1. 西瓜蛋糕怎麼做營養又好吃
西瓜蛋糕是一種結合了水果清甜和蛋糕綿軟口感的甜點。要製作一款既營養又好吃的西瓜蛋糕，我們可以採用一些健康材料，並注重營養均衡。以下是一個簡單的西瓜蛋糕食譜，以及一些使其更健康的小貼士：
材料：
200克低筋麵粉
150克純牛奶
100克雞蛋（約2個）
100克新鮮西瓜汁（無糖）
80克植物油
80克蜂蜜或楓糖漿（作為替代糖的選擇）
1茶匙香草精
1茶匙發酵粉
½茶匙小蘇打
¼茶匙鹽
新鮮西瓜塊（裝飾用）
適量奶油或希臘酸奶（裝飾用）
做法：
預熱烤箱至180°C。
在一個大碗中，將雞蛋打散，加入牛奶、植物油、蜂蜜和香草精，攪拌均勻。
在另一個碗中，混合低筋麵粉、發酵粉、小蘇打和鹽。
將乾性材料慢慢加入濕性材料中，攪拌至剛剛混合均勻，避免過度攪拌。
加入新鮮西瓜汁，輕輕攪拌至融入麵糊。
將麵糊倒入已經塗油或鋪有烘焙紙的蛋糕模具中。
放入預熱好的烤箱中，烘烤約30-35分鍾，或直到插入蛋糕中心的牙簽能幹凈地拔出為止。
將蛋糕從烤箱中取出，放在架子上冷卻。
蛋糕完全冷卻後，可以用新鮮西瓜塊和打發的奶油或希臘酸奶進行裝飾。
營養小貼士：
使用全蛋：為了增加蛋白質的攝入，使用整個雞蛋而不是僅用蛋白。
添加堅果：可以在麵糊中加入一些碎堅果，如核桃或杏仁，以增加健康脂肪和蛋白質。
使用天然甜味劑：蜂蜜和楓糖漿是比精製糖更為健康的選擇，它們含有礦物質和抗氧化物。
選用全穀物麵粉：使用全麥麵粉代替一部分白麵粉，以增加纖維攝入量。
減少油脂：使用植物油代替黃油，可以減少飽和脂肪的攝入。
新鮮水果裝飾：使用新鮮西瓜和其他水果作為裝飾，不僅美觀，也增加了額外的維生素和纖維。
低脂裝飾：使用低脂奶油或希臘酸奶代替傳統的奶油霜，減少熱量和脂肪的攝入。
通過以上步驟和小貼士，你可以製作出一款既美味又相對健康的西瓜蛋糕。記得在享用時也要適量，因為即使是健康版本的甜點，過量食用也可能對健康不利。
2. 西瓜奶油蛋糕怎麼做
主料
雞蛋
6個
牛奶
80克
低筋麵粉
80克
色拉油
40克
細砂糖
70克
紅曲粉
5克
抹茶粉
10克
輔料
淡奶油
400克
細砂糖
40克
巧克力
25克
淡奶油
25克
步驟
17.在蛋糕上擠出西瓜子的形狀，在側面畫粗波浪線，模仿西瓜皮紋的樣子，可愛又萌的大西瓜奶油蛋糕就做好了。
小貼士
耐下心來一步步做。
3. 西瓜芙蕾傑怎麼做
西瓜芙蕾傑擁有驚人的外貌，乳黃色卡仕達奶油醬與松軟的抹茶蛋糕胚相互呼應 ，更厲害的是，這位蛋糕師製作了幾十個西瓜果凍球布滿蛋糕周圍， 並且中間夾著一塊真實的西瓜果肉，這樣每一塊都能吃到真實的西瓜果肉！ 25顆西瓜肉球裝點頂部，擠滿奶油裱花，整個造型誇張有趣，沒有任何色素調配，但是顏色好看極了！
取16.5 x 4.5CM的方形慕斯圈，將蛋糕裝入，並且圍上透明慕斯圈。
將裱花袋剪個圓口，不需要太大，來回在蛋糕胚上，然後用抹刀抹平，送入冰箱冷藏20分鍾。
取出冷凍變硬的西瓜果凍
將果凍緊貼慕斯圈內壁，一個接著一個，圍成一圈~
往中間擠入一層厚厚的卡仕達奶醬
然後放入一整塊西瓜！直接切好，厚度不要超過1CM。
擠滿卡仕達奶醬，用抹刀抹平。
接著蓋上一層抹茶蛋糕片，輕輕按壓平實。
擠入最後一層卡仕達奶醬，用抹刀抹平，送入冰箱冷藏3小時以上。
5.裝飾
取一塊大西瓜，用時勺子挖出25個西瓜球備用。
蛋糕脫模，將西瓜球排列在蛋糕上邊，按照3-4-3-4-3這種排列，會留出一個縫隙。
