Ⅰ 如何用電飯鍋做蛋糕
電飯鍋蛋糕的做法如下：
1、准備雞蛋，雞蛋蛋清分離。牛奶。糖，麵粉，在蛋黃裡面放些許白糖。攪拌均勻。
2、攪拌好的蛋黃裡面放入牛奶，攪拌均勻，分次倒入適量麵粉在蛋黃的盆中，攪拌成稍稠一些的麵糊。
3、攪拌好麵糊，蛋精放糖左右攪拌，攪拌好的蛋清呈奶油狀。用筷子的話大概15分鍾。
4、將攪拌好的蛋清分兩次倒入蛋黃里，攪拌均勻。攪拌好的麵糊，將蘋果切碎，倒入麵糊中，攪拌均勻。
5、電飯煲上遲做行抹油。避免蛋糕粘在鍋上胡賀。將攪拌好的麵糊倒入鍋中。顫動幾下。將氣泡震出。
6、按煮飯鍵，待跳至保溫健二十分鍾後再按煮飯鍵。等到再跳到保溫鍵碼嘩二十分鍾後即可。
電飯煲蛋糕沒有蛋糕鍵按哪個功能？大部分電飯煲都是沒有蛋糕鍵的，除非是比較高科技的電飯煲，如果你也想試試做電飯煲蛋糕，可以看看小編提供的電飯煲蛋糕怎麼做不粘鍋小技巧。
電飯煲蛋糕沒有蛋糕鍵按哪個功能
電飯鍋沒有蛋糕鍵也同樣可以製作蛋糕，只需將電飯鍋按到煮飯鍵即可，如果電飯鍋跳閘可以用濕毛巾蓋住出氣口，然後再重新按下去，一般用電飯鍋做蛋糕20-30分鍾左右即可。如果你做的量比較多，可以再重復按下彈起燜10分鍾左右。
電飯煲蛋糕怎麼做不粘鍋
想要電飯煲蛋糕做出來不粘鍋，在倒入蛋糕液前要先在鍋底上刷上一層油，另外建議先將電飯煲預熱5分鍾左右。不過現在的電飯煲基本上是在內膽里有一層不沾膜，只要不破壞一般也不會粘鍋。
另外做好的蛋糕也不宜馬上開蓋，待燜上十幾分鍾後再開鍋，這樣既可以讓蛋糕做出來不粘鍋，而且不易回縮塌陷。
電飯煲做蛋糕需要多長時間
一般用電飯煲做蛋糕的話，按電飯煲的煮飯鍵，大概需要20到30分鍾左右的時間，電飯煲就會跳閘了，然後等電飯煲跳閘之後再燜個10到15分鍾左右，一般情況下蛋糕就可以做好了。
電飯煲蛋糕的簡單做法
材料：麵粉90克、雞蛋5個、牛奶50克、油50克、糖80克(50克放蛋白，30克放蛋黃)
做法：
1、准備好所有材料，蛋清蛋黃分離，白糖分為兩份，然後開始打蛋清；
2、打蛋清，50克的糖分為三等份三次放，打到氣泡變大放入三分之一糖，氣泡變細膩再放入三分之一糖。打到乾性氣泡了倒入剩餘的糖，也就是打蛋器拿起來能立兩小勾勾，打蛋盆倒過來蛋清不掉就可以了；
3、接下來用手動打蛋器打蛋黃，把30克糖放入蛋黃打，打到顏色變黃一點就可以陸續放入牛奶打，然後放入玉米油打均勻，用麵粉篩篩入麵粉，打蛋器打到無顆粒就行，蛋黃部分也完成了；
4、接下來把三分之一蛋清倒入蛋黃，攪拌均勻，繼續倒入三分之一攪拌均勻，最後全部倒入攪拌；
5、接下來把電飯煲摁煮飯鍵預熱，用刷子刷油，這樣防止粘鍋，預熱一會就可以倒入了，用刮刀刮干凈，把電飯煲震一下，除去氣泡，然後就摁煮飯鍵，20分鍾之後就可以拔掉電源了；
6、出鍋拿個盤子倒扣，香噴噴得蛋糕就可以切塊開吃了。
Ⅲ 蘇泊爾電飯煲如何做蛋糕
蘇泊爾電飯煲可以做蛋糕。
以下是如何使用蘇泊爾電飯煲製作蛋糕的詳細步驟：
1. 准備食材與工具：
* 首先，准備好所需的食材，如雞蛋、白糖、低筋麵粉或普通麵粉、牛奶、黃油等。
* 確保蘇泊爾電飯煲的內膽是干凈的，並且已經預熱。
2. 製作蛋糕糊：
* 將雞蛋和白糖混合在一起，充分打發至蓬鬆的狀態。
