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新來個蛋糕店如何搞活動

發布時間: 2025-07-20 05:24:35

㈠ 新手開店,怎麼吸引人氣

新手開店吸引人氣方法是開業優惠活動、線上推廣、地推、打造吸引人的爆款產品、顧客資料和產品銷售情況。

1、地推

可以挑選出一兩個受顧客歡迎的產品打造成爆款,價格盡量設置為全網最低價,哪怕比進貨成本虧一點也可以,限每人購買一份,然後主推爆款,發動身邊的朋友、微博、微信、各行業網站等渠道引流。

㈡ 店面開業活動策劃方案

為了確保工作或事情能有條不紊地開展,常常要根據具體情況預先制定方案,方案是計劃中內容最為復雜的一種。你知道什麼樣的方案才能切實地幫助到我們嗎?下面是我為大家整理的店面開業活動策劃方案,希望能夠幫助到大家。

店面開業活動策劃方案1

一、路演促銷活動的准備前期的預備:

1、促銷活動為誰服務,要達到什麼目的。

2、明確為什麼要搞促銷活動。

3、活動的地點、時間、開展什麼樣的活動。

4、對活動地點進行了解和對小區相關部門進行溝通。

以下是開美發店的朋友在路邊搞促銷活動的詳細方案:

二、路演促銷活動的准備

前期的預備:

1、促銷活動為誰服務,要達到什麼目的。

2、明確為什麼要搞促銷活動。

3、活動的地點、時間、開展什麼樣的活動。

4、對活動地點進行了解和對小區相關部門進行溝通。

物料的准備:

1、圓形或方形玻璃桌一張,桌中心應貼上發廊標志(可以用絲印或貼不幹貼),椅子3、4把。

2、需配備拉網展架或x展架針對活動做出形象展示,展架拉開時應注意天氣的風向、大小,及時作好展架的固定工作。

3、路演促銷中如果擺放了大型拱門,那麼活動前應對活動地點進行查看,確定擺放地點,電源情況,檢查拱門的好壞,鼓風機情況等等。

4、路演促銷中有電視機及相關音影設備的話,應該在活動前對設備進行試用和調試,以確保活動的順利進行。

5、路演促銷針對客戶群眾須准備產品樣品、演示道具、宣傳資料、宣傳單片、其各種展示板。

6、路演促銷活動針對直接客戶群,需准備好筆、紙、贈品、飲用水等小物品。

人員的准備:

1、一至兩名商務人員(商務人員必須對產品和活動有一定的經驗),加帶2~4名促銷小姐(a:一般為年輕女性,身高一般在162cm以上青春親民為佳)。

2、商務人員一律得統一著裝(一般是深色的西服,白色襯衣,深色皮鞋,胸卡);促銷小姐穿著由發廊統一的促銷服(注意:鞋須穿深色高跟皮鞋,一定要帶公司統一的天使帽)。

3、活動前必須針對促銷人員進行崗前培訓(培訓內容包括:促銷目的、促銷人員站位、促銷相關禮儀、資料發送、美發知識講解、顧客溝通、活動結束清場事宜)。

三、活動的申報。

這是必經程序,區域活動應得到公司的批准後才能開展。

內容即方案和費用報批。

1、活動方案:背景分析;活動目的;活動時間、地點、活動人、主持形式、內容;活動操作控制;應急措施等。

2、費用:活動所需的,預算以內的費用。

3、小區活動。

產品陳列、如何吸引路人和固定居民參加、產品演示與咨詢、預約登記。

店面開業活動策劃方案2

一.活動時間:

20xx年x月xx日—x月x日

二.活動主題:

歡歡喜喜慶五一清清爽爽過夏季

三、具體活動:

四重喜、驚喜連連看!

