① 20款最簡單的甜品做法
1. 水果沙拉
將蘋果、香蕉、葡萄等不同種類的水果切成小塊，混合在一起，加入蜂蜜或果醬拌勻，一款簡單健康的甜品即刻享用。
2. 酸奶果凍
酸奶與果凍粉拌勻，倒入模具冷藏凝固，可根據口味添加水果塊或果醬，輕松製作美味果凍。
3. 芒果冰沙
芒果肉、牛奶和冰塊一起攪拌，製作出口感細膩的芒果冰沙，為夏日帶來清涼。
4. 乳酪蛋糕杯
乳酪、蛋糕碎屑和果醬或巧克力醬混合，倒入小杯冷藏片刻，簡易乳酪蛋糕即成。
5. 蜂蜜柚子茶
柚子榨汁，加入蜂蜜和熱水拌勻，可選加檸檬片和薄荷葉，一杯美味的蜂蜜柚子茶就緒。
6. 蒸蛋糕
雞蛋、麵粉、糖和牛奶混合，蒸鍋蒸熟，綿密的口感讓人一試難忘。
7. 果味冰淇淋
水果泥加牛奶和糖拌勻，冷凍幾小時，攪拌均勻，自製果味冰淇淋完成。
8. 烤香蕉
香蕉剝皮，蜂蜜和檸檬汁刷塗，烤箱烤制，香甜軟糯的烤香蕉等你品嘗。
9. 巧克力抹醬吐司
吐司塗上巧克力醬或榛子醬，撒上堅果碎或水果丁，簡單美味的甜品三明治。
10. 椰子班戟卷
班戟塗上椰子醬和奶油，撒上椰絲捲起，香甜美味的椰子班戟卷誕生。
11. 奶油水果蛋糕
蛋糕塊夾奶油和水果，放入玻璃杯，撒上可可粉，奶油水果蛋糕大功告成。
12. 雞蛋布丁
雞蛋、糖、牛奶和香草精混合，蒸煮片刻，香滑可口的雞蛋布丁呈現。
13. 檸檬蛋糕
檸檬汁、糖粉和雞蛋液混合，烤制而成，清新檸檬蛋糕令人提振。
14. 蛋撻
蛋黃、糖和牛奶混合，倒入撻皮，烤箱烤制，經典的蛋撻甜品完成。
15. 烤蘋果
蘋果削皮切片，糖和肉桂粉撒塗，烤箱烤制，甜美烤蘋果等你品嘗。
16. 香蕉派
香蕉切片，餡餅皮包裹，烤箱烤制，美味香蕉派呈現。
17. 酸奶果冰
酸奶和水果切碎，冰格冷凍，清涼爽口的酸奶果冰製成。
18. 香蕉藍莓燕麥杯子蛋糕
香蕉、藍莓、燕麥片、雞蛋液和糖混合，烤制小杯，健康營養的甜品。
19. 自製草莓冰淇淋
草莓泥加牛奶和糖拌勻，冷凍幾小時，攪拌均勻，自製草莓冰淇淋完成。
20. 檸檬蜂蜜水果蛋糕
檸檬汁、糖和水果片混合，烤制蛋糕，清爽檸檬蜂蜜水果蛋糕呈現。
② 簡單易學的蛋糕粉製作法
要做一塊美味的蛋糕，總是讓人感到難以想像。但實際上，只要掌握了一些基本操作，每個人都可以在家裡輕松地製作出蛋糕。在這里，我們來介紹一種非常簡單的方法——蛋糕粉做蛋糕。
准備工作：
1. 蛋糕粉一袋，約為500克。
2. 牛奶250毫升。
3. 白糖100克。
4. 雞蛋3個。
5. 植物油50毫升。
步驟：
1.先將三個雞蛋打入碗中，用打蛋器或筷子將雞蛋攪拌均勻。
2. 加入100克白糖，繼續攪拌。
3. 加入50毫升植物油，再次攪拌。
4. 加入250毫升牛奶，繼續用打蛋器或筷子攪拌均勻。
