A. 夏天蛋糕放冷藏能保留多久
1、普通的奶油蛋糕放冰箱冷藏室，可以保存3天左右，若是水果蛋糕和乳酪蛋糕，建議最好當天就吃完，大量的水果和乳酪即使放入冰箱，也會很快腐敗淡奶油蛋糕則可以保存的時間稍長一些，冷藏保存可保存5天左右，最長不要超過一周；放入冰箱最好密封，防止串味風干建議還是盡快食用，放入冰箱後再拿出來吃，蛋糕就沒有那麼松軟，口感會差很多放入冷藏會保存3天左右，不過也得看是什麼蛋糕，帶鮮奶油的蛋糕會比較容易變質的；13天蛋糕的保質期一般是兩天，若是放在冷藏，溫度是在2到7攝氏度的環境下，是可以延長一天的時間，有些蛋糕，比如慕斯蛋糕，乳酪類型的蛋糕保質期會更短，即使是放在冷藏的環境下，也不超過兩天奶油和水果偏少的蛋糕；生日蛋糕的訂做，應該是生日等一會蛋糕，也不讓蛋糕等生日最好是當日買當日吃完，吃不完的更不宜保存，一定要扔掉另外，生日蛋糕不宜在冰箱里保存，因為生日蛋糕很容易吸收冰箱里的其它異味，使蛋糕很難吃的；1蛋糕冷藏保存好，放在冰箱里，因為冰箱具有保質保鮮效果2蛋糕在冬季不放冰箱可以保存3－4天，而夏季最多存放1天蛋糕本身其實可以存放一段時間，但是蛋糕上面的奶油必須冷藏保存奶油里都是蛋白質，極容易腐敗變質。
2、用這個方法保存生日蛋糕，5天以內食用，口感基本不會變方法很簡單1用廚房專用紙巾普通紙巾干凈亦可將蛋糕蓋住2把紙巾上噴些水，不需太多，潮濕即可3把蛋糕放里原包裝盒中4放入冰箱冷藏這種保存方法。
3、2另外，在冰箱存放蛋糕的時候有一些小訣竅用廚房專用紙巾普通紙巾干凈亦可將蛋糕蓋住把紙巾上噴些水，不需太多，潮濕即可把蛋糕放里原包裝盒中然後再放入冰箱冷藏更多關於蛋糕冷藏能放幾天，進入；一般情況下是三到五天，不能再長了，味道會差也會壞掉的；奶油蛋糕放在常溫下保存時，春天和秋天一般可以保存一天左右，夏天可以保存12小時左右，而冬天通常可以保存2天左右建議購買的奶油蛋糕盡快吃完，因為奶油含有大量的蛋白質和脂肪，很容易出現變質的現象，而變質的奶油蛋糕在營養。
4、一般來說天氣適中的情況下，放個三四天是沒問題的可是蛋糕就不同了，奶油水果乳酪慕斯，這些都是新鮮的東西，放的時間長就壞掉了一般來說買了蛋糕都是立刻吃掉，不能放太長時間就算自己放到冰箱里，也不建議；一般來說，這個生日蛋糕它的保質期是在兩天左右，因為我們每次去拿蛋糕的時候會發現店家做的蛋糕都是放在冰箱里保存的，這是因為生日蛋糕的保質期是非常的短那我們拿回來之後呢，吃不完放在冰箱里，他也是最多隻能保持在；4放入冰箱冷藏除了以上方法還有把蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加1片新鮮的麵包，當麵包發硬時，要及時再換1塊新鮮的，這樣蛋糕能保鮮較長時間用保鮮膜包進來，放冰箱里如果放外面，最多3天所以對開蛋糕店；蛋糕夏天能放幾個小時2 在夏季，普通蛋糕可以在常溫下存放1天左右，在冬季常溫下可以存放23天左右鮮奶蛋糕在夏季和冬季均可存放1天左右蛋糕本身可以存放一段時間，但含有奶油的蛋糕必須冷藏保存奶油容易滋生細菌等微；蛋糕裸胚，常見的有這么幾種戚風蛋糕胚海綿蛋糕胚磅蛋糕胚戚風蛋糕和海綿蛋糕因為水分含量比較大，需要在烘烤之後常溫放涼，等待內部敞出熱的水汽完全冷卻到常溫之後，用保鮮膜包嚴實進行保存可以放冷藏，保存時間。
B. 慕斯蛋糕冷藏幾個小時
慕斯蛋糕在製作好之後一般要冷藏3-4個小時左右，這樣吃起來口感也會更好，在冷藏的時候，需保證溫度在1-10度左右，且不需要先冷凍之後再冷藏，否則會嚴重影響到慕斯蛋糕的口感。
慕斯蛋糕冷藏時間
蛋糕是西式甜點的統一稱呼，它的分類有很多，比方說常見的牛奶蛋糕、慕斯蛋糕、黑森林蛋糕等等，它們的口味都不相同，慕斯蛋糕在市面上還是非常受歡迎的，很多人也會自己在家中製作，不過要想讓其口感最佳，在製作完成之後最好是放到冰箱進行冷藏。
慕斯蛋糕在冰箱中冷藏的時間最好保證在3-4個小時左右，這樣吃起來也冰冰涼涼的，口感更佳，需要注意的是，一般冷藏溫度要在1-10度左右，在這個溫度范圍內直接冷藏即可，且也不需要先冷凍後冷藏，否則會影響其口感。
之所以慕斯蛋糕要進行冷藏，是因為在製作的時候使用的攪動原料是動物膠，這種要放到低溫處存放會更好，若是在常溫下保存，可能過不了多長的時間就會出現變味的情況。
C. 蛋糕能放冰箱冷藏嗎
1. 蛋糕可以放入冰箱冷藏室保存，最適宜的溫度范圍是2-7℃。
2. 盡管冰箱可以延長蛋糕的保鮮期，但建議不要冷藏超過2天，因為隨著時間的延長，蛋糕容易滋生細菌，口感和色澤也會變差。