驚喜一:激情五一開門送禮!

x月x日當天前300名購物的顧客朋友,無論購物金額多少均可獲得精美禮品一份,數量有限,送完即止。

驚喜二:購物抽獎抽完還送!

x月x日—x月x日,凡在本商場一次性購物滿28元即可憑電腦小票換取抽獎券一張;滿58元換取抽獎券兩張;多買多抽。單張小票最多限抽5張。

一等獎:現金購物卡888元1名

二等獎:現金購物卡588元2名

三等獎:現金購物卡88元5名

四等獎:精美禮品一份100名

驚喜三:您購物,我送禮!

x月xx日—x月x日,凡來本商場超市一次性:

購物滿18元送牙刷一把;

購物滿38元送500ml茶飲一瓶;

購物滿68元送1.25L可樂一瓶;

購物滿118元送1.5L洗潔精一瓶;

購物滿168元送1.8L調和油一瓶;

(註:煙酒、糧油、生鮮、特價、會員價及專櫃商品不參此活動)

驚喜四:超值換換換!

活動期間凡在本商場超市區一次性購物滿18元,就可憑海報剪角加1元換購牙膏1支;一次性購物滿38元,加5元可換購價值20元沖調禮品盒一盒;購物滿58元,加15元換購價值60元保健品一盒。(註:煙酒、糧油、生鮮、特價、會員價及專櫃商品不參加換購活動;此活動和驚喜3活動任選一項,不可同時參加)

店面開業活動策劃方案3

活動主題:

開業大酬賓,進店有驚喜

活動時間:

月xx日——月xx日

活動目的:

1、新店啟動,吸引顧客進店消費。

2、提高理發店的知名度,打開當地的消費市場。

3、樹立良好的理發店形象,打市場好口碑。(同上)

活動內容:

開業的活動方案形式多樣,下面分享幾個,各位老闆們可以嘗試一下。

其一,在理發店開業七天內,二百元二十次的洗頭卡,現在只需要一百元。

其二,在理發店開業七天內,購買價值伍佰元及以上的卡項,可以享受七次免費的護發服務。

其三,在理發店開業的當天,進店的顧客都可以領取一張價值五十元的優惠券。當我們消費滿一百元的時候,可以享受此券。

其四,在理發店開業的當天,憑借宣傳手冊的活動頁面,可以享受染發、卷發減免二十元的優惠。

活動的布置要點:

理發店內舉辦活動的時候,一定要提前三天布置一下。譬如懸掛氣球,彩旗,營造喜慶的氛圍。另外店內要做好衛生,擺放好物品。在活動的期間,店內可以播放一些振奮人心的歌曲。

店面開業活動策劃方案4

一、市場背景分析:

1.人口基數、經濟指數:

鎮人口數在5.8萬,中老幼指數居中,俱在潛在的消費力。店所能輻射的人口數在2.8萬人,而平均消費能力在580元/人/月,而能輻射的人口消費指數偏老齡化,消費具有保守性,目的直接性,沖動性消費佔比8%。而鎮是一個本地居民為主的聚集地,工業經濟較少,工薪層工作點多半在市區,以交通工具來回奔走,在本地工作的工薪層佔比75%,具潛在消費能力,

2.競爭力:

店所競爭的范圍有:農工商,街道零散批發部及小便利店,附近交通便利的超市、菜場,乘17路公交車到市區的大零售團體、KA賣場、購物中心等優越的購物點。但是,現有的競爭業態並不完整,而有的零售店在商品結構、陳列、廣告、管理上並不與我們匹比,無法形成一個正面的競爭力。乘公交到市區消費大多為大宗家電、服飾等種類,日用消費品還是會定居在,而且乘車不方便等等。

3.聯合營銷的目的性:

現店為二次開業,原有新時代消費的谷歌對新時代認知上有一定的局限性,而本次開業給顧客面目一新的感覺尤為重要,現我店除了擁眾多的品牌專營和全新的店面形象外,還得加大整體促銷活動的投入,力爭達到:更有效的打擊對手,穩定和擴大市場份額,全新和全面地拉動消費力,引導性消費,搶市造勢,促進商品銷售,營造購物熱氛圍等。而本次除本身超市區外,參與聯合促銷的有葯房、麵包房、熟食店、飾品店、嬰童專賣區、電器專賣區、黃金玉器專櫃、化妝品專櫃、手機專櫃、大眾服飾、蔬菜區、水果區、生鮮區、水產區、肉類區、廠家內外廠促銷等)。

二、1006001期DM促銷方案

1.活動主題:盛裝開幕,或隆重開業

2.活動時間:20xx年月xx日——20xx年月xx日

3.活動地點:

4.活動內容:

活動主題:火爆開業三重禮

准備部門:營運部、企劃部、業務部

一重禮:開業免費送現金

活動細則:凡開業當天(或前三天),來本店消費滿38元的前166名顧客均可免費抽取紅包,一個面值10元、8元、6元、5元、4元、3元、2元、1元的現金,當天(或每天)送出3500元現金,人人能抽中,免費領取現金。

二重禮:開心購物抽大獎

活動細則:活動期間凡一次性購物滿38元即可抽獎一次,以此類推,單張小票最多可抽獎五次,

備注事項:此項活動專櫃、專賣區、特價商品、糧油、名煙名酒不參加活動。

三重禮:你來我就送,免費領牙刷

活動細則:凡活動期間,所有顧客憑DM海報剪角處撕下牙刷標志的頁腳到超市指定活動處免費領取三笑牙刷一支。

三、DM單頁(秒殺驚爆價)

A4銅版紙2P(105G)8000份營運部、業務部、企劃部單頁為肯德基式手撕券,單頁的正面有手撕紋或剪紋,正面圖案加文字,單頁背面為秒殺搶購滿陳列,所備庫存請根據DM分數和地區消費而設定。

四、DM海報(專櫃和店內版)

DM海報:A3銅版紙(合訂本)8P(105G)15000份營運部、企劃部、業務部

DM海報(預計特價商品數)

的捆綁式,如:買A送A、買A送B、加1元商品、一至五至十商品等。以上DM單品種類數不可變動太大,詳細落實請以實際情況而協定,上DM商品一小部分可做店內特價(貨架形象陳列),上地堆陳列的一定要求豐滿,陳列地堆的商品庫存數量為所陳列地堆商品數量的

1倍至2倍(詳情根據商品的.特性而定)。低價商品要突出主題元素,且有相應限購量。打折、買A送A、買A送B等等。專櫃區活動必須上DM海報,而且要突出品牌主題元素,所做活動幅度要大,夠吸引力才能拉動整盤聯合促銷的效果,從而達到最終目的。

五、活動所需的配套設施:

1.過街橫幅:懸掛於交通要道和社區要點。(尺寸待定)

2.外牆條幅:懸掛於本店主外牆面。(尺寸待定)

3.賀幅、巨幅:懸掛於主出入口外牆面正上方。(尺寸待定)

4.氣拱門:安放於主出入口的外立地面。

5.紅地毯:從公路邊沿著兩個主出入口到收銀處。(尺寸待定)

6.活動抽獎舞台:供活動抽獎,擺放獎品而用。(尺寸待定)

7.慶典剪綵舞台:供開業禮儀剪綵,文藝表演而用。(尺寸待定)

8.宣傳車兩輛:向周邊社區場所宣傳我店開業(前三天)

9.外場四小棚:廠商在外面廣場做開業外場促銷。(尺寸待定)

10.店內弔旗:主題宣傳我店隆重開業。(尺寸待定)

11.通道主題弔旗:行人主通道、地堆促銷通道上方以造氛圍。(尺寸待定)

12.店內彩氣球:擺放、安放於地堆上、牆面、柱頭等地方以造氛圍。

13.入口彩氣球拱門:主入口處扎氣球拱門以造氛圍。

14.主題POP書寫:KT板開業企劃美工書寫開業主題。(尺寸待定)