* 慢慢加入麵粉和牛奶的混合物，攪拌至無顆粒的細膩糊狀。再加入融化好的黃油，增加蛋糕的口感。
3. 倒入電飯煲：
* 將製作好的蛋糕糊倒入已預熱的蘇泊爾電飯煲中。
* 可以輕輕震動電飯煲，使內部的氣泡排出，使蛋糕更加均勻。
4. 設置電飯煲烹飪模式：
* 選擇電飯煲的「烘焙」或「蒸煮」模式，根據電飯煲的具體型號和功能設定合適的烘烤時間。
* 如果你的電飯煲沒有專門的烘焙功能，可以選擇普通的「煮飯」模式，但可能需要多次調整時間。
5. 完成與取出：
* 蛋糕完成後，會自動進入保溫模式。此時可以用牙簽插入蛋糕中心，如果拔出來後沒有粘帶蛋糕糊，就表示蛋糕已經熟了。
* 取出蛋糕，放在冷卻架上冷卻，然後可以根據個人喜好加入糖霜或其他裝飾物。
使用蘇泊爾電飯煲製作蛋糕方便快捷，不僅充分利用了電飯煲的功能，還能在家就能享受到美味的蛋糕。只要按照上述步驟操作，就能輕松製作出口感松軟、組織細膩的美味蛋糕。
Ⅳ 九陽沒有蛋糕鍵的電飯煲做蛋糕
我家使用的九陽電飯煲沒有蛋糕製作的專門鍵，不過我嘗試了自製蛋糕的方法。開始時，我用濕抹布蓋住了電飯煲的出氣口，然後按下了"精華煮"鍵，大約10分鍾後，電飯煲跳到了完成狀態。接著，我按下了"保溫"鍵，保持了大約20分鍾。用牙簽插入蛋糕中心檢查，發現蛋糕仍未完全熟透。
我重復了這個過程，再次按下"精華煮"鍵，繼續煮了大約10分鍾。之後，我又用牙簽檢查了一次，這次發現牙簽插進去後已經沒有液體了，於是判定蛋糕已經熟透。將蛋糕從電飯煲中倒扣出來後，發現蛋糕表面有一層黑黑的物質，這可能是因為鍋底的油造成的。
雖然這個蛋糕的外觀看起來不是很好看，但味道還行，口感也不錯。或許我可以在下次嘗試時調整煮制時間，或者嘗試一些其他的方法來改進蛋糕的外觀和口感。
通過這次嘗試，我意識到即使是普通的電飯煲也能用來做一些創意烹飪，雖然可能不會像專業的烘焙設備那樣完美，但足以滿足日常的小型烘焙需求。
蛋糕製作過程中，我也注意到了一些細節，比如電飯煲內部的清潔、蛋糕的烘烤時間和溫度控制等。下次製作蛋糕時，我計劃更加細心地觀察這些細節，以期得到更好的結果。
通過這個實驗，我對九陽電飯煲的功能有了更深的了解，也收獲了一些實用的烘焙技巧。如果大家有興趣嘗試用電飯煲來製作蛋糕，不妨也來試試，說不定還能發現更多的驚喜。
Ⅳ 如何用電飯煲成功做出不會塌的蛋糕
電飯煲是一種多功能的廚房電器，除了煮飯之外，還可以用來製作蛋糕。但是，由於電飯煲的加熱方式和傳統烤箱不同，很多人在嘗試用電飯煲做蛋糕時會遇到蛋糕塌陷的問題。以下是一些技巧和步驟，幫助你用電飯煲成功做出不會塌的蛋糕：
選擇合適的配方：電飯煲烘烤通常需要更濕潤的麵糊，因此選擇適合電飯煲的蛋糕配方很重要。可以在網上搜索專門針對電飯煲設計的蛋糕配方。
准備材料：按照配方准備好所有材料，包括雞蛋、糖、麵粉、牛奶、油、泡打粉等。確保所有材料都是室溫下的，這有助於混合均勻。
混合麵糊：將雞蛋和糖放入大碗中，用電動打蛋器打至體積膨脹，顏色變淺。然後逐漸加入過篩的麵粉和泡打粉，輕輕攪拌均勻。接著慢慢倒入牛奶和油，繼續攪拌至麵糊順滑無顆粒。
預熱電飯煲：在開始製作麵糊之前，先將電飯煲預熱，這樣可以模擬烤箱的初始熱量，有助於蛋糕的上升。
