① 裱花嘴怎麼擠出花型
貝殼邊的製作需要使用1號圓鋸齒花嘴，將花嘴與轉盤的角度調整為45度，然後均勻地擠出意式奶油霜。在擠的同時，逐漸向上提起花嘴，形成由粗到細的花邊。製作第二個貝殼邊時，要注意每個貝殼邊之間的間隔為0.5厘米，保持美觀。
製作麥穗邊時，同樣使用1號圓鋸齒花嘴，保持45度的角度，但這次要一邊擠一邊傾斜花嘴，向上提起，形成由粗到細的尾巴。為了使麥穗邊看起來更加自然，需要一左一右地依次擠出，確保尾巴在同一條線上，避免並排。
羊毛卷邊的製作則相對簡單。使用1號圓鋸齒花嘴垂直擠出意式奶油霜，邊擠邊向上提。順時針方向擠出奶油霜，繞出一個完整的圓形。最後，將尾巴放在下方，以掩蓋介面，使其更加美觀。
在製作這些花型時，關鍵在於掌握好花嘴與轉盤的角度，以及均勻、平緩地擠出奶油霜。不同角度和擠出的速度會直接影響到最終效果，因此需要反復練習，才能熟練掌握。
對於初學者來說，可以從簡單的貝殼邊開始練習，逐漸過渡到麥穗邊和羊毛卷邊。通過不斷的嘗試和調整，你會發現自己越來越能夠掌握這些技巧，製作出更加精美的花型。
無論是在生日蛋糕還是婚禮甜點上，這些精美的花型都能為您的作品增添不少亮點。只要用心製作，您一定能夠創造出令人驚嘆的作品。
值得注意的是，奶油霜的溫度和軟硬度也會影響到擠出的效果。建議在製作之前先將奶油霜調至適宜的溫度和軟硬度，這樣更容易掌握擠出的技巧。
此外，花嘴的選擇也很重要。不同的花嘴會擠出不同形狀的花型，因此在製作之前要根據需要選擇合適的花嘴。
最後，別忘了在製作過程中保持耐心和細心。每個細節都會影響到最終的效果，只有精益求精，才能製作出真正精美的作品。
② 裱花嘴怎麼做簡單做花
首先要有大張的烤箱用的油紙(parchment paper)，裁剪為正三角形。我用的油紙是38厘米寬的，所以三角形的兩個直邊，都是38厘米的。
將左上角捲起成尖角狀，再將右下角卷在尖角外面。
邊邊要對齊，不要看上去有縫，這樣不容易漏。
為了使裱花袋更牢靠，將捲起的角縮小，使得有更多的紙重疊起來。
拇指處，往內翻，折起。
折起處，撕兩道口子，這樣是起到了固定的作用。
在尖角頂部，撕去(或者剪去)部分紙。
把金屬裱花嘴從裡面推出來，就可以用來裱花了。(這一步，也適用於套入裱花嘴的轉換器)
演示一下，填入內容。不要填太滿，2/3就差不多了。
上部按平封口，將兩邊的角折下來。
上面的尖角也折下來，這樣內容就不容易從上面逃出來啦！
完成了，可以裱花了！
③ 裱花嘴怎麼用
tip16
裱花嘴：16號
medium
consistency
90度角
花嘴不能觸碰到蛋糕表面
步驟：擠－收力－抬起
註：如果裱花面積很大，比如我上次做過的小熊熊，可以用tip2010，是3個一起的star花形，省力很多哦。
我上次做那隻熊熊花了3個小時那，用這個估計時間起碼減半。
下面是tip
16的另外2種用法：
註：請注意小圖片左上角的標識，傾斜的白色小三角表面花嘴與蛋糕表面程45度角；
白色的小圓圈表示方向從左至右的直線（右手慣用者），方向從右至左的直線（左手慣用者）。
多多練習，關鍵是擠的力度和收力及時，就能擠出漂亮的star了。
手不能抖，否則star就歪歪扭扭的。
tip3
裱花嘴：3號
thin
consistency
45度角
起點和終點花嘴輕觸蛋糕表面，中間部分要拎著擠
步驟：從起點開始擠－拎著擠－到終點收尾
註：印刷體比較好做，一筆一劃慢慢擠就行了。
草體比較難，大家要多多練習哦～
用21號裱花嘴做貝殼
裱花嘴蛋糕表面的角度：45度
俯視，手的位置是6點鍾方向
步驟：從貝殼的中間位置出發－擠－稍微拎期一些－收力－收尾（收出一個尖尖的小尾巴）
圖片下面的長方形小蛋糕上面，白色的貝殼花是tip21，巧克力色的小貝克花是tip16
使用tip21做小人
身體：
角度：90度
步驟：努力的擠啊擠－達到自己想要的直徑和寬度就可以了。
腳和手：
角度30度，手在6點鍾方向
用tip3做小人的鞋子手，還有身上的紐扣，小點點等。
用tip3擠出腳和手之後，等10分鍾左右，可以用手輕按表面，塑造形狀。
註：做小人時切記裱花袋一次裝滿足夠的icing，萬一不夠用需要再補充的話，調出來的顏色會有色差。