15.收銀員胸巾:收銀員胸前斜胸巾(新優購歡迎您的光臨)。

16.專櫃拉桿廣告:專櫃區活動主題展示。

17.透明抽獎箱:雅克利透明材(252525)。(標語待定)

六、促銷活動所配套的部門、人員:

1.收銀員:8名

職權范圍要求:對收銀系統很熟悉,對收銀操作流程很熟練,接受過相關部門培訓和考核,具有心理素質抗壓能力,對人民幣的識別熟悉度較強等,活動期間由收銀主管支配管理,發生問題報知主管解決,不準與顧客發生沖突。

2.收銀助手:8名

職權范圍要求:協助收銀員完成收銀工作,主要分為:取袋裝商品,處理顧客丟棄的商品移交相關部門,和收銀員一起清理收銀區衛生工作等,活動期間由收銀主管支配管理,發現問題時報知收銀主管處理。

3.收銀處治安員:2-4名

職權范圍要求:管理收銀處顧客順利買單收銀,處理收銀處收銀員與顧客之間的糾紛問題,處理解決突發事件,協調收銀部與其他相關部門的連接問題,主理治安、協調。活動期間直接由活動經理統管,遇到解決不了的問題報知活動經理處理。(防範偷盜、跑單等人群)

4.管換零錢人手:1名

職權范圍要求:准備開業活動期間所需用的零幣、零鈔,提供每天每位收銀員所用的零幣、零鈔,登記記錄每天說出、收現金量,活動期間由活動經理管理,遇到解決不了的問題報知活動經理協調解決。(盡可能用信賴的人)

5.營業員(理貨員):18名

職權范圍要求:整理所管區域的正常日銷商品,加補貨源,整理所管地堆的加補貨,記錄日銷售情況報知采購部,處理所管區域商品、地面衛生,服務顧客,處理突發事件,防範偷盜、損壞等人群。活動期間由活動主管管理,遇到無法處理的時候報知活動主管或活動經理解決。

6.營業員助手:4-6名

職權范圍要求:任命於活動主管、經理之下,協助內場營業區,主要幫助區域板塊進行特殊事件處理,如:幫助營業員理貨,加補堆頭商品,應急處理顧客損壞商品,應急處理衛生等,此項人員流動性較強,為臨時支配人員,遇到解決不了的問題報知活動主管或活動經理協調處理。

7.內保治安:6名,外保治安:6名

職權范圍要求:內外保治安員主要操控,協調整個活動期間的安全、防盜,維持正常順序活動,應急處理等事項,協調各個部門順利地進行開業整盤促銷活動,活動期間由活動經理統一支配,遇到無法解決的問題時,報知活動經理共同調解。

8.收貨、貨運員:2名

職權范圍要求:活動期間主理收發貨源,聽命於采購、營運部,已收取好的商品第一時間運輸至相關地點陳列,運送商品時安全第一,活動期間由活動主管統一管理,遇到解決不了的問題時,報知活動主管共同調解。

9.倉管員:2名

職權范圍要求:活動期間主要受理於賣場與倉庫之間,整理倉庫已有的商品,協調賣場日所需商品的出入,收取並安放新入商品量,第一時間送出賣場營業人員所需的商品,保證活動期間賣場商品陳列量,活動期間由活動主管統一管理,遇到解決不了的問題時,報知活動主管共同調解。

10.活動主管:2名

職權范圍要求:任命於活動經理之下,安排並解決經理所下命令,協調各部門人員在活動期間順暢開展工作,處理突發事件,解決基層人員所提出的問題,發生問題時與經理第一時間協商解決,有效完成職權工作。

