㈠ 流心夾心蛋糕怎麼做 流心夾心蛋糕教程
1、材料：無鹽黃油200克，細砂糖80克，雞蛋4個（每個約50克），草莓果醬100克，低粉240克，鹽1/4匙，無鋁泡打粉1匙。
2、將無鹽黃油和雞蛋先從冰箱里取出，回至室溫。
3、將無鹽黃油攪打均勻成奶油狀。
4、放入細砂糖拌勻。
5、分次加入雞蛋液，每加一次都要充分攪拌融合。
6、加入草莓果醬拌勻。
7、將低粉、鹽、泡打粉過篩並加入，用刮刀翻拌成均勻的麵糊。
8、將麵糊分別倒入模具中。
9、烤箱預熱，180度，中層，烘烤25-30分鍾，出爐後趁熱脫模，倒扣，散發熱氣至涼。
㈡ 蛋糕夾心蛋糕怎麼做
菜系及功效：美味糕點
果仁夾心蛋糕的製作緩盯材料：
主料：黃油或植物黃油
125克白糖
100克雞蛋
2個核桃仁或榛子仁
50克麵粉
125克蛋糕發粉
1/2小勺速溶咖啡
1小勺夾心蘋果
500克杏醬
4大勺廣柑甜酒
1大勺檸檬
1個
果仁夾心蛋糕的特色：
顏色褐黃，夾層分明，質地松軟，有果醬醇香甜味。
教您果仁夾心蛋糕怎麼做，如何做果仁夾心蛋糕才好吃
1、黃油加熱至軟化，加白糖攪拌均勻，再逐個打入雞蛋，攪打成漿。
2、核桃仁切碎，與蛋糕發粉、速溶咖啡、麵粉等混拌均勻，摻入油蛋漿，和成均勻的面團。
3、頌悔取圓形烤盒，內面塗油防粘，裝入面團按平。
4、烤箱預熱至160℃，烤盒置中層，烤30分鍾。取出晾涼。
5、蘋果削皮去擾櫻和核，切成小塊，檸檬擠汁，與杏醬一起放入厚底鍋內拌勻，置小火上煮至蘋果軟粑，離火稍涼後，加入甜酒，拌成果醬。
6、將晾涼的蛋糕，橫向片切成三層，層間加夾心果醬即成。