5. 慢慢加入500克蛋糕粉，分別用打蛋器和刮板來攪拌，直到沒有乾粉為止。預熱烤箱至170度。
6. 將蛋糕糊倒入烤盤內，撫平表面。放入170度的烤箱中，大約需要45分鍾的時間，或者等到牙簽插入蛋糕中心後取出干凈即可。
7. 將蛋糕冷卻後即可切片享用。
小貼士：
1. 在加入蛋糕粉時，可以多次加入，以保證它能與其他材料充分混合均勻。
2. 在烤制前，可以在蛋糕上撒一些杏仁片、水果丁或巧克力碎片，增加風味。
3. 當蛋糕糊有些乾燥時，可以適當加入一些水或牛奶，但不要過多。
4. 如果你喜歡吃芝士口味的蛋糕，可以在最後加入100克芝士，製作出美味的芝士蛋糕。
現在你已經學會了製作蛋糕的方法。無論是為生日聚會還是晚餐做甜品，這個方子都非常實用。嘗試一下吧！
③ 家庭做蛋糕的簡單方法
以下是幾種家庭做蛋糕的簡單方法：
電飯鍋蛋糕
材料准備：雞蛋4個、低筋麵粉100克、牛奶50ml、白糖40克（可根據個人喜好調整甜度）、玉米油或者無氣味植物油30ml、檸檬汁幾滴（用於幫助雞蛋去腥）。
製作步驟
將雞蛋分成蛋黃和蛋白兩個部分，分別放入兩個無油無水的干凈容器中。
在蛋黃中加入牛奶和油，充分攪拌至蛋黃液體顏色變淺、略發白，再慢慢加入麵粉，邊加邊攪拌，注意不要一次性倒入所有麵粉，要分批次加入，同時用筷子以Z字形攪拌，避免結塊。
在蛋白中加入幾滴檸檬汁或者白醋，接著用打蛋器開中速打到有大魚泡，加入1/3白砂糖，繼續開中高速打發；打發到有小魚泡時，第二次加白砂糖繼續中高速打發；打發到有紋路時，倒入剩下的白砂糖，同時加入1克左右玉米澱粉，繼續打發，直至提起打蛋器，有一個尖角，或者把盆子倒扣不會掉下來。
取1/3打好的蛋白，放入蛋黃液中，用翻拌的手法混合均勻，像炒菜一樣從底部向上翻拌，切不可畫圈，以免消泡。
再把蛋黃液倒入蛋白盆中，還是採用翻拌的手法快速拌勻。
電飯鍋底部噴少量油，按蒸煮鍵開始預熱，沒有蒸煮鍵可直接按煮飯鍵。
將混合好的蛋糕糊倒入電飯鍋內膽中，輕振幾下，排出氣泡。
選擇蛋糕模式，開烤。如果電飯鍋沒有蛋糕模式，可以用濕毛巾捂住通風口，按下煮飯鍵，待跳到保溫後再燜20分鍾左右。
打開鍋蓋，蛋糕就做好了，取出後震幾下，排出熱氣，倒扣脫模。
簡易蒸蛋糕
材料准備：雞蛋4個、低筋麵粉100克、牛奶50ml、白糖40克、玉米油30ml、檸檬汁幾滴。
製作步驟
分蛋，將雞蛋分成蛋黃和蛋白兩個部分，分別放入兩個無油無水的干凈容器中。
攪拌蛋黃糊，在蛋黃中加入牛奶和油，充分攪拌至蛋黃液體顏色變淺、略發白，再慢慢加入麵粉，邊加邊攪拌，避免結塊。
處理蛋白，在蛋白中加入幾滴檸檬汁或者白醋，接著用筷子快速攪打，直至蛋白能拉出小彎鉤的狀態。