11.活動經理:1名

職權范圍要求:分工安排整盤活動人員、物力、財力、設施等道具,統一指揮活動期間的各個事項順利發展,處理並解決突發事件,保證活動順利進行。當遇到無法解決的事件請與本店高層管理協商調理,任命於本店活動的操盤手。

12.辦公室管理員:1-2名

職權范圍要求:負責辦公室的所有事項處理,如:賣場播音、衛生、文件整理、協調其他部門等,任命於活動經理、主管之下。

㈢ 麵包店開業活動策劃方案

為了確定活動的圓滿進行,往往需要預先進行活動方案制定工作,活動方案指的是為某一次活動所制定的計劃類文書。你知道什麼樣的活動方案才能切實地幫助到我們嗎?以下是我精心整理的麵包店開業活動策劃方案,希望能夠幫助到大家。

麵包店開業活動策劃方案1

在麵包店的種種宣傳策略中,開店前的宣傳也極其重要。做好開店前的宣傳工作,往往能給店面帶來先聲奪人的效果。開麵包店前的宣傳活動,一般是經營者根據營業方針而設定,並配合營業具體策略,在麵包店正式開業前有條不紊的展開。因此,麵包店的經營者需多方考慮,如開業日期、宣傳主題、宣傳標語、媒體運用、企劃活動的配合等等。針對消費者進行宣傳誘導,從而塑造起麵包店的形象。

1、制定宣傳策略的前期准備

從開業前宣傳策略的制定到實施,在這個過程中,首先要完成的就是制定整個開店活動的基本計劃,在麵包店正式開業的前10個月開始籌劃,在開店前6個月確定宣傳計劃,以便整個活動能夠充分准備與有效展開。

2、麵包店宣傳活動的具體實施

麵包店宣傳活動的具體實施,需在開店前一個月左右展開,以便將整個開店信息告知消費者,使開店當日達到活動的最高潮。可以是親朋好友之間的相互宣傳,利用各項廣告媒體宣傳(如果為了節省開支,可以在進行網路宣傳,如微博、微信等,或是策劃一個網路營銷事件),當然麵包店開業當天的活動實施是必不可少的。

3、後期宣傳

如果麵包店前期宣傳達到了很好的響應,為使開店盛況持續,此時推出一系列連續性的活動,如商鋪促銷活動能夠、辦理會員卡等,也可使得整個開業宣傳活動達到預期的效果。

以羅蒂爸爸品牌為例,羅蒂爸爸咖啡麵包店的一些宣傳策略。

1、結合節日營銷策略

中國人都愛過節,無論是地地道道的中國傳統節日,還是洋節。節日對羅蒂爸爸來說都是一個不可錯失的商機。我們會根據商場中所屬主要消費者的需求、競爭概況和自身實際,再結合節日,利用商品的固有屬性,做到有節做節、無節造節。

比如可以在情人節、婦女節、教師節、母親節、兒童節等不同的節假日去關心他們多面生活並予以情感營銷和商品促銷,如父親節的時候做一個以「炎炎夏日,為爸爸帶一杯清涼回家」為主題的促銷活動,就能引起消費者的思想共鳴,促進消費。

2、換季調整產品策略

羅蒂爸爸會隨著季節的變化,定義出各產品的自然淡旺季,在旺季加強引進新品,增加新品推廣,刺激消費者的購物慾望;在淡季,則增加價格促銷,強化會員情感營銷,刺激顧客集中購買。比如在旺季,客流如潮,吸引人流就不是主要目的,如何吸引顧客購買更多的商品才是關鍵,而在淡季,如何吸引顧客光顧就成為主要的目標。

3、線上營銷推廣策略

在全民上網的時代,網路成為一個重要的營銷渠道。比起線下宣傳的局限性、耗時耗力性,線上渠道所面向的受眾更廣、傳播速度更快、更及時。在門店開業時,做促銷活動時,我們都可以通過網路渠道傳播這一消息。此外,再藉助近幾年興起的團購這一平台,在保持產品品質不變的情況下,以極其優惠的價格,又可以吸引到一大批新的消費者前來光顧,一來一往,新顧客就成為了老顧客。

