⑴ 夾心海綿蛋糕怎麼做好吃
食材
雞蛋
8枚
低筋麵粉
200克
酸奶
200克
奶油
200克
油
80克
糖
300克
醋
少許
製作時間：30分鍾-1小時用餐人數：步驟
1
酸奶100g、油40g手抽打到無油花。（以下所有料都是配料表的一半的量，因為要做兩片，每鍋一片）
2
加蛋黃一個打勻，（這個是個雙黃蛋，不是打了兩個蛋）
3
再加一個蛋黃打勻，重復把4個蛋黃都打進去。
4
打好蛋黃。
5
篩麵粉100g，分兩次攪勻。
6
攪到無顆粒就不要攪了，不要攪出勁道。
7
蛋清加醋少許。
8
打蛋器1分鍾打出泡狀。
9
分3次加糖打發至可站立。
10
分三次把蛋清加入蛋黃糊，切拌均勻。
11
切拌好的麵糊。
12
烤箱180度預熱，烤盤鋪油紙，倒上麵糊刮平。。
13
160度烤20分鍾。
14
倒扣鋪油紙的晾網上。
15
撕去底部油紙。再做另一片。
16
放涼後抹奶油再一片蛋糕上（奶油用冰凍後的盆加1勺糖打發，我做的手忙腳亂的照片沒照上來。）
17
用另一片夾住奶油，放冰箱保鮮放一小時，（涼了好切。）
18
切好的奶油夾心蛋糕。
⑵ 看圖寫話小紅做蛋糕
今天，媽媽買回來一包蛋糕粉，我好高興。
我決定自己動手做一個蛋糕給爸爸媽媽吃。我先看了看製作說明，就開始動手了。我先拿了一個雞蛋打在碗里，啊，真稀奇，是一個雙黃蛋，我想這個蛋糕一定更加好吃了。我把雞蛋打碎，然後把蛋糕粉倒在雞蛋里，放點油和白糖，然後攪拌均勻。最後在碗上包了一張保鮮膜，把它放進微波爐里，用高火轉了一分鍾。一分鍾後我迫不及待地讓媽媽把蛋糕從微波爐里拿出來，啊!原來是半碗的蛋糕漿已經變成了滿滿的一碗蛋糕了，好香啊!
爸爸媽媽津津有味地吃著我做的蛋糕。高興地說:「蛋糕好吃，比外面買的還美味。我們小小真能幹。」
⑶ 如何做鮮奶草莓微波爐蛋糕，超簡易
前言
這是一道非常好吃又簡易的甜點～希望大家喜歡哦～
材料
主料：低筋麵粉半碗、雞蛋2個、糖酌情添加、草莓隨意、草莓牛奶半袋、淡奶油；
輔料：
鮮奶草莓微波爐蛋糕，超簡易
1
將低筋麵粉過篩
2
將雞蛋君的蛋黃和蛋白分開～
ps：兩個雞蛋就可，不過我喜中雙黃蛋哈哈（≧∇≦）
3
打發雞蛋清【陷入瘋狂模式】
4
蛋清加入雞蛋黃和白糖，攪拌均勻
5
蛋糊加上低筋麵粉和草莓牛奶，攪拌均勻
6
蛋糕液裝進微波爐容器里，震兩下震出氣泡，我用的杯，因為尺寸一致
7
微波爐微兩分鍾
8
扣出來晾晾，切片
9
准備好淡奶油，開始裝飾
10
先選一片，塗奶油，另一片蓋上
11
蓋上的那片再塗奶油，再蓋上一片然後全塗上
12
好了～怎麼樣，不錯吧
小貼士
雞蛋清一定要打發，不然蛋糕不松軟，吃起來不好吃哦～
⑷ 將40個雞蛋打碎放進電飯煲里，半個小時後會怎麼樣
把四十個雞蛋直接打來放在電飯煲等半個小時會變成類似蛋糕一樣的東西。
雞蛋在我們日常生活中是非常普遍的，不管是富豪家庭還是普通的小康之家都可以吃雞蛋，有的是自己養的雞下得雞蛋，但是大部分來講還是來自於養雞場。
但是實際上蛋黃的營養非常的充足，特別是其中的磷脂更是奇高，高郵的雙黃蛋之所以那麼出名並且味道很好就是源於他的雙蛋黃，蛋黃裡面味道十足，不飽和脂肪酸含量非常的高，吃著自然味道就變好了。
我們自己平常煎雞蛋的時候可以看出雞蛋煎來的樣式，同樣將雞蛋打來放在碗中咬碎放入適量的水蒸熟之後味道好，形狀也接近蛋糕，因此將其四十個全部蒸熟，這個就是純的雞蛋糕了。營養十足，味道也非常好。
⑸ 雞蛋去腥味最好方法
雞蛋去腥味最好方法：
1、添加白醋：在攪拌雞蛋之前先往雞蛋內加入一些白醋，然後再攪拌均勻，即可去除雞蛋的腥味。
2、添加姜粉：同理，還可以往雞蛋中添加一些姜粉，也能夠去除雞蛋的腥味，還能夠使雞蛋的口感變得更好。
3、添加料酒：在煮雞蛋之前，往雞蛋裡面添加一些料酒，同樣能夠去除雞蛋的腥味。
4、芝麻油：採用芝麻油來炒雞蛋，不僅可以使炒出來的雞蛋更香，而且可以掩蓋住雞蛋的腥味。
