1. 做小蛋糕需要哪些材料（不要太復雜）
這種杯型蛋糕是最簡單了！
材料：
翻糖材料
棉花糖160克
糖粉300克
水1又1/2大匙
食用色素
白油擦手用
蛋糕材料
6寸戚風蛋糕1個
製作方法：
01.棉花糖，色素，白油，糖粉合照。。最好是買白色棉花糖，，我買的這種裡面夾有紅色，想說只有一點點
沒關系，結果做出來都是粉紅色的了。
02.用微波爐中火叮一分鍾，看到棉花糖鼓起即可取出攪拌。
03.放入糖粉攪拌均勻。
04.因為糖會有些沾手，可以用手沾白油把糖揉成一團。
05.把揉好的面團包上保鮮膜放入冰箱冷藏過夜。
06.取出面團回溫半小時，把要做的人偶形糖團分出來。（要上色素的，，用牙簽挑一些色素放進糖團里，
糖團里色素加的越多，就越軟，這時可以加一些糖粉使之變硬。通常做人偶的糖團要硬一些，這樣才能站的
住）
07.取一塊泡沫，牙簽數只。用手把糖團揉透了再整形，整好後用牙簽插起來。
08.整好形的人同樣用牙簽插在泡沫上，放置一夜，讓糖變硬一些。(天氣越冷，小人乾的越快。我的小人第三
天才變的完全乾透）
09.取一塊紅色面團，揉光後放置十分鍾鬆弛，然後桿成圓片形。（大小要能包住整個蛋糕）
10.用桿面棍取起糖片。（建議最好不要用深色做蛋糕體，色素用太多不好。我的是沒辦法，糖團出來就是粉
紅色了，只能做深紅色了）
11.晚上先烤好戚風，到第二天再蓋上糖皮。（戚風要保證平整，無變形，無裂痕，否則糖衣就顯的不好看
了。）
12.把糖皮蓋到戚風上面。
2. 草莓棉花糖蛋糕家常做法
草莓棉花糖蛋糕的家常做法如下：
一、准備材料
- 主要材料：低筋粉、蛋黃、鮮奶、蛋白、棉花糖、白糖、玉米油。
- 輔助材料：模具（建議使用圓形或方形蛋糕模具）、烤箱、攪拌工具（如打蛋器、攪拌勺等）。
二、製作步驟
製作蛋黃糊：
- 在奶鍋中倒入適量玉米油並燒熱，隨後加入低筋粉進行攪拌，直至混合均勻。
- 注意：此步驟需確保油溫適中，避免過熱導致麵粉焦糊。
- 將蛋黃分多次加入攪拌好的低筋粉中，每次加入後充分攪拌，直至形成順滑的蛋黃糊。
- 倒入鮮奶，繼續攪拌，直至蛋黃糊呈現均勻的液體狀態。
打發蛋白：
- 在蛋白中加入適量棉花糖和白糖，使用打蛋器進行打發，直至蛋白形成蓬鬆、細膩的泡沫狀。
混合蛋黃糊和蛋白：
- 將打發好的蛋白分三次加入蛋黃糊中，每次加入後使用攪拌勺或刮刀輕輕翻拌，確保混合均勻。
- 注意：此步驟需避免過度攪拌，以免破壞蛋白的蓬鬆結構。
烘烤：
- 將混合好的蛋糕糊倒入准備好的模具中，輕輕震平表面，以去除多餘的氣泡。
- 將模具放入預熱至160度的烤箱中，烘烤45分鍾。
冷卻與脫模：
- 烘烤結束後，將蛋糕從烤箱中取出，放置在冷卻架上自然冷卻。
- 待蛋糕完全冷卻後，從模具中輕輕脫模，即可得到完整的草莓棉花糖蛋糕。
三、裝飾與享用
- 可在蛋糕表面裝飾適量草莓片或其他水果片，增加口感和美觀度。
- 搭配一杯香濃的咖啡或奶茶，享受美好的下午茶時光。
3. 好吃的蛋糕怎麼做
好吃的蛋糕做法棉花糖150克、小奇福餅干180克、混合堅果80克、蔓越莓干40克、奶粉45克、黃油40克、奶粉適量。
1. 准備好的食材，我的混合堅果用的花生米和碧根果，自己調整，不過個人感覺花生一定要放。
2. 一定要提前把所有原材料都稱重准備好，因為後面開始做了之後，就不能離開鍋前，要不停攪拌，不然怕糊鍋了。把餅干，綜合堅果，蔓越莓干混合放一起，如果你買的棉花糖也是這種大顆粒的，建議剪小了再用，可以融化的更快。
3. 黃油放進不粘鍋，一定要用不粘鍋哈，煤氣開小火，攪拌黃油直到完全融化。
4. 將棉花糖倒進融化的黃油里。
5. 不停的攪拌，直到棉花糖完全融化。
6. 棉花糖完全融化後就馬上關火倒入奶粉；如果你喜歡硬一點的口感，那麼棉花糖完全融化後，再炒一會兒再關火，攪拌均勻。
7. 然後把餅干，堅果，蔓越莓干混合物一起倒進去。
8. 隨便攪拌一下就好，然後把所有混合物倒金盤里開始整形，倒入金盤後，先戴pvc手套揉均勻，讓糖盡量包裹住每個材料後壓緊壓實壓平整。
9. 整形盡量快一點，特別是冬天，不然凝固了就很難整，整完後，趁著余溫，趕緊用麵粉篩篩一層奶粉上去，這就是雪花的效果，可以增加奶香味，更可以防粘。
10. 同樣翻面後再撒一層奶粉。
11. 放涼後，用鋸齒刀切開。
12. 切成大小差不多的塊狀，或者隨意切成你喜歡的樣子，把每一個小塊的切面也隨意粘上一點奶粉，會更好看。
4. 如何用棉花糖來做翻糖小蛋糕
材料:
翻糖材料
棉花糖
160
克
糖粉
300
克
水
11/2匙
食用色素
白油
擦手用
蛋糕材料
6寸戚風蛋糕
1
製作:
01.棉花糖色素白油糖粉合照買白色棉花糖我買種面夾紅色想說點點
沒關系結做都粉紅色
02.用微波爐火叮鍾看棉花糖鼓起即取攪拌
03.放入糖粉攪拌均勻
04.糖些沾手用手沾白油糖揉團
05.揉面團包保鮮膜放入冰箱冷藏夜
06.取面團溫半要做偶形糖團
(要色素用牙簽挑些色素放進糖團
糖團色素加越越軟加些糖粉使變硬通做偶糖團要硬些才能站
住)
07.取塊泡沫牙簽數用手糖團揉透再整形整用牙簽插起
08.整形同用牙簽插泡沫放置夜讓糖變硬些(氣越冷干越快我第三
才變完全乾透)
09.取塊紅色面團揉光放置十鍾鬆弛桿圓片形(要能包住整蛋糕)
10.用桿面棍取起糖片(建議要用深色做蛋糕體色素用太我沒辦糖團粉
紅色能做深紅色)
11.晚先烤戚風第二再蓋糖皮(戚風要保證平整變形裂痕否則糖衣顯看
)
12.糖皮蓋戚風面
13.圍邊余糖衣用切刀切
14.做糖衣再裝放提前做糖花做裝飾即