倒入麵糊：將攪拌好的麵糊倒入已經塗抹了油或鋪了烘焙紙的電飯煲內膽中。輕輕敲打幾下，讓表面平整，同時去除大的氣泡。
烘烤設置：關閉電飯煲的蓋子，選擇「蛋糕」或「烘烤」功能。如果沒有這些功能，可以使用「煮飯」功能，但可能需要手動重復啟動幾次。
避免頻繁開蓋：在蛋糕烘烤過程中，避免頻繁打開電飯煲的蓋子，因為這樣會釋放熱氣，導致蛋糕下沉。
觀察和測試：根據電飯煲的不同，蛋糕烘烤的時間也會有所不同。一般來說，使用「煮飯」功能的話，大約需要45分鍾到1小時。可以用牙簽插入蛋糕中心，如果牙簽干凈無麵糊粘附，說明蛋糕熟了。
冷卻和脫模：烘烤完成後，不要立即打開電飯煲蓋子，讓蛋糕在電飯煲內靜置10分鍾左右，然後打開蓋子，繼續冷卻至室溫。這樣可以避免因溫度變化太快而導致蛋糕塌陷。
裝飾和享用：蛋糕完全冷卻後，可以根據個人喜好進行裝飾，然後就可以享用你的電飯煲蛋糕了。
總之，每個電飯煲的加熱效果可能略有不同，因此在第一次嘗試時要密切關注蛋糕的烘烤情況，以便調整時間和方法。通過以上步驟，你應該能夠成功製作出不會塌的電飯煲蛋糕。
Ⅵ 電飯煲無水焗能做蛋糕嗎自製蛋糕要注意什麼
電飯煲無水焗製作蛋糕是一種非常受歡迎的家庭烹飪方法，尤其是在沒有烤箱的家庭中。使用電飯煲製作蛋糕的原理是利用電飯煲的保溫功能來烘烤蛋糕，使其膨脹並熟成。這種方法雖然與傳統的烤箱烘焙有所不同，但仍然可以製作出美味的蛋糕。下面將詳細介紹如何使用電飯煲無水焗製作蛋糕，以及在自製蛋糕時需要注意的事項。
電飯煲無水焗製作蛋糕的步驟：
准備材料：根據所選蛋糕食譜准備所需的材料，如雞蛋、糖、麵粉、牛奶、油、泡打粉等。
混合麵糊：將雞蛋和糖打發至體積膨脹，顏色變淺，然後加入過篩的麵粉、泡打粉和其他液體材料（如牛奶和油），輕輕攪拌均勻，製成無顆粒的麵糊。
電飯煲預熱：將電飯煲內膽清洗干凈，擦乾水分，然後按下煮飯鍵預熱幾分鍾。
塗抹油脂：在內膽底部和邊緣塗抹一層薄薄的油脂，以防止蛋糕粘鍋。
倒入麵糊：關閉電飯煲，將麵糊倒入內膽中，輕輕震動幾下以排出氣泡。
開始烘焙：按下電飯煲的煮飯鍵，待其跳至保溫後，用布或毛巾蓋住電飯煲的出氣孔，保持密封環境，讓蛋糕在保溫狀態下慢慢烘烤。
檢查成熟度：大約30-40分鍾後，打開電飯煲檢查蛋糕是否熟透。可以用牙簽插入蛋糕中心，如果牙簽干凈無麵糊粘附，即表示蛋糕已熟。
冷卻脫模：將蛋糕倒出放在冷卻架上冷卻，待完全冷卻後即可切片享用。
自製蛋糕注意事項：
精確稱量：烘焙時材料的分量需要精確，最好使用電子秤稱量。
室溫材料：確保所有材料都是室溫下的，這有助於更好的混合和打發。
蛋白蛋黃分離：有些食譜要求將蛋白和蛋黃分開打發，這樣做可以使蛋糕更加松軟。
避免過度攪拌：麵糊攪拌過度會導致蛋糕結構緊實，影響口感。
預熱電飯煲：預熱電飯煲可以幫助蛋糕更好地上升和成型。
防止水汽：電飯煲的蓋子上可能會有水汽凝結，可以在蓋子和鍋之間放一塊干凈的布，防止水滴滴入蛋糕。
耐心等候：蛋糕烘焙需要時間，不要頻繁打開電飯煲查看，以免影響烘焙效果。
冷卻時間：蛋糕出爐後需要充分冷卻才能切割，否則可能會導致蛋糕破碎。
儲存方法：未食用完的蛋糕應密封保存，以免乾燥變質。
總之，使用電飯煲無水焗製作蛋糕是一種簡便且有效的方法，只要遵循正確的步驟和注意事項，就可以在家中輕松享受到美味的自製蛋糕。