Ⅰ 草莓慕斯的做法
親，您好，很榮幸解答您的問題。草莓慕斯的做法:
需要准備的原料:1牛奶：100克 2: 吉利丁片4片
3:草莓果醬：150克 4: 檸檬汁少許
5:白蘭地小半蓋
6: 安佳淡奶油:400克
做法:1: 稱好所需原材料。
2: 准備好一個烤好的8吋圓形蛋糕，並用劇刀成均勻的三片備用。
3 :將慕斯模具底部用保鮮膜綳起來。綳緊，綳平整，綳好後放進干凈的托盤內備用。
4: 將吉利丁片用冷水軟化。夏天溫度高的話需要用冰水軟化。
5: 將牛奶隔水加熱後，放入軟化好了的吉利丁片，並用手動打蛋器攪把吉利丁片完全攪化備用
6: 把草莓果醬加進攪拌好的牛奶中，再加入檸檬汁、白蘭地，一並攪勻。
7: 把淡奶油打至6成發，就是奶油桶內還沒有紋路，提起打蛋器還往下滴的狀態。
8: 打好的淡奶油加了攪勻好的慕莓醬中，並拌勻。
9: 將拌好的慕糊液倒三分之一人模具內，用刮片刮平整後，鋪上一層蛋糕胚。
10: 再鋪好的蛋糕上面再倒人三分之一的慕斯糊，依舊刮平整後加上一層蛋糕胚。
11: 將剩下的三分之一慕斯糊倒入模具，刮平整後再放入最後一片蛋糕。
12: 將做好的慕斯蛋糕放進冰箱急凍6小時後，取出來用熱毛巾加熱一下模具便可以脫模裝飾了。
親，希望我的回答能夠對您有所幫助。
Ⅱ 蛋糕放冰箱急凍後怎麼解凍
快速解凍很困難，最好是自然解凍。
急凍的蛋糕，應該是轉移到冷藏環境，自然解凍最合適，既不會破壞外觀形態，又不會影響口味。
急凍的蛋糕往往是重油重芝士蛋糕，或是有夾層而表面裝飾好的蛋糕，根本不可能使用加熱的方法，吹熱風，泡溫水或是微波解凍都不可以，就現在的氣候放在室溫中也是不行的，很可能表面軟化塌陷了，中心還是堅硬的。
所以在食用前需要提前轉移到冷藏環境才是正確做法。。
Ⅲ 慕斯蛋糕放三天還能吃不得
慕斯蛋糕如果在冰箱里放三天的話，還是可以吃的。
慕斯蛋糕在冰箱可以保存5天左右。蛋糕屬於膨鬆類製品，一般保存期比較短（1－5天），而且時間長了會直接影響製品的松軟度（水分蒸發），如果製品冷卻後直接密封，可能保存時間會長一點。平時購買後一般存放在冰箱里食用3、5天是沒有問題的。
慕斯是不會垮的。因為裡面有膠體形成海綿狀的鎖水結構。如果會垮掉，那麼這不是慕斯蛋糕，而是冰淇淋蛋糕。慕斯一般在0-5掇氏度的溫度下冷藏保存，離開冷鏈30分鍾以上，口感可能會發生變化。
(3)融化的慕斯蛋糕需要急凍多久擴展閱讀：
蛋糕的保存介紹如下：
存放到冰箱的急凍格內，食用作用和
新鮮無異。請記住，是放急凍格內，而不能放冷藏格，由於放冷藏格麵包第二天就會口感變干、變粗、甚至變味，而急凍時麵包表面構成冰層避免水份流失老化，零下18℃保持其味、質不變。
蛋糕買回來吃不完則要包裝密封後放冰箱冷藏保存，但5天內一定要吃掉，且3天內越早吃越挨近原有的質量。當然，蛋糕也能夠放進急凍格，僅僅凍結程度較難把握罷了。
Ⅳ 冰凍蛋糕室溫解凍多久
冰激凌蛋糕解凍5分鍾口感最好冰淇淋蛋糕放冷藏室保鮮可以，但是只能夠幾個小時之內，夾心冰淇淋還不至於化成水，時間長了，冰淇淋蛋糕就會融化冰淇淋蛋糕一般放在冰箱冷凍室保存，要吃時拿出來室溫下放5分鍾口感最佳，如果蛋糕。
大約是需要解凍3小時，具體時間還要根據情況而定取出放在室內常期解凍即可既不會破壞外觀形態，又不會影響口味冷凍千層蛋糕不能使用加熱的方法解凍，吹熱風，泡溫水或是微波解凍都不可以，很可能造成蛋糕表面軟化塌陷冷。
這個一般來說需要三個小時左右，這個時間就足夠解凍了回答。
您好親親，常溫解凍2～3小時就可以了呢摘要慕斯蛋糕放在冷凍室凍住了怎麼解凍提問您好親親，常溫解凍2～3小時就可以了呢回答如果滿意回答請點個贊，感謝親親的提問，祝您生活愉快回答。