往縫隙之間擠入卡仕達奶醬就好啦，這個卡仕達奶醬是加了魚膠片的，所以穩定性也比普通的強一些。
最後點綴一些圓葉薄荷，撒上糖粉
西瓜芙蕾傑 完成！！
4. 網紅奶油西瓜蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
製作草莓西瓜蛋糕，首先准備杏仁蛋白蛋糕的材料：杏仁粉140克，低筋麵粉40克，糖70克，蛋白235克（約7-8個），少許檸檬汁。將杏仁粉與低筋麵粉混合過篩，與糖一同篩入蛋白中，攪拌均勻後，加入檸檬汁，繼續攪拌至均勻。
接下來製作玫瑰奶油：准備200克淡奶油，25克糖，3-4滴玫瑰精華或玫瑰露。將淡奶油與糖混合，加入玫瑰精華或玫瑰露，打發至硬性發泡。
製作夾層時，選用適量新鮮西瓜切片備用。草莓和開心果則用於裝飾蛋糕頂部。先製作蛋糕體，將混合好的材料倒入烤模，放入預熱至150度的烤箱，烘烤約25分鍾。烤好後取出放涼，再進行夾層組裝。
將蛋糕體從中間切開，形成兩片，每片上塗抹一層打發好的玫瑰奶油，然後鋪上切好的西瓜片，再覆蓋另一片蛋糕，塗抹剩餘的玫瑰奶油，放入冰箱冷藏2小時。
蛋糕冷卻後，取出脫模，裝飾頂部。將切好的草莓與開心果均勻撒在蛋糕表面，最後淋上適量草莓醬，草莓西瓜蛋糕就完成了。
這款草莓西瓜蛋糕不僅色彩誘人，口感更是層次分明，甜而不膩，非常適合拍照分享。無論是作為生日蛋糕還是節日甜品，都是不錯的選擇。
製作過程中，注意各步驟的細節，如攪拌均勻、控制好烤箱溫度、打發奶油的硬度等，能夠讓你製作出的草莓西瓜蛋糕更加完美。
嘗試動手製作這款蛋糕，享受烘焙的樂趣，同時也能為家人或朋友帶來驚喜。
5. 彩虹西瓜蛋糕怎麼做好吃
切西瓜1
將西瓜切割成適當的大小，切面盡量平整，以便後續操作。
切西瓜2
繼續將西瓜切成更小的塊，以便更容易地在表面塗抹奶油。
用廚房紙巾吸水
使用廚房紙巾輕輕吸去西瓜表面的水分，避免過多的水分影響奶油的粘性，確保奶油可以均勻地塗抹在西瓜表面。
放冰箱雪藏
將處理好的西瓜放入冰箱中冷藏，等待至少半小時，讓西瓜表面自然結皮，這樣可以更好地吸附奶油，形成美觀的外觀。
淡奶油加入糖粉打發
將淡奶油與適量糖粉混合，使用電動打蛋器高速打發至奶油形成穩定的紋路，不易消失的狀態。
准備上奶油
將打發好的奶油准備好，為下一步塗抹工作做准備。
抹奶油
開始塗抹奶油，將西瓜完全包裹在奶油之中。這一步是發揮創意的關鍵，你可以根據個人喜好，創造出獨特的外觀和造型。
偽裝與裝飾
盡情發揮你的想像力和創造力，用奶油創造出各種形狀和圖案，讓彩虹西瓜蛋糕不僅美味，而且視覺效果出眾，令人賞心悅目。
6. 西瓜蛋糕的做法步驟圖，西瓜蛋糕怎麼做好吃
用料
6寸紅曲粉戚風（西瓜瓤）
雞蛋 3隻
蛋白用白砂糖 45g
蛋黃用白砂糖 5g
牛奶 35g
植物油（無味油） 30g
低粉 45g
紅曲粉 8g
鹽 1g
檸檬汁 數滴
西瓜皮蛋糕
雞蛋 2隻
白砂糖（蛋白用） 20g
白砂糖（蛋黃用） 5g
低粉 35g
牛奶 16g
植物油 16g
抹茶粉 20g（酌情添加）
自製錫紙烤盤一個 16cm*20cm
西瓜蛋糕的做法
將雞蛋蛋白蛋黃分離。蛋黃加糖後攪勻備用。西瓜蛋糕的做法 步驟1
在蛋白里加入數滴檸檬汁去腥，分三次加糖打發蛋白到硬性。然後放冰箱冷藏備用。西瓜蛋糕的做法 步驟2
加牛奶加鹽攪勻西瓜蛋糕的做法 步驟3
加植物油攪勻西瓜蛋糕的做法 步驟4
攪拌好的樣子西瓜蛋糕的做法 步驟5
篩入低粉西瓜蛋糕的做法 步驟6
