㈠ 在家准備自製酸奶蛋糕，需要准備哪些食材呢
在家做酸奶蛋糕，其實非常方便，所需的食材也不太多，廚房小白都能學會，趕快和小編一起動手做起來。
酸奶蛋糕營養很豐富，並且吃起來酸酸的一點都不膩口，在眾多蛋糕里，它的口味算是很特殊的。
㈡ 阿拉伯乳酪蛋糕怎麼做
阿拉伯乳酪蛋糕
食材
主料麵粉200g雞蛋1個黃油100g糖100g泡打粉1勺 輔料酸奶提煉物1000g奶油200g糖250g香草布丁粉40g雞蛋5個
步驟
1.稱麵粉。
2.放糖。
3.放黃油。
4.放雞蛋和泡打粉。
5.和成面團。
6.分離蛋黃和蛋清。
7.將蛋清打發。
8.在蛋黃中加糖。
9.准備酸奶提煉物。
10.倒入蛋黃液中。
11.拌勻。
12.准備香草布丁粉。
13.倒入蛋黃液中。拌勻。
14.把打好的蛋清倒入蛋黃液中。
15.上下翻拌。
16.在模子上抹上黃油並撒上麵包糠。
17.擀成面片。
18.平鋪。
19.倒入液體。
乳酪也稱乾酪、乳酪、芝士、起司，英文名cheese。
㈢ 酸奶芝士蛋糕咋做
酸奶芝士蛋糕屬於重乳酪蛋糕，做法非常簡單，有兩個版本可以供大家參考，這兩種方法主要區別是蛋清是否打發。
最老闆的酸奶芝士蛋糕中蛋清時不用打發的，吃起來口感非常細膩，經過我們的改良把蛋清打發後在製作，這樣的酸奶芝士蛋糕吃起來不僅細膩，還增加了軟綿的口感。今天就和大家分享一款改良版的酸奶芝士蛋糕吧。
3.蛋糕模具中均勻的塗抹上一層黃油，把攪拌好的乳酪麵糊倒入模具中，烤箱預熱上火170度，下火150度，把裝有乳酪的蛋糕模具放在烤盤中，烤盤里加入三分之一的水，放在烤箱中烘烤，先烤15-20分鍾左右蛋糕明顯鼓起，表面變黃，再把溫度調成140-150度烤15-20分鍾至完全成熟即可。
【小提示】：乳酪蛋糕麵糊放入蛋清時，需要分兩次加入，這樣可以有效的避免蛋清消泡。使烤出來的乳酪蛋糕更加松軟，打發蛋清時先慢後快，慢速攪拌時間不能太長，把糖和鹽攪拌融化即可，如果攪拌時間過長會導致蛋清無法打發。
【總結】：酸奶芝士蛋糕烘烤時，模具中需要塗抹適量的黃油。這樣能讓蛋糕更好的脫模。如果是分體式蛋糕模具，需要在模具外邊包上一層錫紙，避免烤盤中的水侵入到模具中，這款乳酪蛋糕需要用水浴法烘烤，就是烤盤中加水來烘烤。看蛋糕是否烤熟，可以用牙簽刺入蛋糕中，如果拔出牙簽表面比較干凈說明成熟，如果表面有蛋糕粘液說明沒熟。
㈣ 做法，電飯煲版酸奶輕乳酪蛋糕怎麼做好吃
材料
主料：酸奶110g、低筋麵粉35g；
輔料：泡打粉4g、白砂糖35g、雞蛋2個、玉米澱粉3g、檸檬汁2滴
電飯煲版酸奶輕乳酪蛋糕
1
將creamcheese100g，酸奶60g，糖15g加在一個碗裡面，隔溫熱水（不能滾的水）融化攪拌
2
用另外一個碗裝好35g的低筋麵粉和3g玉米澱粉，4g泡打粉，備用。
3
融化好的creamcheese糖和酸奶，趁熱的時候加入剛剛備好的3種混合粉
4
趁熱混合，炒菜的手法來攪拌，不要打圈，不然會產生筋性
5
將2隻蛋的蛋白蛋黃分離到不同碗中，記得，蛋白那裡不要混有蛋黃，不然打發不了的！分次加入蛋黃，然後攪拌
6
再加另外一隻蛋黃。同樣的手法攪拌
7
攪拌好了加入50g酸奶，攪拌
8
粉漿過篩。
9
放入冰箱，25分鍾
10
打發蛋白，20g白砂糖分3次倒進去，剛開始的時候用高速檔，打到有花紋可以用低速檔繼續打到濕性發泡
11
就是豎起來也不會倒下那種
12
用炒菜手打把粉漿和蛋白拌勻。
13
蛋白分3次加入粉漿中，攪拌好了，麵糊就是這個樣子的
14
電飯鍋裡面刷一層黃油，預熱至稍微燙手狀態
15
倒入麵糊，震盪出氣泡
16
煮飯的檔位，蓋上濕布，等待第一次煮飯完成。再按一次煮飯，完成了，就可以倒出來
17
是否熟了可以用牙簽戳一下，看裡面還有沒有液體
18
倒出來就是這個樣子的，要放一陣子，待涼後放入冰箱，冰1個小時就可以吃了
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切開，就是這個樣子的。這個版本的酸奶味好濃
㈤ 酸奶芝士蛋糕的常見做法如何讓酸奶芝士蛋糕好吃酸奶芝士蛋糕的製作方法和配料
美食與功效：甜品/點心增肥食譜骨質疏鬆食譜口味：甜味工藝：其他酸奶芝士蛋糕製作材料：配料：芝士300g輔料：牛奶90g，酸奶100g，吉利丁4g，奶油200g調料：100g白糖教你做酸奶芝士蛋糕，酸奶芝士蛋糕怎麼做才好吃。1.奶油芝士(300克)，奶油芝士2個。加入酸奶，稍微攪拌；3.吉利丁用水浸泡，瀝干溶於水，然後倒入奶油乾酪中，攪拌均勻；4.將動物鮮奶油(200g)打至6，然後加入奶油芝士中繼續攪拌均勻；5.用勺子舀到模型杯中，用勺子背面抹平，最後放入冷凍室，在-18冷凍30分鍾左右。
小乳酪——食物：乳酪：乳酪不宜與鱸魚同食；吃乳酪前後1小時左右不要吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免吃乳酪。酸奶：酸奶不宜與大豆同食。免費