(褰╃粯鐢)
姝ラ
3
鐢ˋC璋冨悇縐嶉滆壊,姣忓皬琚嬪ぇ綰10鍏嬪乏鍙沖氨鍙浠ヤ簡,鍥炬堝彧闇瑕佷竴鐐圭偣鐨勫ザ娌歸湝,
姝ラ
4
鍋氬僵緇樺浘妗:鎵句竴寮犵嚎鏉℃槑浜嗙殑鍥炬,緋綾崇焊閾哄湪涓婇潰,鐢ㄩ熺敤閾呯瑪鍘繪弿緇樼嚎鏉,鍕懼ソ鍥懼緟鐢ㄣ(涓瀹氳侀熺敤鐨勯搮絎)
姝ラ
5
濉鑹,鎸夋弿鐨勫浘妗堝～鑹,姣忎釜鍦版柟閮借佸～涓,搴曢儴鐨勭朝綾崇焊鍒闇插嚭鏉ャ傚姩鐗╃殑灝忔瘺姣涘彲浠ョ敤灝忔瘺絎旀潵鍒蜂笅灝卞嚭鏉ヤ簡銆傚浘妗堜笂鐨勬湁浜涚粏鑺傞渶瑕佽嚜宸卞幓瑙傚療涓,鎴戝彧鏄鏁欎綘浠鏂規硶鍜屾祦紼嬨
姝ラ
6
鍘繪帀杈圭紭澶氫綑鐨勭朝綾崇焊,鍙浠ュ湪鍕懼ソ綰誇箣鍚庣洿鎺ヤ慨涓嬭竟緙樺氫綑鐨勭朝綾崇焊,閮戒竴鏍風殑銆
姝ラ
7
褰╃粯濂界殑鍥,鐢ㄦ墜鎴栭晩瀛愮Щ鍒拌泲緋曚笂鍘,鍘誨仛浜涜儗鏅鏁翠釜錏嬬硶浼氭洿鐢熷姩銆傝繖縐嶅浘妗堥殢渚胯創鍦ㄨ泲緋曚笂鐨勯偅涓浣嶇疆閮藉彲浠ョ殑銆傜壒鍒閫傚悎鍋氫竴浜涙瘺緇掔粧鐨勫皬鍔ㄧ墿銆
姝ラ
8
榪欏瓟闆錏嬬硶涔熸槸鎸夋ゆ柟娉曞仛鐨,緹庣編鍝!
濂ョ壒鏇兼墜緇樿泲緋曟庝箞鍋鐢ㄦ枡
鎴氶庤泲緋曞澂8瀵
濂舵補闇滈傞噺
椴滃ザ娌800ML
鏃朵護鏂伴矞鑺掓灉閫傞噺
宸у厠鍔涢傞噺
瓚呯駭鏃犳晫緹庤矊綆鍗曠殑鍒虹唬椋庡ゥ鐗規浖鐢熸棩錏嬬硶鐨勫仛娉
鐑ゅソ鐨勮泲緋曞澂,鍒囨垚涓夌墖,灝嗗姩鐗╁ザ娌規墦鍙,鑺掓灉鍒囦竵銆傛姽闈~
鎶瑰ソ鐨勮泲緋曞澂鏀懼啺綆卞喎鈃,閫夊ソ涓寮犲ゥ鐗規浖鍥劇墖,緋綾崇焊鐢ㄩ熺敤鑹茬礌絎旀弿鍑鴻疆寤,緇樼敾鍩虹濂界殑絝ラ瀷鍙浠ュ拷鐣~
灝嗗閥鍏嬪姏鋙嶅寲,鍕懼嚭鍥炬堢嚎鏉
濂舵補闇滆皟鑹,鍒嗗埆緇ｅ嚭涓嶅悓鐨勮疆寤
鎴愬搧瀹屾垚鍟,榪欐炬瘮杈冭姳璐規椂闂,浣嗘槸瀹炵墿灝忕泦鍙嬭秴鐖,鍐嶇瘡涔熷煎緱
Ⅱ 不用奶油霜能做手繪蛋糕嗎
當然可以。很多人可能會認為蛋糕表面必須抹上奶油，才能呈現出精緻的手繪效果。然而，實際上，不使用奶油同樣可以製作出色彩斑斕、圖案精美的手繪蛋糕。我從事私房烘焙已有8年，期間嘗試製作過各種蛋糕，包括生日蛋糕和下午茶小甜點等。通過實踐，我得出了自己的結論。
首先，我們需要了解，奶油霜只是蛋糕裝飾的一種選擇，而不是唯一的方式。在蛋糕表面塗抹奶油霜的確可以帶來光滑細膩的質感，但同時也增加了熱量和脂肪。如果希望減少熱量和脂肪攝入，或者想要嘗試不同的裝飾效果，可以考慮使用其他材料。例如，蛋白霜、糖霜、鮮奶油或者果醬都是不錯的選擇。這些材料同樣可以為蛋糕表面提供光滑或紋理豐富的表面，為手繪圖案提供良好的基礎。
其次，蛋糕表面處理的方法多種多樣。比如，可以採用乾果、堅果、巧克力碎片、水果片等進行裝飾。這些天然材料不僅能夠增加蛋糕的口感層次，還可以為蛋糕帶來獨特的視覺效果。此外，通過不同的烘焙技巧和冷卻方法，蛋糕表面也可以呈現出不同的質感和紋理，為手繪圖案提供更加豐富的背景。