1蛋糕可以放冷凍室一個月在將蛋糕放入冷凍室前，需要將蛋糕放入保鮮袋或保鮮盒中，進行密封，才能放入冷凍室保存另外，蛋糕在食用前，需要先解凍回溫才能食用2最好不要在零度或零度以下的環境保存蛋糕，因為低溫環境。
就不能放冰箱了，要放在1825度的常溫下或者買的是磅蛋糕，我們就需要現趁熱在麵包刷上一層果醬，這層果醬就相當於防腐劑把刷好果醬的蛋糕放進冰箱里冷藏，就可以保存兩周左右，如果放冷凍室，就能保存一個月。
我們大部分人在生日的時候都會用蛋糕來慶祝，蛋糕可以請人定做，也可以自己製作，通常我們都會盡快將蛋糕吃完，那麼蛋糕可以在常溫下存放多久不會融化呢？ 蛋糕可以在常溫下存放多久不會融化1 蛋糕在常溫下可以保存24個小時，因為蛋糕屬於發酵。
5如果是慕斯蛋糕的話，切記反復冷凍保存，解凍後再結凍的慕斯會產生冰渣，非常影響口感同時，將蛋糕放在冰箱保存時，記得做好密封處理，不然極易串味，這是需要注意的我檢驗了一下蛋糕放冷凍能保持多久，發現蛋糕這個。
2將雙層或三層蛋糕放在蛋糕盒裡，或者用碗扣上3有生奶油糖霜或奶油餡的蛋糕必須放在冰箱里存放4如果用塑料袋包好，沒有塗糖霜的蛋糕可以冷凍最多四個月解凍時，不要拿掉包裝，在室溫中解凍5有糖霜的蛋。
一般情況常溫下的蛋糕是能夠放24小時左右也就是一天，這個是因為蛋糕的奶油會融化，建議溫度要稍微低一點，保存時間也會相對長些如果你買蛋糕最好選擇像艾可瑪奇這樣的私房訂制蛋糕，這樣可以最大程度的保證蛋糕的新鮮口感，也對。
4如果是慕斯蛋糕的話，切記反復冷凍保存，解凍後再結凍的慕斯會產生冰渣，非常影響口感同時，將蛋糕放在冰箱保存時，記得做好密封處理，不然極易串味，這是需要注意的無水蛋糕可以放多久 用保鮮膜包好常溫通風下可存放。
急凍的蛋糕往往是重油重芝士蛋糕，或是有夾層而表面裝飾好的蛋糕，根本不可能使用加熱的方法，吹熱風，泡溫水或是微波解凍都不可以，就現在的氣候放在室溫中也是不行的，很可能表面軟化塌陷了，中心還是堅硬的所以在食用前。
脫模後可以密封冷藏 最好在3天內吃完 如果用新鮮水果裝飾，建議當天食用 避免反復冷凍保存 解凍後冷凍的慕斯會產生冰渣，大大影響口感 食用前2030分鍾在室溫下取出冷凍的慕斯3奶油蛋糕必須在04°C的冰箱。
最好不要超過72小時的必須要密封冷藏，而溫度要低於10度以下的如果蛋糕胚放的時間越長，無論是味道還是口感都變化很大最好就是當天做當天用或者隔天用咯，太久做出來的蛋糕也不好吃了。
2急凍的蛋糕往往是重油重芝士蛋糕，或是有夾層而表面裝飾好的蛋糕，根本不可能使用加熱的方法，吹熱風，泡溫水或是微波解凍都不可以，就現在的氣候放在室溫中也是不行的，很可能表面軟化塌陷了，中心還是堅硬的。
一般來說的話，做蛋糕的液態鮮奶的話，那個動點的話一般是在0度以下。
Ⅳ 製作蛋糕用的慕斯需要冷凍幾小時
按一般經驗，慕斯放入-18度的環境急凍約兩小時左右能達到凝固狀態。
Ⅵ 慕斯可以急凍凝固嗎
慕斯可以急凍凝固。以下是關於慕斯急凍凝固的詳細說明：
- 凝固劑的作用：慕斯蛋糕使用魚膠作為凝固劑，魚膠在10度以下的溫度環境中凝固效果較好。因此，急凍可以提供一個更低的溫度環境，使慕斯更快地凝固。
- 形狀穩定性：常溫下，慕斯會變軟，形狀可能不穩固。而急凍可以有效地固定慕斯的形狀，使其保持穩定的結構。
- 食用體驗：雖然慕斯急凍後可以凝固，但一般建議冷凍後稍微回溫再食用，以獲得最佳的口感體驗。因為慕斯本身是一種柔軟、入口即化的甜點，過度冷凍可能會影響其細膩的口感。
綜上所述，慕斯可以通過急凍來凝固，但需要注意食用前的回溫處理，以保證最佳的口感和風味。