混合蛋白與蛋黃糊，當蛋白打發至可以拉出小彎鉤的狀態時，分三次將蛋白霜與之前的蛋黃糊混合，每次都要輕輕攪拌，從底部向上翻拌，避免消泡。
蒸鍋預熱，准備好蒸鍋，在鍋里放足夠的水，開始預熱。如果有隔水板或者蒸架，需要提前擺好，防止蛋糕模具接觸到水。
將混合好的蛋糕糊倒入模具中，抖一抖模具，把大氣泡震出來。然後放入已經預熱好的蒸鍋，蓋上鍋蓋，保持中火，蒸20—25分鍾即可。為了確保蛋糕熟透，可以在最後幾分鍾用牙簽戳一下，如果拔出的牙簽上沒有粘上生麵糊，說明蛋糕已經蒸好了。
冷卻脫模，蒸好的蛋糕先不要急著脫模，放涼10分鍾後，再慢慢用刀刮邊，輕輕脫模。
總的來說，以上兩種方法都適合在家中嘗試製作蛋糕。它們不僅簡單易學，而且所需材料也相對常見。無論是作為早餐、下午茶還是慶祝場合的甜品，這些自製蛋糕都能帶來滿滿的幸福感和成就感。
電壓力鍋做蛋糕的步驟如下，同時提供一些讓蛋糕更好吃的建議：
一、製作步驟
准備原料：
- 雞蛋4枚
- 淡奶油250ml
- 白糖80克
- 草莓適量
- 牛奶和油適量
- 麵粉適量
分離蛋白蛋黃：
- 將雞蛋打碎，蛋白和蛋黃分開，用兩個碗裝著。
打發蛋白和蛋黃：
- 先打發蛋白，再打發蛋黃，中途加入白糖，打發到有粗泡出現，且蛋液能立在筷子上。
混合麵糊：
- 在蛋清液里倒入牛奶和油，攪拌均勻。
- 放入麵粉，繼續攪拌，直到蛋液沒有疙瘩塊為止。
- 把蛋黃液倒入麵糊中，攪拌均勻。
預熱電壓力鍋：
- 預熱電壓力鍋，准備加熱蛋糕糊。
加熱蛋糕：
- 將蛋糕糊倒入電壓力鍋中，蓋上蓋子，通電加熱，一般需要加熱2030分鍾。
二、讓蛋糕更好吃的建議
精選原料：
- 使用新鮮的雞蛋、優質的牛奶和油，以及高品質的麵粉，這些都能提升蛋糕的口感和風味。
打發技巧：
- 蛋白和蛋黃要打發到位，這樣蛋糕才會更加彭松和細膩。打發時可以加入幾滴檸檬汁或白醋，有助於蛋白打發和去腥。
調整甜度：
- 根據個人口味調整白糖的用量。如果喜歡甜一些，可以適當增加白糖的用量；反之，則減少。
裝飾和搭配：
- 蛋糕加熱好後，可以在四周刷上奶油，進行裱花裝飾。同時，可以搭配新鮮水果、果醬等食材，增加蛋糕的口感和層次感。
烹飪時間：
- 注意控制好烹飪時間，避免蛋糕過干或過濕。可以根據電壓力鍋的型號和功率，適當調整加熱時間。
按照以上步驟和建議製作出來的蛋糕，不僅口感細膩、蓬鬆，而且裝飾精美、風味獨特，是一道美味的家常甜品。
⑤ 甜點的做法
眾所周知，甜的食物可以讓人心情由陰轉晴，因此甜點對人們來說就是無法抗拒的巨大誘惑，特別是女性朋友，更是欲罷不能。很多人喜歡自己來做一些甜點或自己吃或送給親朋好友。下面我就為您介紹一下甜點的做法大全，其中包括幾款冰激凌甜點和下午茶甜點喲!
