方法：
1、把巧克力碎刮在紙上（最好是油紙），把紙貼在蛋糕邊上將巧克力碎潑在蛋糕側邊。
(1)巧克力碎如何粘到蛋糕擴展閱讀：
生日蛋糕是一道美食，是過生日的必需品，它最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。
蛋糕種類繁多，比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。
參考資料：
生日蛋糕的做法_網路經驗
㈡ 蛋糕巧克力碎怎麼粘側面
製作蛋糕時，如果想要在蛋糕側面裝飾巧克力碎，可以按照以下步驟進行。首先，准備一些巧克力碎，最好將其鋪在一張油紙上，這樣方便操作且易於清理。接著，將油紙貼在蛋糕的側面，確保巧克力碎均勻分布。用手指或小勺子將巧克力碎輕輕按壓在蛋糕側邊，使它們緊密粘合。
在粘貼巧克力碎的過程中，可能會有一些碎屑掉落。這時，可以用小刷子或手指將這些多餘的碎屑清理干凈，這樣可以讓蛋糕側面看起來更加整潔美觀。最後，使用一把薄刀，可以像切菜一樣將蛋糕側面均勻切開，確保每一刀都能將巧克力碎均勻分布。
為了更好地固定巧克力碎，可以在塗抹巧克力碎之前，在蛋糕側面塗抹一層薄薄的糖霜或果醬，這樣可以使巧克力碎更容易粘附。另外，可以將蛋糕側面稍微傾斜，以便巧克力碎更容易流動並均勻分布。
切蛋糕時，為了保持蛋糕的完整性，可以在蛋糕底部放一張紙，然後用刀輕輕切開。這樣可以防止刀子直接切到蛋糕底部，造成蛋糕碎裂。切蛋糕時，動作要平穩，盡量保持切割的角度一致，以確保每一刀都能將蛋糕切得均勻。
通過以上步驟，你可以輕松地為蛋糕側面裝飾巧克力碎，使蛋糕看起來更加誘人美味。這種裝飾方法簡單易行，適合各種場合使用，無論是家庭聚會還是朋友間的慶祝活動，都能為你的蛋糕增添一抹獨特的風采。