『壹』 如何不用烤箱做蛋糕
不用烤箱做蛋糕，可以採用以下幾種方法：
1. 微波爐法： 材料准備：4勺麵粉、4勺糖、1個雞蛋、3勺可可粉、3勺牛奶、3勺植物油。 製作步驟：將所有材料放入容器中攪勻，然後放入微波爐，用高火加熱1.5到3分鍾即可。
2. 蒸鍋法： 材料准備：雞蛋、80克糖、125毫升牛奶、10毫升玉米油、100克低筋粉、4克泡打粉。 製作步驟：將雞蛋和糖攪拌均勻，加入牛奶和玉米油再次攪勻。倒入低筋粉和泡打粉，攪拌均勻後分裝。將分裝好的麵糊放在蒸籠上，墊放筷子後，蓋上用毛巾包住的鍋蓋，大火蒸20到25分鍾即可。
3. 電飯鍋法： 材料准備：80克麵粉、2勺澱粉、3個雞蛋、1勺油、200毫升酸奶、3勺糖。 製作步驟：將麵粉和澱粉混合過篩，將蛋黃攪勻後加入油和酸奶，再次攪勻後倒入麵粉中攪拌。在蛋白中加入糖打發，然後倒入麵粉中上下翻拌。在電飯鍋內膽刷油，倒入混合後的麵糊，開啟煮飯功能。跳至保溫後，用沾濕的毛巾覆蓋氣口，燜20分鍾即可。
以上三種方法都可以不用烤箱製作出美味的蛋糕，可以根據自己的實際情況和材料選擇適合的方法。