甜點的做法大全
自製酸奶
做法
1、先准備裝成品的容器，保鮮盒或密封瓶都行，洗凈後用開水燙一遍晾乾備用。
2、牛奶和糖入鍋，中小火加熱至微沸後離火，期間不斷攪拌，以免糊底。
3、放至不燙手時，加入原味酸奶攪拌均勻。
4、倒進容器，裹上毛巾，放溫暖處發酵至濃稠。
5、存入冰箱冷藏室，隨吃隨取，取時要用無油無水的干凈勺子。
小訣竅
1、牛奶加熱至微沸，是為了消毒，使成品保質期長些，如果做的量比較少，可以加熱至不燙手的溫度，直接兌入酸奶即可。
2、之所以強調不燙手的溫度，是因為這個溫度最有利於發酵，溫度太高會把菌燙死，溫度低了會使發酵時間過長。
3、糖的量根據個人喜好添加，喜歡甜的，多放糖，喜歡酸的，少放糖。
4、在發酵過程中，沒經驗的朋友最好勤看發酵情況，避免發酵過頭，如發現成品最上層出現水狀透明液體，就是發酵過了頭，奶清淅出來了，須立即將酸奶移入冰箱冷藏，吃時拌勻。
5、如室溫太低，不利於發酵，可以把酸奶放入稍加溫的微波爐、烤箱或電飯鍋里，甚至可以放在微溫的蒸鍋蒸屜上，但注意溫度要控制好。
6、做好的酸奶不要吃完，留一點下次做酸奶時當引子用。
紅豆椰汁糕
材料：豆25克，椰漿150克，鮮奶250克，玉米澱粉50克，砂糖35克。
做法
1.將紅豆用開水泡半個小時，再入鍋中煮熟但表皮又不破的程度，撈出瀝水備用。
2. 將剩下的其他材料全部放入鍋中，小火慢煮，其間需要不停的攪拌以防糊鍋，煮至濃稠即可。
3. 加入煮熟瀝干水份的紅豆輕輕攪拌至紅豆分布均勻。
4. 倒入任何你喜歡的形狀的模具或容器中放涼，用小刀沿邊脫模倒扣出來即可，可切塊或直接用勺挖著吃。
草莓小甜點
材料：新鮮草莓、淡奶油、裝飾糖。
做法
1、將草莓清洗干凈，輕輕擦去表面的水分。
2、淡奶油打至乾性發泡，裝入裱花袋中。
3、在草莓蒂下約1/4處切開，當作帽子。
4、在草莓下面切去一點，以偏可以讓草莓立住。
5、在切開的草莓上擠適量淡奶油，再放上切去的草莓蒂，在淡奶油上加上裝飾糖作為眼睛和嘴。
6、在上面擠上耳朵即可。
雙皮奶
材料：牛奶，2勺糖，2個蛋清。
做法
1、把牛奶鍋中煮開後倒入大碗，這時會看到牛奶表面結起一層皺皺的`奶皮。
2、拿一個空的大碗，放入二隻蛋清、二勺糖，攪勻至糖溶解。
3、待裝有牛奶的碗稍涼後，用筷子把奶皮刺破，再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗，攪拌均勻。
4、然後沿碗邊緣緩緩倒回留有奶皮的大碗，奶皮會自己浮起來。
5、最後上鍋隔水蒸十分鍾即可。
以上就是四款比較美味而且是和任何季節時間的甜點的做法了。只要是你親手做的，帶有自己的心意在裡面的甜點會比任何一種用錢買到的甜點更讓人暖心。不妨在周末或是休息的時候，做些小甜點，慰勞自己也可以帶給同事或朋友，相信他們一定會非常感動的。
冰淇淋甜點
對於喜歡冰淇淋的人來說，無論什麼時候都會去吃，而且不同的時間吃會有不同的感覺喲。下面我就為大家介紹兩款冰淇淋甜點的做法，讓你在休息時可以做一點慰勞自己，體驗另外一種吃冰淇淋的幸福感。
抹茶冰淇淋
材料：蜜紅豆適量，抹茶冰淇淋1球，白玉少許，抹茶白玉少許。
做法
1、首先在淺缽中鋪上一層蜜紅豆;
2、在中央舀入一匙抹茶冰淇淋;
3、再將白玉以及抹茶白玉擺入缽中即可食用。
抹茶蜜豆冰淇淋
材料：蛋黃2個，淡奶油125ml，牛奶250ml，糖60g，宇治抹茶粉5g。
做法
1.蛋黃加白糖打發制顏色變白，體積變大。
2.牛奶+少許香草精小火加熱，快煮沸時關火。
3.將牛奶慢慢倒入蛋黃中，邊倒邊攪拌。
4.將混合好的蛋奶液隔水加熱至85度，然後放涼備用。
5.淡奶油打發至6、7分發，然後與冷卻的蛋奶液混合。
6.從5中取一小部分，將抹茶粉倒進去攪拌均勻，然後再過濾幾次，把抹茶顆顆充分溶解，再去剩下的5混合均勻。
7.要放入冷凍室，每隔一小時攪拌一次，直到攪拌不動為止。
下午茶甜點
現如今很多人喜歡在下午2、3點時吃點點心，喝杯飲料，這俗稱下午茶，特別是現在的白領由於午餐吃得比較少，晚餐又要等的稍微晚點，因此對於下午茶就更是喜歡的不得了。那麼下面我就為大家介紹幾款下午茶甜點的做法吧!
