『壹』 學蛋糕要多久才會
學會製作蛋糕的時間因個人學習速度、課程內容和培訓方式而異，但一般來說，從基礎到熟練掌握可能需要幾個月到一年的時間。具體可以分為以下幾個階段：
入門階段：剛開始學習蛋糕製作時，主要需要掌握基本的烘焙知識和技巧，如了解不同類型的蛋糕、麵糊的製作、烤箱的使用和溫度控制等。通過參加烘焙課程或閱讀相關書籍，大多數人可以在幾周到幾個月內掌握這些基礎知識。
進階階段：一旦掌握了基礎技巧，就可以開始嘗試更復雜的蛋糕款式和裝飾技巧。這一階段的學習可能需要幾個月的時間，因為要學習新的烘焙技術，並練習如何將它們組合在一起，創造出精美的蛋糕。
熟練階段：要成為一名優秀的蛋糕製作師，需要長時間的實踐和不斷的創新。通過不斷的練習和嘗試，可以逐漸提高製作速度和質量，並發展出自己的風格和特色。這一階段可能需要一年甚至更長的時間，因為除了技術上的提升，還需要培養對美的敏感度和創新思維。
需要注意的是，以上時間僅供參考，具體學習進度還會受到個人興趣、毅力和學習環境等因素的影響。此外，蛋糕製作是一個不斷學習和進步的過程，即使已經熟練掌握了基本技能，也可以繼續探索新的技術和創意，使自己的作品更加出色。
『貳』 學做蛋糕當學徒要多久出師一般多久
學做蛋糕，當學徒的時間通常會因個人基礎與學習速度而異。一般來說，蛋糕店學徒這一行並不難，主要涉及制坯、配奶、上色、搭配等技術。對於有一定基礎的人來說，一周即可跟隨師傅學習。而那些特別靈巧的學員，可能一個月內就能獨立操作。
當然，出師的時間則取決於個人的勤奮程度和學習能力。通常來說，一年左右的時間，大多數學徒可以達到出師的標准。這期間，他們不僅需要掌握基本技能，還需要通過實踐積累經驗，提升自己的烘焙技巧。
在學徒期間，學員通常會從最基礎的步驟開始學習，比如如何混合麵糊、製作蛋糕坯，以及如何進行裝飾。隨著技術的提高，他們將逐步嘗試更復雜的蛋糕製作，包括不同的口味和裝飾風格。
出師後，學徒將具備獨立製作蛋糕的能力，可以根據客戶的需求設計並完成蛋糕。同時，他們也能更好地理解蛋糕製作中的各種技巧和細節，為未來的烘焙事業打下堅實的基礎。
值得注意的是，雖然出師時間一般為一年，但這並不意味著所有學徒都能在一年內達到同樣的水平。每位學員的學習進度不同，有的可能需要更長的時間來掌握所有技能。因此，勤奮和耐心是學徒成功的關鍵。
『叄』 學蛋糕要學多久
蛋糕培訓學校有分短期班和長期班，學的時間越久，學的東西越多，當然學費也越貴。蛋糕一般分為裱花和烘焙，只學裱花，每天全天練習，基本半個月到一個月就學會了，烘焙每天練習的話就要一個月左右，兩者一起最少速成兩個月。
學習西點烘焙要看每個人的學習天賦，學習的時間肯定是因人而異的，還要看你想要學到什麼程度，如果只想做一些基本的，短期培訓三兩個月就可以，要想學得深一點，就是一年、兩年的，關鍵還是看自己選擇和定位。
學蛋糕有的想當專業的西點師 也有個想開個蛋糕店，有的人卻是生活的愛好，所以一般目的性不一樣的話學習的長短也是有所不同的。如果是想就業，做一名操作的西點師那麼學習的時間就會長些。如果是想創業開店的話，那學習的時間就不用那麼長了，只要了解這個行業的信息就可以了，一般幾個月也就可以了。
零基礎，一般一個月左右可以上手，不過師傅領人入門修行靠自身，勤快一點進步也快，關鍵要有耐性我勤加練習。悟性高的一年就可以學到很多東西了。