製作網紅數字蛋糕的步驟如下：
製作蛋糕體：
- 混合蛋黃和白糖：將60g白糖和蛋黃混合，攪拌均勻。
- 加入牛奶和色拉油：繼續加入牛奶和色拉油，攪拌均勻。
- 加入低筋麵粉：將低筋麵粉篩入混合物中，攪拌均勻。
- 打發蛋清：將蛋清和120g白糖混合，打發至硬性發泡。
- 混合蛋黃糊和蛋清：將打發好的蛋清倒入蛋黃糊中，攪拌均勻。
- 烘烤：將混合物倒入烤盤中，抹平，放入預熱至180度的烤箱中，烤15分鍾。
製作果茸黃油液：
- 軟化黃油：將黃油軟化至室溫。
- 打發黃油：加入糖粉，打發至輕盈。
- 混合果茸：將融化的果茸加入黃油中，攪拌均勻。
組裝蛋糕：
- 切割蛋糕：取出烤好的蛋糕，冷卻後切出所需的數字形狀。
- 塗抹果茸黃油液：取出一片蛋糕，擠上一層果茸黃油液。
- 疊加蛋糕：放上第二片蛋糕，再擠上一層果茸黃油液，重復此步驟直至所有蛋糕片疊完。
- 裝飾：在最後一層蛋糕上擠上果茸黃油液，然後放上馬卡龍、水果、蛋白糖和鮮花進行裝飾。
注意事項： 在製作過程中，要確保每一步都攪拌均勻，以免影響口感。 烘烤時間和溫度需根據具體烤箱情況調整，以避免蛋糕烤焦或未熟。 裝飾時可根據個人喜好選擇不同的食材和顏色進行搭配。
㈡ 5寸的生日蛋糕夠幾個人吃呢
一個5寸的生日蛋糕，對於不同場合和不同食量的人來說，夠吃的人數會有所不同。一般來說，5寸蛋糕的直徑約為12.7厘米，高度通常在5-7厘米之間，根據蛋糕的密度和配料，其重量可能在300-500克左右。這個尺寸的蛋糕適合小型聚會或家庭慶祝，但具體能供多少人食用還需考慮以下幾個因素：
一、蛋糕的切割方式與分量控制
標准切法：通常情況下，一個5寸的圓形蛋糕可以被切成8到10片，每片大小適中，適合作為甜點的一部分。這種切法適用於大多數成人，尤其是那些對甜食有適度喜好的人。
小塊切法：如果參加派對的人中有小孩或者食量較小的成年人，可以將蛋糕切成更小的塊，比如12到16片。這樣可以確保每個人都能品嘗到蛋糕，但又不會因為蛋糕太大而感到負擔。
大塊切法：相反，如果參與者都是甜食愛好者，或者希望蛋糕成為餐後的主要甜品，那麼可以將蛋糕切成較少的大塊，比如4到6片，這樣每一片都會更加飽滿，滿足度更高。
二、參與者的年齡與飲食習慣
兒童：兒童通常對甜食有更高的熱情，而且他們的食量相對較小，因此，如果是以兒童為主的聚會，5寸蛋糕可能會被切成更多的小塊，以滿足更多人的需求。
成人：成人的食量差異較大，有的人可能只想要一小片作為象徵性的品嘗，而有的人則可能希望有更多的份額。因此，在為成人准備蛋糕時，最好提前了解他們的喜好和預期的食量。
特殊飲食需求：考慮到可能有素食者、糖尿病患者或是對某些成分過敏的人，提供多樣化的甜點選擇或是詢問是否有人不吃蛋糕也是很重要的。
三、場合與氛圍
正式宴會：在正式的宴會上，蛋糕往往只是眾多甜點中的一種，人們通常會品嘗多種食物，因此，每個人分到的蛋糕量可能會比較少。
家庭聚會：在家庭聚會中，氣氛更加輕松隨意，人們可能會更傾向於享受大塊的蛋糕，尤其是在生日主角想要與家人分享更多甜蜜時刻的情況下。
辦公室慶祝：在辦公室環境中，蛋糕通常會被切成小塊，方便同事們快速享用，避免影響工作進度。
四、蛋糕的類型與裝飾
重奶油蛋糕：這類蛋糕由於含有較多的奶油和糖分，口感豐富，但也可能比較膩，因此，切成小塊更合適，以免過量食用導致不適。
水果蛋糕：水果蛋糕相對清爽，即使切成較大的塊也不會顯得過於沉重，適合喜歡清淡口味的人群。