3. 某些類型的蛋糕，如慕斯蛋糕和乳酪蛋糕，保質期更短，最好在1天內食用完畢。
4. 為了保持蛋糕的新鮮度，可以採用以下小技巧：使用廚房專用紙巾或干凈的普通紙巾覆蓋蛋糕，噴上少量水以保持濕潤，然後將蛋糕放回原包裝盒中，最後再放入冰箱冷藏室。
D. 獨立包裝的蛋糕可以存放多久呀
獨立包裝的蛋糕常溫下通常能存放3-7天，冷藏可延長至5-10天，冷凍最長可達3個月，具體時間需結合蛋糕類型和保存條件判斷。
蛋糕的保質期與三個核心因素相關：製作原料、防腐劑含量、包裝密封性。以含奶油的普通蛋糕為例，若添加劑較少且未冷藏，常溫1-2天就可能變質；而工業生產的防腐蛋糕（如長保質期零食類）常溫可存1周以上。
分場景保存建議：
1. 常溫存放（18-25℃）：適合乾燥、低糖油配方的蛋糕（如磅蛋糕、瑪芬），獨立密封包裝可存3-5天。若含鮮奶油、水果夾心則需當日食用。
2. 冷藏存放（0-4℃）：奶油蛋糕、慕斯類最佳保存期不超過48小時，芝士蛋糕可冷藏3-5天。注意密封防串味，食用前需回溫20分鍾提升口感。
3. 冷凍保存（-18℃）：重油類蛋糕（如布朗尼）分切密封冷凍時，保質期可達2-3個月，但含水量高的戚風類解凍後質地會變粗糙。
工業生產的防腐型蛋糕因添加山梨酸鉀等成分，獨立包裝未開封時保質期可達6-12個月，但開封後仍需按新鮮蛋糕標准處理。例如超市常見的預包裝瑞士卷，標注6個月保質期的實際開封後最好在3天內吃完。
需要特別注意的是，含蛋奶製品、現打奶油、新鮮果肉的蛋糕即使在冷藏條件下，微生物也容易滋生。曾有實驗室檢測顯示，蛋糕冷藏第3天時菌落總數可能超過安全標准200%。因此建議家庭自製或私房烘焙的蛋糕盡早食用，必要時可用牙簽穿刺包裝內測是否出現霉斑。
E. 蛋糕能放冰箱里冷藏嗎
1、蛋糕可放冰箱保存，冷藏可保存3至7日，冷凍可保存10日，但不要反復解凍。
2、冷藏保存時，用密封盒或保鮮膜密封，以防止蛋糕體變乾燥及冰箱異味滲入。
3、冷凍保存時，可將原包裝直接放入冰箱冷凍保存，食用前20至30分鍾取出以常溫退冰衡禪消。
4、若離開冰箱較久蛋糕太軟，請先放入冰箱冷藏30分鍾左右再享用。
奶油蛋糕中成分比較多的就是奶油，而奶油則是使用牛奶、淡奶油等材料不斷的打發而製成的，這類物質是非常容易融化的。
按照正常的儲存時間來看，奶油蛋糕在常溫的環境下可以保存8小襲耐時不變質，而在夏天的時候則只可以保存3小時。
通常情況下，會發生奶油變質問題的主要是溫度，如果溫度過高，那麼儲存時間將會大大的縮短。一般在冰箱內冷凍的情況下可以保存1-3天的時間。
而剛剛製作好的蛋糕在冰箱冷藏一段時間之後會變得口感更好。但是冷藏溫度也是有一定要求的，較好在保持在2-7℃的溫度下就可以的。一般這樣的做法，可以將奶油蛋糕儲存2天的時間。一般存放的時間越長那麼細菌產生的也就越多，甚至一些慕斯蛋糕、奶油蛋糕、乳酪類蛋糕冷藏的時間更短，一般只在一天時間。
1、首先將一個新鮮的蘋果切開，放入到裝有蛋糕的盒子內，一次存放就可以了，蘋果看了一保持蛋糕鮮香的口感，同時也不會流失水分。
2、蛋糕的存放溫度也是有很高的要求的，一般需要放在陰涼避光的位置，溫度盡量不要超過15-18度，如果溫度太高的時候，那麼蛋糕可能會出現融化的，在很大程度上都會影響蛋糕的外形和口感。
可以將蛋糕裝在盒子里，然後用濕毛巾蓋在盒子上，然後外面再用保鮮膜包好，可以保證蛋糕一點時間不變質。
3、如果奶油蛋糕比較小，可以直接放到保鮮盒或者是密封盒裡，再放入到冰箱里儲存，這樣的方法，可以保證蛋糕2-3天不變質。
從成分上來看，奶油蛋糕的主要是由咐知麵粉、雞蛋和奶油製作而成的，而這些食物的營養價值也是比較高的，其中富含著豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素以及多種礦物質元素，在很大程度上，這些物質可以滿足身體機能大部分的需求，是有著不錯的滋補效果的。
在奶油蛋糕成分中有著豐富的碳水化合物，它的主要作用是可以滿足的具體需求，在調節活動方面可以發揮其至關重要的作用。
實際上奶油蛋糕中的蛋白質的作用也是非常大的，它是構體組織器主要組成物質，因為正常情況下，當身體缺少蛋白質的時候，那麼是不可以進行生命活動的。
另外，在奶油蛋糕成分中還有著人體所需的必要維生素、脂肪、鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質等營養物質。