『壹』 6存蛋糕食譜 做4寸怎麼調整
六寸減一半量是四寸，六寸用量乘2是八寸:)
『貳』 4寸6寸8寸蛋糕換算
4寸6寸8寸蛋糕換算方法是4寸換6寸乘以2.25，換8寸乘以4；6寸換4寸乘以0.45，換8寸乘以1.77；8寸換4寸乘以0.25，換6寸乘以0.56。其實在日常生活中，人們都是通過專門的蛋糕模具進行換算製作的。
海綿蛋糕
海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕，構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞，類似海綿一樣，所以叫做海綿蛋糕。
戚風蛋糕
是比較常見的一種基礎蛋糕，也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底，其口感相對於海綿蛋糕更加松軟。
天使蛋糕
天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕，就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉，只用蛋清來做這種蛋糕，因此做好的蛋糕顏色清爽雪白，故稱為天使蛋糕。
『叄』 請問6寸蛋糕怎麼換算成4寸的蛋糕
6寸蛋糕的配方量一般是4寸蛋糕的2.25倍。
過程如下：
一般只算半徑的平方之間的倍數就能得出結論。因為這兩個尺寸的蛋糕模具高度基本接近，所以，底面積之間倍差就可以得出結論。
3*3＝9
2*2＝4
9除以4＝2.25。6寸蛋糕的配方量一般是4寸蛋糕的2.25倍。
生日蛋糕是從西方引進，市場經常以英寸表示直徑的大小，也有直接按厘米命名。6英寸=15.24厘米、4英寸=10.16厘米。
(3)蛋糕如何把6寸切成4寸擴展閱讀：
食用注意
1，鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎麼好了
2，鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存
3，糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，並且少量食用。