巧克力蛋糕：巧克力蛋糕深受許多人喜愛，但也是高熱量食品，適量切割，既能滿足口腹之慾，又能控制熱量攝入。
總的來說，一個5寸的生日蛋糕能夠供應的人數並不是固定的數字，而是受到多種因素的影響。在規劃蛋糕大小時，最好考慮到參與者的具體需求和偏好，以及聚會的性質，以確保每個人都能享受到美味而又不過量的生日蛋糕。
㈢ 網紅數字蛋糕怎麼做
網紅數字蛋糕的製作步驟如下：
製作蛋糕糊：
- 混合蛋黃和白糖：將60g白糖和蛋黃混合，並攪拌均勻。
- 加入液體：繼續加入牛奶和色拉油，再次攪拌均勻。
- 加入麵粉：篩入低筋麵粉，並攪拌至無乾粉狀態。
打發蛋清：
- 將蛋清和120g白糖混合，使用打蛋器打發至硬性發泡。
合並蛋黃糊和蛋清：
- 將打發好的蛋清倒入蛋黃糊中，輕輕翻拌均勻。
烘烤蛋糕：
- 將混合好的蛋糕糊倒入烤盤中，抹平表面。
- 放入預熱至180度的烤箱中，烤制15分鍾。
製作果茸黃油液：
- 將黃油軟化後，加入糖粉，打發至輕盈。
- 加入融化的果茸，攪拌均勻。
切割和組裝蛋糕：
- 取出烤好的蛋糕，冷卻後切成所需的數字形狀。
- 取出一片蛋糕，擠上果茸黃油液作為夾層。
- 依次放上第二片和第三片蛋糕，每片之間都擠上果茸黃油液。
裝飾蛋糕：
- 在最後一層蛋糕上擠上果茸黃油液。
- 根據個人喜好，放上馬卡龍、水果、蛋白糖和鮮花進行裝飾。
注意事項： 製作過程中要確保所有材料都已准備好，並按照順序進行操作。 烘烤時間和溫度可能因烤箱型號和蛋糕厚度而有所不同，需根據實際情況進行調整。 裝飾蛋糕時，可以根據個人喜好選擇不同的食材和裝飾風格。
㈣ 寶寶過周歲，該定什麼造型的蛋糕呢
給寶寶准備周歲蛋糕，既要考慮可愛有趣的造型，也要兼顧安全和健康。以下是一些適合周歲寶寶的蛋糕創意和注意事項，供你參考：
1. 經典主題推薦
動物造型：軟萌的小獅子、小熊、小兔子等動物造型，用奶油或翻糖製作，色彩鮮艷，寶寶會很喜歡。
卡通人物：比如小豬佩奇、米老鼠、巧虎等，但注意避免寶寶熟悉的角色（避免分心不吃蛋糕）。
森林/星空主題：綠色森林搭配小動物，或藍色星空點綴星星月亮，拍照效果很夢幻。
2. 專屬定製元素
名字+生日數字：蛋糕上寫上寶寶的名字和「1歲」字樣，更有紀念意義。
手足印/照片：用可食用列印技術將寶寶的照片或手足印做成糖牌裝飾。
抓周元素：如果當天有抓周儀式，可以加入小書、小算盤等迷你糖飾點綴。
3. 健康安全小貼士
低糖低脂：周歲寶寶盡量少攝入糖分，可選擇戚風蛋糕+淡奶油，或酸奶慕斯等健康配方。
避免過敏源：確認寶寶對雞蛋、牛奶、堅果等是否過敏，提前和蛋糕店溝通。
裝飾可食用：避免塑料玩具或硬質裝飾，改用水果（草莓、藍莓）、溶豆、米餅等寶寶能吃的材料。
4. 創意實用款
裸蛋糕（Naked Cake）：外層少量奶油，內層夾新鮮水果，天然又好看。
杯子蛋糕塔：多個迷你杯子蛋糕組成，方便分食，每個蛋糕頂部分別裝飾不同小動物。
蒸蛋糕/米糕：如果擔心寶寶消化，傳統蒸蛋糕或紫薯糕也是健康選擇。
5. 預算與時間
提前3-5天預訂：尤其熱門蛋糕店，復雜造型需更早溝通。
預算參考：普通造型（200-400元），復雜定製款（500元以上）。
最後，記得記錄下寶寶第一次吃蛋糕的可愛瞬間哦！如果有特定的喜好或主題，可以告訴我，幫你一起細化創意~ 🎂✨
㈤ 生日蛋糕數字5胚子應該怎麼剪
最好的方法是在生日蛋糕胚上面刻上5的數字，先畫出5的模樣，然後再用剪刀剪出來就可以的。