當然,門店宣傳策略的制定及實施,需要門店所有人員的配合。在宣傳策略實施的過程中,可配合實際情況進行及時的調整與運用。

麵包店開業活動策劃方案2

一、策劃目標

最大限度的提高品牌在校園內的知名度,打開學生市場,通過一系列系統性的賣場內外布置宣傳,給顧客耳目一新的感覺,充分營造良好購物環境,提升公司對外整體社會形象。通過一系列宣傳活動,吸引客流,增加人氣,直接提升知名度,為今後的銷售奠定堅實的基礎。

二、活動主題

狂歡慶開業,吉祥獻賀禮

三、活動時間

十月二十四號(星期日)開業當日

四、活動地點

農大美食樂店門前

五、活動參與者

農大學生均可參加

六、對公眾的分析

校園本就有幾家專門經營麵包的商店,並且學校內的各個超市也都出售各種品牌的麵包,因此學校內的競爭是十分激烈的。同時,隨著物質生活的豐富,學生們對食品口味的要求也越來越高,一旦產品不能適應學生們的要求,就會很快被淘汰。

在麵包市場上來講,美食樂麵包價位並不低廉,所以想要走低端路線,靠走量來進行盈利是不太可行的。幸好,對於學生消費群體來說,更注重的是食品本身的品質,而不是價位的高低,這就給我們的產品帶來了商機。我們要在食品的多種多樣化以及高品質上進行重點宣傳,試圖在質量上獲勝。

七、宣傳計劃

1、海報:根據公司要求在店鋪內外牆壁上粘貼美食樂海報

2、店鋪裝飾要求:在營業廳門口放置一個直徑15米的紅色拱門。在拱門上懸掛開業條幅,增加開業當天的喜慶氛圍。

3、派發宣傳單:將在活動當日派發五千份宣傳單,利用其中的廣告宣傳和人群的從眾心理宣傳本店的開業方式及對消費者的`讓利情況。

八、活動內容

1、打折:活動期間,全場商品八折出售。

2、購物玩骰子,贏得好運來

購物玩骰子,好運自然來,開業當日隆重推出

凡在本店購物滿38元的顧客,即有機會憑購物小票到我商場出口處參加一次「玩骰子」游戲活動,滿68元兩次,98元以上三次。獎項設置如下:頭等獎:擲出六個同點數,獎價值100元禮品卷;

吉祥獎:擲出五個同點數,獎價值50元禮品卷;

幸運獎:擲出三個同點數,獲得價值30元禮品卷;

參與獎:擲出兩個同點數,獎得價值五元禮品卷。

說明:顧客憑禮品卷可以在店內隨意挑選同等價位的商品。

如考慮投入成本可能會高,可每日限量,先到先得,送完即止。如:頭等獎5個,吉祥獎10個,依次類推。

3、在開業當日凡在本店購買商品超過38元者均可辦理會員卡一張,今後本人持會員卡可享受生日蛋糕8、5折優惠,僅限本人使用。

九、經費預算

預計購置海報、氣球等共需費用三百元

預計印發傳單需要五百元

預計用於進行骰子抽獎卷活動需要五百元

費用共計一千三百元

十、效果預測

1、通過前期派發宣傳單,使公眾對美食樂蛋糕店有一個初步了解,引發客戶的好奇感,吸引顧客嘗試本店蛋糕。

2、通過開業公關,營造一個熱鬧的氣氛,給公眾一個耳目一新的感覺,留給公眾一個深刻的印象。

3、通過「玩購物玩骰子」活動,吸引顧客購買本店產品,使其對本店產品有個初步的認識,促進以後繼續購買本店產品。

麵包店開業活動策劃方案3

一、市場前景分析

如今,人們的生活水平日日提升,對於飲食的需求也越來越高,這是麵包蛋糕行業興起的一大原因。麵包、蛋糕香甜的口味也深受小孩子的喜歡,也是人們早餐、夜宵的首選之一。因此麵包行業在經濟發展的帶動下前途十分光明。

