① 有吃起來比較松軟的蛋糕嗎
我覺得好利來蛋糕就非常好，松軟可口不油膩。
② 蛋糕做法配料
材料
主料：雞蛋，白糖，鹽，麵粉，牛奶，植物油
工具：筷子或者打蛋器（最好用打蛋器）
做法
1、拿出三個雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別可在兩個碗里，過程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫，放一點點鹽，再放一勺白糖，再繼續打繼續打。有點稠時，再放一勺白糖，再繼續打繼續打，再打10多分鍾，很痛苦滴，打成奶油狀，筷子能立起來（如果你有打蛋器會省很多時間和力氣）就OK了！
3、將放有蛋黃的碗里加兩勺白糖，加三勺冒尖的麵粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下攪拌。
5、攪勻後，將一半的奶油狀蛋清倒入蛋黃里，攪拌均勻後，再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌均勻。
6、拿出電飯鍋（或者電飯煲）插電，摁下煮飯鍵，加熱30秒，然後往鍋里塗一層油，以防粘鍋。
7、倒入攪拌好的東西，蹲幾下鍋，把氣泡震出來，摁下煮飯鍵，2分鍾就好了，這時，把毛巾捂在通風口20分鍾後，再摁20分鍾，跳了鍵就好了。
③ 雲朵蛋糕能不能蒸熟
雲朵蛋糕是以蛋白質和糖打發成松軟泡沫，再添加蛋黃和麵粉等製成的蛋糕。通常，雲朵蛋糕是烘焙而成的，而不是蒸熟。
嘗試蒸熟雲朵蛋糕時，可能會導致濕度過大造成蛋糕結構破壞的問題。由於蒸熟的過程中蛋糕容易變得過於濕潤，會導致糊狀的質地，口感和外觀都會受到影響。
因此，如果要製作雲朵蛋糕，建議按照原本的烘焙步驟進行，這樣可保證蛋糕結構完整、松軟濕潤、口感和外觀都更加出色。
④ 不用烤箱不用油，步驟詳細，香甜松軟，簡單易做的食物有哪些
蒸蛋糕
第一步：提前准備2個沒有水全無油的盆，蛋黃和蛋清分離去，蛋清里不能出現一點點的蛋黃，不然消磨到哭也打不出來，分離出來好一點的蛋清最先冷凍放在冰箱里，一瓶酸奶花不完，稱量140g的酸牛奶，一定要選粘稠型酸牛奶，假如酸牛奶太稀是做不成的。第二步：把酸牛奶撒到雞蛋黃里，使勁的給他拌勻，攪拌成色調一致，小麥麵粉和玉米粉篩粉到蛋奶汁里，小麥麵粉應該用低筋粉，如果沒有的話就拿一般的麵粉替代，一般的麵粉也沒有就，推薦你立即訂蛋糕吃。
⑤ 怎樣不用烤箱做雲朵蛋糕
製作雲朵蛋糕時，若無烤箱，可嘗試蒸鍋或電飯煲這兩種方法。使用蒸鍋時，將雞蛋、糖、鹽、黃油等材料攪拌均勻，然後倒入蒸鍋中蒸熟即可。蒸鍋製作的雲朵蛋糕口感松軟，接近烤箱烤制的效果。
使用電飯煲時，同樣將雞蛋、糖、鹽、黃油等材料攪拌均勻，然後倒入電飯煲中煮熟即可。電飯煲製作的雲朵蛋糕口感濕潤，也與烤箱烤制的效果相似。
值得注意的是，不同的製作方法可能會對雲朵蛋糕的口感和質地產生一定影響。因此，可根據個人口味和偏好選擇適合的製作方法。同時，在製作過程中，務必注意衛生和食材的用量，以確保食品安全和口感。
蒸鍋和電飯煲這兩種方法操作簡便，適合家中無烤箱的情況。蒸鍋製作的雲朵蛋糕口感松軟，而電飯煲製作的雲朵蛋糕口感濕潤。因此，在選擇製作方法時，可根據個人口味和偏好進行選擇。
值得注意的是，不同的製作方法可能會對雲朵蛋糕的口感和質地產生一定影響。因此，可根據個人口味和偏好選擇適合的製作方法。同時，在製作過程中，務必注意衛生和食材的用量，以確保食品安全和口感。
使用蒸鍋或電飯煲製作雲朵蛋糕，不僅操作簡單，而且味道接近烤箱烤制的效果。蒸鍋製作的雲朵蛋糕口感松軟，而電飯煲製作的雲朵蛋糕口感濕潤。在製作過程中，注意衛生和食材的用量，以保證食品安全和口感。根據個人口味和偏好選擇適合的製作方法，可以輕松製作出美味的雲朵蛋糕。