Z字手法拌勻西瓜蛋糕的做法 步驟7
篩入紅曲粉，同樣Z字手法拌勻西瓜蛋糕的做法 步驟8
六寸活底模的底盤拿出來在油紙上畫個圓，然後剪下墊在活底模里。這樣托模的時候撕掉油紙會有個毛巾面的表面。西瓜蛋糕的做法 步驟9
預熱烤箱130度。取三分之一蛋白先和蛋黃糊用切拌手法拌勻。西瓜蛋糕的做法 步驟10
再倒回剩下的蛋白糊切拌攪勻。西瓜蛋糕的做法 步驟11
倒入模具，震出大氣泡西瓜蛋糕的做法 步驟12
130度中下層20分鍾，然後再150度20～30分鍾，依據自家烤箱脾氣調整。西瓜蛋糕的做法 步驟13
出爐後先震出熱氣，然後倒扣冷卻，托模後撕掉油紙。西瓜瓤就做好啦。均勻分三層後備用。西瓜蛋糕的做法 步驟14
家裡沒有小烤盤，所以就用錫紙做了一個16*20cm的。然後再放在大烤盤里使用。西瓜蛋糕的做法 步驟15
西瓜皮蛋糕做法與戚風蛋糕卷雷同，這里不再贅述。然後取一部分蛋糕糊加入抹茶粉調制深綠色，放入裱花袋在烤盤里擠出花紋。170度中層烤2分鍾，表面凝固即可。
7. 西瓜可以做成什麼小吃
西瓜是一種非常受歡迎的夏季水果，不僅味道甜美、多汁，而且營養價值豐富。除了直接食用外，西瓜還可以製作成各種美味的小吃和飲品。以下是一些可以嘗試的西瓜小吃創意：
1. 西瓜果盤
將西瓜切成小塊或扇形片，與其他水果如草莓、葡萄、藍莓等一起擺放在盤子上，可以撒上一些薄荷葉增加清新感，製成色彩繽紛的水果拼盤。
2. 西瓜冰棍
將西瓜肉挖出後用攪拌機打成汁，倒入冰棍模具中，放入冰箱冷凍幾個小時，即可製成清爽的西瓜冰棍。
3. 西瓜沙拉
將西瓜切成小塊，與乳酪丁（如羊乳酪或莫扎雷拉）、堅果（如核桃或松子）和新鮮香草（如薄荷或羅勒）混合，淋上橄欖油和醋製成的簡易沙拉。
4. 西瓜披薩
使用西瓜片作為「披薩底」，在上面鋪上奶油芝士或馬斯卡彭芝士，再放上其他水果切片如桃子、草莓，最後撒上一些薄荷葉或可食用花朵作為裝飾。
5. 西瓜球
用挖球器將西瓜挖成小球狀，可以直接食用，或者與其他水果球混合，加入少量檸檬汁和蜂蜜拌勻，冷藏後享用。
6. 西瓜果凍
將西瓜汁與明膠粉混合，倒入模具中冷藏凝固，製成西瓜味的果凍。
7. 西瓜皮涼拌
將西瓜皮削去外層綠皮，切成絲或片，用鹽、醋、糖、辣椒油等調料拌勻，製成涼拌西瓜皮，是一道清爽開胃的小菜。
8. 西瓜汁
將西瓜肉榨汁，可以單獨飲用，也可以與其他果汁（如橙汁、檸檬汁）混合，製成各種口味的果汁飲品。
9. 西瓜果昔
將西瓜肉與香蕉、酸奶或冰淇淋一起放入攪拌機中打碎，製成營養豐富的果昔。
10. 西瓜蛋糕
利用西瓜片作為蛋糕層，交替堆疊鮮奶油或乳酪霜，再裝飾上水果和巧克力碎片，製成獨特的西瓜蛋糕。
11. 西瓜雞尾酒
將西瓜汁與朗姆酒或伏特加調和，加入一些檸檬汁和糖漿，搖勻後倒入冰過的杯子中，可以加入一些西瓜塊作為裝飾，製成清涼的西瓜雞尾酒。
12. 西瓜果醬
將西瓜肉與糖和檸檬汁一起煮制，直到濃稠，可以用來塗抹麵包或作為甜點的填充料。
13. 西瓜籽炒貨
收集西瓜籽，清洗干凈後曬干，用鹽和其他調料炒制，製成香脆的西瓜籽零食。
14. 西瓜皮糖
將西瓜皮切條曬干後，用糖和水熬製成糖漿，再將西瓜皮條裹上糖漿，晾乾後即成西瓜皮糖。
15. 西瓜果脯
將西瓜肉切丁，用糖腌制後晾乾，製成西瓜果脯，可以作為零食食用。
綜上所述，這些小吃不僅口感多樣，而且營養豐富，非常適合在炎熱的夏天消暑解渴。你可以根據自己的喜好和創意來調整食譜，創造出屬於你自己的獨特西瓜小吃。