香脆烤餅(12塊)
很簡單但很好吃的一款小餅干。不需要整形，沒有很復雜的程序。於是也沒有很美麗的外表。看起來醜醜的，加了各種口味的乾果，吃起來真的很不錯。配一杯牛奶，咖啡，紅茶，來一個秋日下午茶。朴實，又美好。
材料：A:低粉160g，泡打粉3g，奶粉10g，黃油65g;B:白砂糖30g，淡奶油10g，全蛋1個，蛋黃1個，牛奶10g，鹽2g;C:核桃20g，葡萄乾20g，蔓越莓20g。
做法
1.低粉，泡打粉，奶粉混合過篩在面板上，加入切塊的黃油(黃油無需軟化)，邊用刮板切碎邊混合揉搓，要盡快操作，避免黃油融化，最後搓稱細小狀，裝袋冰箱冷藏。
2.核桃150度烤5分鍾，放涼切碎;葡萄乾浸泡一會洗凈擦乾切小;蔓越莓切小。把1取出，攤開在案板上，中間挖坑，放入材料B，用刮板輔助拌勻。加入材料C。
3.稍微混合均勻即可。然後分成小份排入烤盤。烤箱預熱170度，中層，上下火，20分鍾。關火後繼續燜5分鍾。
果醬小蛋糕(6cm上口徑4cm高的紙模5個)
材料：黃油70g，糖粉50g，雞蛋2個，低粉130g，櫻桃果醬5湯匙(可以換成其他果醬)。
做法
准備：黃油室溫軟化，雞蛋室溫。
1.軟化後的黃油加糖粉用電動打蛋器打至發白蓬鬆，呈羽毛狀，分次加入提前打勻的蛋液，打至均勻，體積膨大數倍。要避免油水分離。
2.篩入低粉，用刮刀拌勻，裝入裱花袋中，尖端剪開口。擠入紙杯約一半的位置(中間擠的要凹一點)，放上一勺果醬。
3.上面再擠上一層糊糊即可。烤箱預熱160度，中層，上下火，25-30分鍾。
甜品的作用
1、對於成日對著工作,沒有其他休閑娛樂的上班族來說,甜品的甜味,可以讓味蕾得到充分享受,當然這樣的甜品最好是甜而不膩。試想,當你品嘗著香甜爽口的冰激凌,讓它在舌尖慢慢融化,甜味漸漸彌漫,那麼心情自然也會感到舒暢,一瞬間,只想好好品嘗著美味,把一切煩惱拋諸腦後。
2、甜品里的糖分充足,可以補充人體所需的葡萄糖,還可抵抗低血糖導致的頭暈等症狀。一份甜品常常可以使人精神倍增,讓勞累的上班族從中吸收到更多能量。上班族完成一天的工作後,常常是精疲力盡,何不在回家的路上帶上一份甜品,或是與同事一起,到甜品店品嘗美食,你會發現,甜品真的會讓你重新充電,一改先前疲憊的樣子,更加精力充沛地享受休閑時光。
3、減壓效果明顯,而且簡單易行,不需要什麼額外的負擔,也不用耗費額外的時間,這些對於平日里忙碌的上班族來說是再合適不過的方法了。
結語： 甜點是許多人的心頭之愛，不但愛吃還喜歡自己做。對於在生活中或是工作中幫助自己的朋友，做一些小甜點送給她是非常好的禮物。或者在自己休息時也是可以做一些小甜點來慰勞自己或是帶到公司與同事一起分享下午茶的快樂時光，也是非常美好的。