再者，手繪蛋糕的關鍵在於創意和技巧。無論是使用哪種材料進行裝飾，關鍵在於如何將圖案和設計融入到蛋糕中。你可以嘗試使用不同顏色的糖霜、蛋白霜或者果醬，通過精細的塗抹和勾勒，創造出各種圖案。此外，還可以藉助模具、刮刀等工具，幫助你更好地實現創意。
最後，不使用奶油並不意味著蛋糕會失去其美味。實際上，通過不同的烘焙配方和裝飾方法，蛋糕仍然可以保持其原有的口感和風味。只要掌握了正確的技巧和方法，即使是不使用奶油，你依然能夠製作出美味可口的手繪蛋糕。
綜上所述，不用奶油同樣可以製作出色彩豐富、圖案精美的手繪蛋糕。希望我的經驗能夠為你的烘焙之路提供一些參考和幫助。
Ⅲ 手繪蛋糕教程 小妙招學會如何在蛋糕上畫畫
手繪蛋糕的小妙招及教程如下：
一、直接作畫法 准備工具：牙簽、巧克力奶油或其他喜歡的材料、已調好色的奶油或piping gel、星星花嘴。 步驟： 1. 照喜歡的圖樣，用牙簽在抹平的蛋糕表面畫出輪廓。 2. 用巧克力奶油或其他材料勾勒出輪廓。 3. 用已調好色的奶油或piping gel填色，可以根據需要使用星星花嘴或直接填色。
二、冷凍奶油霜法 准備工具：透明膠帶、蠟紙、巧克力奶油或黑色icing、已調好色的奶油霜。 步驟： 1. 將喜歡的圖樣用透明膠帶貼在平板上。 2. 將蠟紙覆蓋在圖樣上並固定好。 3. 用巧克力奶油或黑色icing在蠟紙上勾勒出輪廓。 4. 用已調好色的奶油霜填色。 5. 填色完畢後，用白色奶油霜勾勒一遍外面的線條，再全部均勻地擠上一定厚度的奶油霜。 6. 將平板連同蠟紙一起放入冰箱冷凍8小時或過夜。 7. 取出後，輕輕脫離蠟紙，將圖樣放在已抹平的蛋糕上，進行適當修飾。
三、小貼士 在作畫前，確保蛋糕表面已經抹平，這樣畫出的圖案才會更加美觀。 使用巧克力奶油或icing時，可以根據需要調整顏色，以達到想要的視覺效果。 在填色時，可以輕輕抖動擠花袋，使奶油或piping gel更加均勻地填充在輪廓內。 冷凍奶油霜法需要一定的時間等待冷凍，但製作出的圖案更加立體且易於轉移至蛋糕上。
Ⅳ 手繪蛋糕教程
1、直接作畫法：照喜歡的圖樣，用牙簽在抹平的蛋糕表面畫出輪廓；用巧克力奶油或其他任何喜歡的材料勾勒出輪廓；用已調好色的奶油老裂首或piping gel（飾膠）填色即可。填色的時候可以根據需要用星星花嘴或直接填色。
2、冷凍奶油霜法：找一平板，將喜歡的圖樣用透明膠帶貼在平板上。再將蠟紙覆蓋在圖樣源世上，固定好。用巧克力奶油或黑色icing勾勒出輪廓。註：視頻中用的是黑色wilton icing，挺便宜。侍數用已調好色的奶油霜填色。註：此處用的奶油霜黃油含量至少要達到50%，不然不好凝固。
3、填色完畢後，用白色奶油霜勾勒一遍外面的線條，再全部均勻地擠上一定厚度的奶油霜。連平板一起，放入冰箱後冷凍8小時或過夜，取出後，輕輕脫離蠟紙，將圖樣放在已抹平的蛋糕上，修飾即可。