二、銷售競爭分析

1、作為一家新開張的店,跟同路段的其他麵包店的競爭顯然處於弱勢,因此初期階段,良好的服務,優惠的價格是必備的,以方便為自己建立一個良好的口碑。

2、作為一家麵包店,口味將是各個麵包店之間是決定成敗的關鍵,因此選擇一名好的麵包師或者加盟一個好的麵包連鎖店是很重要的。

3、整體營銷競爭:麵包行業大部份的店面認為營銷就是打折、就是給予顧客優惠、或是在店面張貼幾張宣傳單而已。實際上,整體營銷是一個很復雜的體系,包括以下幾個方面的共同作用,才能達到效果。

a、店面設計(下文將會具體談到)

b、產品陳列:同系列的產品可依據價格遞增式擺放、將樣式好看的擺放在路上人可見的櫃子

c、店面員工服務與導購:店員服務態度要好、要具備一定的專業知識

d、產品及店面宣傳(下文會具體談到)

e、促銷方法(下文會具體談到)

三.前期准備

1、選址

麵包,一向是父母給孩子早餐的首選,也是學生早餐、夜宵的最佳選擇。蛋糕是如今90後學子慶祝生日必不可少的。因此地址最好選在人群較為密集的住宅區,商業中心以及學校附近。

2、前期調查

①.選好地址後,可採用問卷調查形式,了解附近人群的飲食習慣,以及對麵包可接受的價格範圍等問題。

②.了解同等地段的其他麵包店的商品價位

③.了解好原材料價格,確定好原材料供應點,貨比三家,降低成本。

3、資金准備

店鋪租金:1000元/月

購買設備:如;烤箱、醒發箱、冰箱、大小攪拌器、操作台等約1萬元左右

工用具投入:如:烤盤、各種模具、刀具等需2千元左右;貨架、展示櫃5千元左右原材料以及店員工資:約1萬元

裝潢資金:約3萬元

流動資金:1萬元

(各地情況不同,以上僅作為參考,具體價格請實地考察)

4、所需證件

1)商店名稱核准

2)刻章,驗資

3)向當地的衛生監督所申請,請他們現場審查,辦理衛生許可證;

4)憑衛生許可證向當地工商局辦理營業執照;

5)辦理組織機構代碼證

6)辦理稅務登記證

四、店面裝潢設計

1、干凈、衛生這是最重要的。(在顯眼的位置擺上證件,讓顧客看到,放心購買)

2、店內部結構全部採用玻璃和不銹鋼結構,視覺效果非常的通透,遠遠地就能看到一個空間開闊、明朗的麵包店,極具現代感。擁有一個開放式的廚房,所有產品都在店內現做、現烘、現賣,以力求能提供給顧客最新鮮的食品。大玻璃透視的作業空間,可以讓顧客清晰地看到大廚在廚房內現場製作麵包,給人一種感覺,他們並不是身處廚房,反而更像在一個精品屋內設計和製作一件他們心目中完美的藝術品。

3、門口也用全落地玻璃門,讓路過的人一目瞭然店內是賣什麼東西。

4、燈光等硬體配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺就是象快倒閉的!所以麵包的櫃燈光要強,能將麵包、蛋糕下面墊上錫鉑紙墊,在燈光的照射下更顯出其檔次和品位。晚上門頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過的顧客的眼球。

5.以黃色為主色調,如採用照明系統以黃色為主、盛放麵包的容器用黃色的等方法,可以讓人覺得店鋪更加富麗堂皇,也可讓麵包看起來新鮮。

五、營銷戰略和宣傳促銷

開業初期:

