A. 自己做的蛋糕能存放多久
夏天：自己做的蛋糕常溫只能放24小時。
冬天：自己做的蛋糕常溫可放3到4天。
春秋季節：自己做的蛋糕只能放2到3天。但是放在冰箱里，可以延長保存時間，冷藏可以放3到4天，冷凍可放1個月左右。
蛋糕食用注意事項：
1、 鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎麼好了。
2、 鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存。
3、 糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，並且少量食用。
B. 蛋糕放冰箱里可以保存多久
蛋糕放冰箱里一般可以保存1-2天，但具體保存時間取決於蛋糕的種類和保存條件。
一、普通蛋糕
- 保存時間：普通蛋糕在冰箱中的保質期一般是1-2天，適宜冷藏溫度為2-7℃。
- 注意事項：蛋糕不可以長時間放冰箱保存，因為存放時間越長，細菌滋生越多，口感和色澤也會變差。
二、特殊蛋糕
- 慕斯蛋糕和乳酪類蛋糕：這類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天，因為它們更容易變質。
- 巧克力蛋糕：建議放在避光陰涼處，溫度為15-18℃的地方保存。避免溫度過高或過低導致巧克力融化並再度結晶化，產生霜花，影響外觀和口感。
- 水果蛋糕：如果蛋糕表面有新鮮水果，建議當天食用，不宜過夜。因為水果放置時間過長可能會析出水分或腐爛，影響蛋糕的整體品質。
三、保存技巧
- 密封處理：將蛋糕放在冰箱保存時，務必做好密封處理，避免蛋糕與其他食物串味。
- 避免反復冷凍：特別是慕斯蛋糕，反復冷凍保存會導致解凍後產生冰渣，嚴重影響口感。
綜上所述，蛋糕的保存時間因種類和保存條件而異，建議根據具體情況合理安排食用時間，以保證口感和品質。
C. 蛋糕放冰箱多久
蛋糕放冰箱可以保存的時間主要取決於蛋糕的類型：
普通生日蛋糕：保質期一般是2天，放冰箱可以保存12天，適宜冷藏溫度是27℃。但不建議長時間放冰箱保存，因為存放時間越長細菌越多，口感和色澤都會變差。
慕斯蛋糕、乳酪類蛋糕：冷藏時間最好不要超過1天。同時應避免反復冷凍保存，解凍後再結凍的慕斯會產生冰渣，非常影響口感。
巧克力蛋糕：建議放在避光陰涼處，溫度為1518°C的地方保存。放在溫度過高或者過低的地方，巧克力可能會融化再度結晶化，形成不安定的結晶形，產生霜花，影響外觀和口感。
水果蛋糕：如果表面有新鮮水果，建議當天食用，不宜過夜，因為水果放置時間過長可能會析出水分或者腐爛。
另外，將蛋糕放在冰箱保存時，應做好密封處理，以防串味。
D. 生日蛋糕放置在冰箱中能夠保存多久
生日蛋糕放在冰箱中的保存時長因類型不同而有差異。
一、普通奶油蛋糕：如果是普通動物奶油製作的生日蛋糕，放在冰箱冷藏，一般能保存1-2天。因為動物奶油相對天然，在低溫環境下雖能抑制部分細菌生長，但時間過長奶油的質地和口感會發生變化，滋生細菌導致變質。
二、含有水果的蛋糕：這類蛋糕冷藏保存時間在1天左右。水果在冰箱中放置久了，水分容易流失，口感變差，而且水果本身可能攜帶的微生物在一定時間後也會大量繁殖，影響蛋糕品質。
三、冷凍保存情況：要是將生日蛋糕放入冰箱冷凍，保存時間可延長至3個月左右。不過冷凍後的蛋糕，再次食用時口感會不如冷藏狀態，奶油可能會出現顆粒感，蛋糕體也會變得干硬。
E. 蛋糕在冰箱可以放幾天
蛋糕在冰箱保存的時間因蛋糕種類而異，一般為1 - 4天。
- 普通蛋糕：一般情況下，生日蛋糕等普通蛋糕放冰箱可以保存2 - 4天。不過這並非絕對，會因蛋糕質量和材料不同而有差異。保存時，建議用密封容器，能保持蛋糕濕度和新鮮度。
- 特殊蛋糕：像慕斯蛋糕、乳酪類蛋糕保質期更短，冷藏時間最好不要超過1天。另外，若不打算短時間內食用蛋糕，可放冰箱冷凍室延長保質期，但凍結後蛋糕口感可能改變。同時，蛋糕不適宜長時間存於冰箱，存放時間越長，細菌越多，口感和色澤也會變差。食用前要確認蛋糕有無過期或變質跡象，如霉點、異味等，正常蛋糕香甜、奶香濃郁且無霉斑，變質蛋糕則有異味、出現霉斑且味道偏酸。
F. 冰箱儲存生日蛋糕可以放幾天時間
冰箱儲存生日蛋糕的時長因儲存方式和蛋糕種類而異。
1. 冷藏保存：如果是普通奶油蛋糕，在冰箱冷藏室（2 - 6℃）一般能存放1 - 2天。因為冷藏環境雖能抑制細菌生長，但奶油等原料時間長了仍會變質。若是水果蛋糕，存放時間更短，大概1天，水果在低溫下放置久了，口感和品質會下降，還可能滋生微生物。
2. 冷凍保存：將生日蛋糕放入冷凍室（-18℃左右），保存時間能延長至3個月左右。不過冷凍後的蛋糕，解凍後口感會不如冷藏保存的新鮮度，奶油可能會出現分離、塌陷等情況，蛋糕胚也可能變得干硬。