1、宣傳造勢:一家麵包房,口味以及其是否衛生是打敗其他競爭者的關鍵,但是剛開業如和才能讓更多人知道本店麵包的口味?在人群密集出舉辦個免費試吃活動是不錯的方法,既可以讓人知道自己做出的麵包的口味又可以吸引人的眼球,宣傳自己的品牌,雖然需要付出些資金,但是能帶來大量的顧客,這是值得的。同時,我們還可以大力宣傳我們的麵包絕無回爐現象,讓人吃得安心、吃得放心。

2、開業期間,優惠活動必不可少,個人建議可採用派發抵用券形式促銷,既可以宣傳,又抓住了人們貪小便宜的特點,吸引他們消費,何樂不為。同時,可採取會員打折制鞏固顧客,並且記錄下會員的客戶資料,包括姓名、聯系方式、生日,可以的話,順便記錄下其家人的生日,尤其是孩子的。該階段,可依之前的調查,分配各種價位、口味的糕點的生產量,以防生產過多,最後堆積造成損失,之後再根據銷售情況修改生產方案。

步入正軌:此時,鞏固老顧客,開發新客戶為重點。該階段,可適當開展些打折活動,以吸引新客戶,並且多記錄客戶資料,充足自己的客戶資料庫。在客戶生日到時,電話聯系,問其是否需要蛋糕。送貨上門,多開展些節日活動也是吸引客戶不錯的方法。

學生,是一個非常龐大的消費群體。因此,我們需要主動出擊,在學生中尋找商機。我們可以在課後時間到一些學校進行宣傳,並且與該學校內的商店進行合作,在商店內出售我們的麵包。(本人有一想法:可在學校聯系一些同學,讓其做代理人,然後把麵包的照片給他,讓其在每個班級對那些夜宵或者早餐想吃麵包的人進行推銷,從你店訂購,你在送貨上門,由代理人再分發,這可能吸引到那些懶同學)

對即將過期的麵包,最好採取打折銷售,不要把像一些麵包房,把過期麵包烘乾、打碎再加工。

㈣ 私房蛋糕前期如何做宣傳

可以拿去辦公樓給一些人相對較多的公司辦試吃,發宣傳材料,並給他們打折卡,這種公司比較長定蛋糕的。

(4)新來個蛋糕店如何搞活動擴展閱讀

推廣詳細解釋

1. 推衍擴大。

《新唐書·李嶠傳》:「禁網上疏,法象宜簡……今所察按,准 漢 六條而推廣之,則無不包矣,烏在多張事目也?」 宋張載《語錄·後錄下》:「只這些虛處便包藏許多道理,彌綸天地,該括古今,推廣得來,蓋天蓋地莫不由此。」

清 厲鶚 《<東城雜記>自序》:「古 杭 事綦繁,何不推廣成書?」謝覺哉《勤儉持家與勤儉建國的關系》:「上面說過,大河裡的水靠許多小河裡流來;更推廣地說,我們不止為著滿足個人的需要,還要為著滿足人人的需要。」

2. 謂擴大施行或作用范圍。

宋蘇軾《密州謝上表》:「推廣中和之政,撫綏疲瘵之民。」 清薛福成《通籌南洋各島添設領事館保護華僑疏》:「先在 小呂宋 設立領事,俾便次第推廣,以符原議。」《人民日報》1981.1.5:「科技成果要轉化為直接生產力,必需抓緊成果推廣這個環節。」

推廣

tuīguǎng

〖popularize;spread;extend〗∶推衍擴大

何不推廣成書

〖extend〗∶擴大應用或施行范圍

推廣,換句話就是做廣告。

把自己的產品、服務、技術、文化、事跡等等通過傳統的四大媒體(報刊、廣播、電視、網路)廣告讓更多的人和組織機構等了解、接受,從而達到宣傳、普及的目的。

在互聯網上,我們往往採用seo的方式來推廣網站,店鋪等。